一、香櫞為什么不能直接吃
其實香櫞是(shi)可以直接(jie)吃的，但是(shi)香櫞味道酸苦，所(suo)以一(yi)般(ban)不建議大家直接(jie)食用(yong)(yong)，可以將香櫞泡(pao)水食用(yong)(yong)會有(you)比較好的效果。
香(xiang)(xiang)櫞皮(pi)剝下之后不(bu)要(yao)扔掉(diao)，可(ke)以先用鹽水浸泡去掉(diao)香(xiang)(xiang)櫞皮(pi)表(biao)面(mian)的(de)蠟(la)質之后，和糖水一起熬制，就可(ke)以形成美味(wei)的(de)蜜餞了。香(xiang)(xiang)櫞肉還可(ke)以入藥，整體口感會(hui)發苦發澀，所以不(bu)建議直接食用，但是入藥會(hui)有很(hen)好的(de)消炎止咳的(de)效(xiao)果(guo)，對于咳嗽感冒的(de)人有很(hen)好的(de)醫治效(xiao)果(guo)。
二、香櫞怎么吃效果好
1、香櫞泡水
香(xiang)櫞(yuan)當保健食(shi)材(cai)供人類(lei)食(shi)用時(shi)能直(zhi)接泡水喝(he)，泡水時(shi)要(yao)把它掰(bai)成小(xiao)塊(kuai)直(zhi)接放(fang)在杯子中加入(ru)沸(fei)水沖(chong)泡，泡好后可加入(ru)適量砂糖或(huo)蜂蜜調味。入(ru)藥(yao)后的香(xiang)櫞(yuan)則適合煎湯食(shi)用，也能把干燥以后的香(xiang)櫞(yuan)研(yan)成粉末直(zhi)接口服。
2、香櫞糖漿
香櫞糖漿在制作時需要準備成熟的香櫞兩個、麥芽糖適量，把準備好的香櫞洗凈后，搗碎與麥芽糖一起放在帶蓋的小碗中，隔水入鍋蒸制，開鍋后再蒸半小時，蒸到碗中的香櫞軟爛取出(chu)以(yi)后調勻(yun)，需要(yao)時可取出(chu)直接食用。
3、香櫞露
香櫞(yuan)還能蒸(zheng)餾以后(hou)(hou)再吃，在做的時候(hou)需(xu)要準備(bei)陳(chen)香櫞(yuan)一百克，把它放(fang)到(dao)干凈的瓶子中加(jia)入適量(liang)清水(shui)，然(ran)后(hou)(hou)蓋好瓶蓋，在連接(jie)準備(bei)好的冷(leng)凝(ning)管，隨后(hou)(hou)把它放(fang)到(dao)加(jia)熱爐中加(jia)熱，等它燒開(kai)以后(hou)(hou)就(jiu)會有蒸(zheng)餾液流出，得到(dao)的這(zhe)些(xie)液體就(jiu)是香櫞(yuan)露，它能直接(jie)口服，具有開(kai)胃消食和理氣(qi)止痛的重要作(zuo)用。
4、香櫞糖
香櫞(yuan)還能制成休閑(xian)食(shi)品香櫞(yuan)糖(tang)以后(hou)(hou)(hou)再(zai)供人們食(shi)用。在制作用時要把(ba)香櫞(yuan)培干后(hou)(hou)(hou)研成細末(mo)，加適量砂仁粉和(he)白糖(tang)，調勻后(hou)(hou)(hou)一起入鍋熬制，熬到起絲(si)后(hou)(hou)(hou)取(qu)出放(fang)在可以成型的容(rong)器(qi)中，讓(rang)它(ta)自然降溫，降溫后(hou)(hou)(hou)用刀把(ba)它(ta)劃成小塊兒，每次取(qu)一小塊直接放(fang)在嘴里慢(man)慢(man)含服。
5、香櫞酒
香櫞還能(neng)泡酒(jiu)以(yi)后再食用(yong)(yong)。泡酒(jiu)時要把干燥(zao)以(yi)后的(de)(de)香櫞洗凈切(qie)成(cheng)片(pian)狀，直接放(fang)在干凈玻璃杯(bei)中，然后倒入10倍的(de)(de)高(gao)度白(bai)酒(jiu)密封浸泡，30天以(yi)后里面(mian)的(de)(de)藥酒(jiu)就能(neng)泡好，取(qu)出(chu)以(yi)后可直接飲用(yong)(yong)，但(dan)每次用(yong)(yong)量不(bu)要超過三十克，不(bu)然會加重腸胃(wei)負擔影響(xiang)它保健功(gong)效發(fa)揮(hui)。
