一、可樂可以放冰箱冷凍嗎
1、開瓶的可樂
開瓶后的可樂倒(dao)入(ru)冰(bing)格中冷(leng)凍(dong)是可以的,但這樣會流失二(er)氧化碳(tan)氣(qi)體(ti),降(jiang)低飲用可樂的口感,最好是冰(bing)凍(dong)后(hou)倒(dao)入(ru)蘇打水中飲用,增強風味。
2、未開封的可樂
未開封的(de)易(yi)拉罐可樂和塑料(liao)、玻璃(li)瓶(ping)裝可樂是不可以(yi)冷凍保存的(de),因為可樂中含有大(da)量(liang)的(de)二(er)氧化(hua)(hua)碳,在低溫環境(jing)中極易(yi)發生溶(rong)解,加上水在冰凍后(hou),體積會變(bian)大(da),結冰之(zhi)后(hou)的(de)水,體積會增(zeng)加10%左右,二(er)氧化(hua)(hua)碳本來(lai)就(jiu)受(shou)排擠,現在又被變(bian)大(da)變(bian)壯(zhuang)的(de)冰塊再(zai)次擠壓(ya),小小的(de)瓶(ping)罐如果(guo)超過(guo)了瓶(ping)身的(de)耐受(shou)程(cheng)度就(jiu)會出(chu)現爆炸情況(kuang),危(wei)險(xian)程(cheng)度是非(fei)常(chang)高。
二、可樂凍了怎么防止爆炸
1、放在自來水下沖,三分鐘即可(ke)。
2、也可以加一點點熱水,快速(su)解凍,而且不會影響口感。
3、冰凍的可樂從(cong)冰箱(xiang)拿出來后,盡量放在陰涼或常溫環境(jing)下(xia),完(wan)全解凍(dong)后再打開飲(yin)用(yong)。
此(ci)外,如果凍(dong)(dong)得十分(fen)徹底(di)的(de)話,打開(kai)后可以發(fa)現(xian)一點氣都不(bu)會有。這是因為氣體(ti)都已經(jing)被(bei)封進了成為固體(ti)的(de)液體(ti)中。如果解凍(dong)(dong)成常溫的(de)話,壓(ya)縮的(de)二氧化碳氣體(ti)就會釋放(fang)出來,那就和平時(shi)沒有什么(me)兩樣了。當然,溫度越高,解凍(dong)(dong)越是迅速,不(bu)過(guo)那樣喝起(qi)來口(kou)感就不(bu)好了。