中藥(yao)九(jiu)香蟲(chong)(chong)(chong)(chong)是(shi)蝽科昆蟲(chong)(chong)(chong)(chong)九(jiu)香蟲(chong)(chong)(chong)(chong)的干(gan)燥全蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，九(jiu)香蟲(chong)(chong)(chong)(chong)的別(bie)名為(wei)黑兜蟲(chong)(chong)(chong)(chong)、瓜黑蝽、打屁蟲(chong)(chong)(chong)(chong)等。九(jiu)香蟲(chong)(chong)(chong)(chong)除了作(zuo)為(wei)中藥(yao)入藥(yao)使用之外，還能作(zuo)為(wei)一種食(shi)材炒制來(lai)食(shi)用，營(ying)養價值(zhi)比較豐(feng)富。

九(jiu)香蟲(chong)與臭大姐(jie)的區別主要在于食(shi)用價值不同，九(jiu)香蟲(chong)中含有(you)豐富(fu)的蛋白質、氨基酸以及脂肪，食(shi)用九(jiu)香蟲(chong)的功效還是比(bi)較多的，但(dan)是臭大姐(jie)（即臭屁蟲(chong)）沒(mei)有(you)食(shi)用價值，一(yi)般也不用來食(shi)用。

理氣止痛

九香(xiang)蟲辛香(xiang)走(zou)竄、溫通利膈，且歸肝、脾(pi)、腎經，所以具有(you)不錯的(de)(de)理(li)氣止痛(tong)的(de)(de)作用，可有(you)效緩解胃寒(han)脹痛(tong)、肝胃氣痛(tong)等不適(shi)。

補腎壯陽

九香蟲(chong)性溫(wen)，入(ru)腎經(jing)，能夠起到不錯的(de)(de)(de)溫(wen)腎的(de)(de)(de)作用，是(shi)一味壯陽(yang)的(de)(de)(de)中藥(yao)。

抑菌消炎

九香蟲(chong)具有(you)不錯的(de)抗(kang)菌(jun)消炎作用，能夠有(you)效抑制金黃色葡(pu)萄球菌(jun)、傷寒桿菌(jun)、福氏痢疾桿菌(jun)等病菌(jun)的(de)滋生(sheng)。

補充能量

九香蟲全蟲富含(han)蛋白質、脂肪等成分，還含(han)有(you)多(duo)種微量元素(su)，適量食(shi)用九香蟲可以起到(dao)補充能量的作用。

一般認為九香蟲無毒(du)，但(dan)在使用(yong)的時(shi)候仍要注意用(yong)法(fa)和(he)用(yong)量，以免(mian)使用(yong)不慎對身體造成不利影響。

大量食用可能導致便秘。

大(da)量食用九香蟲(chong)是(shi)可能會導(dao)致便秘的，具體表現(xian)為小便次數(shu)增(zeng)加，大(da)便次數(shu)減少(shao)，肛門(men)墜脹不適(shi)等。

1、陰虛陽亢者不能服用

有盜汗(han)、煩躁、口渴等癥狀(zhuang)(zhuang)的陰(yin)虛(xu)陽(yang)亢(kang)者不宜服(fu)用九香蟲，因為服(fu)用之后會導致陰(yin)虛(xu)陽(yang)亢(kang)癥狀(zhuang)(zhuang)加重，不利(li)于身體健康(kang)。

2、孕婦忌服九香蟲

孕(yun)婦的體(ti)質(zhi)比(bi)較(jiao)特(te)殊(shu)，在(zai)孕(yun)期的時候要(yao)特(te)別注意食物的攝取，九香蟲味咸、性溫，并不適合(he)孕(yun)婦服用。

九(jiu)香蟲價格比(bi)較貴，目前市面上的(de)(de)價格已經到了近千元(yuan)一(yi)斤。不(bu)過，日常家庭中所(suo)需要使(shi)用的(de)(de)九(jiu)香蟲不(bu)需要那么多(duo)，買個百來克即可使(shi)用較長的(de)(de)一(yi)段(duan)時間，價錢百把塊錢也比(bi)較容易接受。

要捕捉野生的九(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)蟲就要了解它的生活習(xi)性。九(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)蟲主(zhu)要寄(ji)生在(zai)(zai)葫蘆(lu)科植物上，如南瓜(gua)(gua)、冬(dong)瓜(gua)(gua)、絲(si)瓜(gua)(gua)、水(shui)瓜(gua)(gua)等，我(wo)們可以在(zai)(zai)這(zhe)些瓜(gua)(gua)果的身(shen)上找(zhao)到九(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)蟲。成年九(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)蟲在(zai)(zai)秋冬(dong)季節(jie)(jie)多蟄伏(fu)在(zai)(zai)土石(shi)塊下(xia)、石(shi)縫(feng)中、瓜(gua)(gua)棚(peng)或墻縫(feng)內，秋冬(dong)季節(jie)(jie)可以在(zai)(zai)這(zhe)些地方(fang)找(zhao)到九(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)蟲。

首先把九(jiu)香(xiang)蟲放(fang)入溫水(shui)(shui)中，然后用(yong)蓋子蓋住(zhu)，放(fang)置2小時(shi)，讓它的泥沙(sha)、污穢都吐出(chu)來。之后繼(ji)續換水(shui)(shui)，重(zhong)復三(san)到四(si)次，一(yi)直到水(shui)(shui)變得潔(jie)凈(jing)為止。然后把九(jiu)香(xiang)蟲的翅膀(bang)和足部剪去不用(yong)，再用(yong)文火焙干即可。

將(jiang)九香蟲(chong)去除腥味、清理干凈之后(hou)(hou)，晾(liang)干表(biao)面的(de)(de)水分。鍋中倒(dao)入適(shi)量的(de)(de)食用油(you)，油(you)熱(re)之后(hou)(hou)倒(dao)入適(shi)量的(de)(de)辣椒，爆香辣椒后(hou)(hou)把九香蟲(chong)倒(dao)進去快速翻炒(chao)，然后(hou)(hou)加入少許食用鹽和(he)料(liao)酒調味，最(zui)后(hou)(hou)裝(zhuang)盤，擺上一點香菜即(ji)可食用。

將九香蟲洗(xi)凈、去腥之(zhi)后(hou)(hou)放入(ru)酒壇中，然(ran)后(hou)(hou)倒入(ru)高度白(bai)酒，之(zhi)后(hou)(hou)蓋上酒壇蓋，放于陰涼(liang)通(tong)風處進行釀制(zhi)，釀制(zhi)7天左右即可(ke)開壇飲用。

1、炒制九香蟲

將(jiang)處理好的(de)九香蟲倒入鍋中，然后(hou)用文火炒(chao)到有香氣(qi)，之后(hou)取出放涼即可。

2、焙制九香蟲

把(ba)九香蟲去掉(diao)翅膀和足(zu)部(bu)，然后用新瓦焙至酥脆即可。

3、酒制九香蟲

把(ba)九香蟲(chong)先炒至(zhi)有(you)香氣，然后(hou)去除碎屑再放(fang)入鍋中，往九香蟲(chong)身(shen)上噴灑適量白(bai)酒，然后(hou)文(wen)火炒干(gan)白(bai)酒，最后(hou)取出放(fang)涼即可。

4、酥油制九香蟲

先用(yong)文火將酥(su)(su)油化(hua)開，之后把九香蟲倒入酥(su)(su)油中進行炒拌，等到酥(su)(su)油被(bei)完全吸收后取(qu)出(chu)攤開，晾涼(liang)后即可使用(yong)。

1、養殖九香蟲需要多少錢

養(yang)(yang)殖九(jiu)香(xiang)蟲(chong)的成本(ben)不是很(hen)多，如果(guo)自(zi)家已有九(jiu)香(xiang)蟲(chong)養(yang)(yang)殖基地的話(hua)，那成本(ben)就(jiu)更低了(le)，成本(ben)大(da)概在5萬元-10萬元左右。

2、九香蟲的養殖前景

目前(qian)市場上(shang)以收購捕捉的(de)(de)九香(xiang)蟲(chong)原蟲(chong)為主，主要用(yong)于加(jia)工(gong)成(cheng)藥用(yong)，因貨源緊缺，收購價格逐(zhu)日攀升。此外(wai)，九香(xiang)蟲(chong)本身是(shi)(shi)一道可口(kou)的(de)(de)營(ying)養美味(wei)，所以養殖九香(xiang)蟲(chong)在(zai)市場上(shang)的(de)(de)需求量(liang)還是(shi)(shi)很大的(de)(de)，開展九香(xiang)蟲(chong)的(de)(de)人工(gong)養殖大有發展前(qian)景(jing)。

1、養殖準備

九香(xiang)蟲對養殖(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)地沒有過多的(de)(de)要求，但是最好(hao)遠離農(nong)(nong)作物種植地，以免危害農(nong)(nong)作物。如果沒有專業的(de)(de)九香(xiang)蟲養殖(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)地的(de)(de)話(hua)，也可以采用小籠養殖(zhi)(zhi)(zhi)或(huo)田間金網罩養殖(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)方式進行養殖(zhi)(zhi)(zhi)。

2、養殖方法

九香蟲(chong)的(de)(de)生長和繁殖都是自由完成的(de)(de)，所(suo)以并不需(xu)要人工管理，我(wo)們只需(xu)要做(zuo)到不定(ding)時放養、按時喂養飼(si)料和做(zuo)好預防風寒的(de)(de)準備工作即可(ke)。

3、越冬管理

九香蟲在(zai)十(shi)月份的(de)時候會慢慢進入冬眠的(de)狀態，在(zai)冬季養殖九香蟲一定要(yao)注意(yi)保溫處理，而且對養殖場(chang)的(de)環境(jing)濕(shi)度(du)也(ye)要(yao)格外注意(yi)，不(bu)能(neng)出現(xian)積水的(de)現(xian)象，否則九香蟲容易死亡。

1、注意種苗的質量

現在市(shi)場上很多販賣(mai)九香(xiang)蟲種(zhong)苗(miao)的販子以次充好(hao)，將假的、劣品種(zhong)苗(miao)賣(mai)給養殖戶(hu)，這些(xie)種(zhong)苗(miao)根本沒有辦(ban)法正常的生(sheng)長。

2、了解市場行情

雖然九香蟲養殖前景比較好，但是不同品相的九香蟲價格差異是很大的，在養殖之前，先要對當地九香蟲的收購價有所了解，不要被養殖公司騙了，高價收購種苗，結果養殖出來品相不好，只得低價賣出。詳細>>