一、食品金屬探測器使用方法
食品金屬探(tan)測器由兩部分(fen)組(zu)成，即偵測頭與自動剔除裝置，它(ta)的使用方法很簡單：
1、設置靈敏度
根(gen)據相關法規的(de)要(yao)求(qiu)以及(ji)設備的(de)能力來確定金屬(shu)檢(jian)(jian)測器的(de)靈敏(min)度，生產車間的(de)金屬(shu)檢(jian)(jian)測器靈敏(min)度設置有(you)密(mi)碼(ma)控(kong)制，只有(you)授權人員才能檢(jian)(jian)查(cha)調整。
2、校準食品金屬檢測器
所有(you)生產(chan)線每(mei)次(ci)開機前(qian)， 生產(chan)過(guo)程中每(mei)小時，生產(chan)結(jie)束(shu)時均建議使(shi)用標準塊進行金屬探測(ce)器的(de)(de)(de)(de)校準。將三(san)個不同材質(zhi)的(de)(de)(de)(de)測(ce)試(shi)片（鐵，非鐵和不銹鋼）依(yi)次(ci)間隔地放在傳輸(shu)帶上，產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)間隔需要是正常的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)間隔，測(ce)試(shi)的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)需要被(bei)成(cheng)功的(de)(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)，并(bing)被(bei)成(cheng)功剔除即可。
3、正式使用
校(xiao)準后(hou)即可正式(shi)使用了，食(shi)品金(jin)屬(shu)(shu)探測(ce)器(qi)使用時，將被(bei)檢食(shi)品放在傳送帶上，開啟(qi)食(shi)品金(jin)屬(shu)(shu)探測(ce)器(qi)，有(you)金(jin)屬(shu)(shu)異物的會被(bei)攔截(jie)，發出報警(jing)信(xin)號，自動剔除。
二、食品金屬探測器使用注意事項
1、食品金屬探測器如(ru)果(guo)不使(shi)用應將其放置在干燥、無(wu)塵、無(wu)振動處，設備(bei)內部(bu)通(tong)道應保(bao)持清潔(jie)，無(wu)灰塵，若(ruo)有污(wu)物，可用棉質物拭凈。
2、在操作過程中，應避(bi)免通光面(mian)受到手指或油跡等污染，如有贓(zang)物或液體(ti)可用濾紙擦凈(jing)。
3、安裝食品(pin)金屬探測器時，應避(bi)免其他機器觸碰前端和后端的輸送帶，底座要固定(ding)，讓萬向輪離開地面。
4、請勿在金屬檢測機上或者(zhe)附(fu)近放置(zhi)不(bu)適宜的產(chan)品，尤(you)其不(bu)宜放置(zhi)金屬物品及有電(dian)磁感(gan)染的產(chan)品。
5、為保持探頭具有高度的靈敏(min)度，請(qing)每天徹底清潔傳送(song)帶(dai)和探頭，避免金屬碎片附(fu)著在輸送(song)帶(dai)上。
三、食品金屬探測器的使用規范
1、目的(de)：規范(fan)對(dui)金(jin)屬檢測儀的(de)操作、校(xiao)準，確(que)保對(dui)產(chan)品(pin)中(zhong)的(de)金(jin)屬和異物作出判斷，提高對(dui)產(chan)品(pin)質量的(de)防護。
2、范圍：適用于車間所有金屬(shu)探(tan)測(ce)儀。
3、試(shi)塊(kuai)：標準Fe（Φ1.0mm、Φ1.2mm、Φ1.5mm），標準SUS（Φ1.2mm、Φ1.5mm）
4、校準
（1）人(ren)員要求：各車(che)間金屬探測儀操(cao)作人(ren)員必須經過工程部(bu)培訓合格(ge)且(qie)有公(gong)司行政部(bu)批準(zhun)的上(shang)崗任命書才能(neng)上(shang)崗。
（2）操作(zuo)要(yao)求：金屬探測儀嚴格按照操作(zuo)規范操作(zuo)；由專人負責(ze)，不(bu)得串崗。
（3）校準要求(qiu)：
A、儀(yi)器(qi)對產品的(de)熟悉要(yao)求：每批(pi)產品在正式金(jin)檢之前必須(xu)抽(chou)取10袋(dai)/瓶讓儀(yi)器(qi)熟悉，如果有報警(jing)則要(yao)調整(zheng)儀(yi)器(qi)參(can)數，無報警(jing)才能進行(xing)下一(yi)步操作(zuo)。
B、標準試塊要求(qiu)：
①標準試塊檢測：
依次將標準(zhun)試(shi)塊（一車(che)間FeΦ1、0mm、SUSΦ1.2mm；三車(che)間FeΦ1.0mm；四車(che)間FeΦ1.0mm、SUSΦ1.2mm）放在(zai)傳送(song)帶左、中、右三處，探測器應都能報警并停止運行（每種試(shi)塊3次）；
②模擬金屬檢測(ce)：
分別將標準試塊放產(chan)品的(de)上部、下部分別通(tong)過探(tan)測(ce)器傳送(song)帶的(de)左、中、右三個位置，探(tan)測(ce)器應能報警并停(ting)止運(yun)行（每(mei)種試塊6次(ci)）；
C、校準(zhun)時間與(yu)頻(pin)率(lv)：
①每天(tian)投入使用前車間自行校(xiao)準；
②使用(yong)期間(jian)(jian)車間(jian)(jian)操作工每半小時校準(zhun)一次(ci)；品(pin)控部(bu)不定時抽查；
③記錄(lu)每次校(xiao)準結果，車間和(he)品控(kong)分別(bie)填寫《金(jin)屬探測校(xiao)正記錄(lu)表》。
D、合格標準：
每次測(ce)(ce)試金(jin)屬探測(ce)(ce)器(qi)均可(ke)報警并停止運行，則說明(ming)金(jin)屬探測(ce)(ce)器(qi)靈敏度(du)合格(ge)；
任何一(yi)次(ci)檢(jian)(jian)測不(bu)報警則說明金屬(shu)探測器(qi)靈敏度(du)不(bu)穩定，應在同一(yi)位置(zhi)連續檢(jian)(jian)測3次(ci)，如3次(ci)都能檢(jian)(jian)出方(fang)可證(zheng)明靈敏度(du)合(he)格(ge)，如仍(reng)有(you)不(bu)能檢(jian)(jian)出則立(li)即停止操作，馬上對靈敏度(du)等參數進(jin)行調整，調整后應重新進(jin)行一(yi)次(ci)上述檢(jian)(jian)測；合(he)格(ge)后方(fang)可繼續檢(jian)(jian)測產品。
5、產品檢測
（1）金屬探測器開始檢測前(qian)必須提前(qian)30分鐘預熱(re)；
（2）所有的產品都必須(xu)經過金屬探測；
（3）產(chan)品必(bi)須以校準方向、方式通(tong)過金屬檢測；
（4）報(bao)警產品處理
A、食品金屬探測器報警后(hou)，以(yi)相同的方向、方式(shi)重(zhong)復檢(jian)測(ce)3次，如3次都不報警則可以(yi)通過；有(you)任意(yi)1次報警則不能流入下一工序；
B、最(zui)終未能通(tong)過金(jin)屬(shu)檢測(ce)(ce)的產品，應(ying)作好明顯(xian)標記(ji)，完(wan)畢后立即再次進行(xing)金(jin)屬(shu)檢測(ce)(ce)，如果(guo)兩個方向都不報警(jing)則可以判為(wei)合格品；如果(guo)仍然有(you)報警(jing)，則判為(wei)存在金(jin)屬(shu)雜質,立即加貼(tie)醒(xing)目標識(shi)，隔離處理；
C、品(pin)控員負責對被判定存在(zai)金(jin)屬雜質的產品(pin)進行檢(jian)查；
D、品控員負責把金屬碎片粘貼在金探記錄表并(bing)查明(ming)其來源；
E、一旦在產品中發現金屬雜(za)質(zhi)，應將(jiang)檢出(chu)時間、產品、金屬種(zhong)類(lei)、數量記入金屬探測記錄表(biao)；
F、品(pin)控(kong)員報告(gao)HACCP小組開展CCP糾(jiu)偏行動并填(tian)寫相關記錄。
