一、可樂可以放冰箱冷凍嗎
1、開瓶的可樂
開瓶后的可樂倒入(ru)冰(bing)格中(zhong)(zhong)冷凍是可(ke)以(yi)的,但這(zhe)樣(yang)會流失二氧化碳氣體,降低飲(yin)用可(ke)樂的口感,最(zui)好是冰(bing)凍后倒入(ru)蘇(su)打水中(zhong)(zhong)飲(yin)用,增(zeng)強風味。
2、未開封的可樂
未開封的(de)(de)易拉罐可樂(le)和(he)塑(su)料、玻(bo)璃瓶裝可樂(le)是(shi)不(bu)可以(yi)冷凍(dong)保存(cun)的(de)(de),因為(wei)可樂(le)中含有大(da)(da)量的(de)(de)二氧化碳,在(zai)(zai)低溫環境中極(ji)易發(fa)生(sheng)溶解,加上水(shui)在(zai)(zai)冰(bing)凍(dong)后,體積會變(bian)(bian)大(da)(da),結冰(bing)之后的(de)(de)水(shui),體積會增加10%左右(you),二氧化碳本來(lai)就受排擠,現在(zai)(zai)又被變(bian)(bian)大(da)(da)變(bian)(bian)壯的(de)(de)冰(bing)塊再次(ci)擠壓,小(xiao)小(xiao)的(de)(de)瓶罐如果超(chao)過了(le)瓶身(shen)的(de)(de)耐(nai)受程度就會出現爆(bao)炸情況,危險程度是(shi)非常高。
二、可樂凍了怎么防止爆炸
1、放在自來水下沖,三(san)分鐘即可(ke)。
2、也可以加一點點熱水,快(kuai)速解凍,而且不會影響(xiang)口感(gan)。
3、冰凍的可樂從冰箱拿(na)出來后,盡量放在陰涼或常溫環境下,完全解凍(dong)后再打(da)開飲用(yong)。
此外,如果凍(dong)得十分徹(che)底的(de)(de)話(hua),打開后可以(yi)發現一點氣都不會有。這(zhe)是(shi)因為氣體(ti)都已經被封進了成為固體(ti)的(de)(de)液體(ti)中。如果解凍(dong)成常溫的(de)(de)話(hua),壓縮(suo)的(de)(de)二氧化(hua)碳氣體(ti)就會釋放(fang)出來(lai),那(nei)就和平(ping)時沒(mei)有什(shen)么兩樣了。當然,溫度越高,解凍(dong)越是(shi)迅速(su),不過那(nei)樣喝起來(lai)口感就不好(hao)了。