一、大西梅和小西梅的區別有哪些

西梅有很多品種，一般大致可分為大西梅和小西梅兩類，它們雖然都屬于西梅，但在一些方面存在差(cha)異，比如：

1、外觀不同

大西梅和(he)小西梅最大的(de)區(qu)別(bie)在外觀上，仔細觀察會發(fa)現大西梅的(de)形(xing)狀是(shi)(shi)橢圓(yuan)的(de)，而(er)小西梅則是(shi)(shi)圓(yuan)形(xing)的(de)，另外通過(guo)他們的(de)名字(zi)就可以知(zhi)道，大西梅往往比小西梅要大一些(xie)。

2、營養價值不同

大西梅中花(hua)青素含量(liang)(liang)豐(feng)富，且里面(mian)還(huan)有膳食(shi)(shi)纖維等各(ge)種(zhong)營養元素，適(shi)量(liang)(liang)食(shi)(shi)用(yong)對身體(ti)有一定的(de)好處，還(huan)能促進(jin)腸胃蠕動，更好消化。而(er)小西梅里面(mian)含有豐(feng)富的(de)脂(zhi)肪(fang)油和(he)苦杏仁苷(gan)等對人(ren)體(ti)有益的(de)成分，食(shi)(shi)用(yong)后同樣對健(jian)康有益。

3、吃法不同

大西(xi)梅(mei)在(zai)吃的(de)時候可以直(zhi)接(jie)食(shi)用，還(huan)可以做(zuo)成果(guo)汁(zhi)，或者(zhe)是煮著(zhu)吃，煮好自后(hou)加(jia)一些糖(tang)，味(wei)道酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)，極為開(kai)胃(wei)。小西(xi)梅(mei)除了直(zhi)接(jie)食(shi)用之外，主要是制成沙拉食(shi)用。

二、大西梅好吃還是小西梅好吃

大(da)西(xi)梅(mei)和小(xiao)西(xi)梅(mei)在外觀、營養價值方面都存在一定(ding)的(de)差(cha)異(yi)，不(bu)過它們的(de)味道差(cha)別并不(bu)是(shi)很大(da)，相比(bi)較(jiao)而言(yan)，小(xiao)西(xi)梅(mei)比(bi)較(jiao)甜，果肉比(bi)較(jiao)松軟；大(da)西(xi)梅(mei)酸(suan)甜皆有，果肉比(bi)較(jiao)結實(shi)，哪種更好吃主要還是(shi)看個人口味喜好。

需(xu)要(yao)(yao)注意的(de)(de)是，不(bu)管是大西梅(mei)還是小西梅(mei)，都要(yao)(yao)是成熟(shu)了(le)才好(hao)吃，成熟(shu)的(de)(de)西梅(mei)呈現紫(zi)紅(hong)色或者(zhe)深紫(zi)色，果形飽(bao)滿，帶著青(qing)色或者(zhe)黃色過多的(de)(de)、聞起(qi)來(lai)青(qing)澀的(de)(de)、捏起(qi)來(lai)還很硬的(de)(de)不(bu)建議買(mai)，這些都是沒熟(shu)的(de)(de)西梅(mei)。

三、西梅軟的好吃還是硬的好吃

西梅正常來說是(shi)軟(ruan)硬適(shi)中(zhong)的程度(du)最為合(he)適(shi)，也(ye)是(shi)被大(da)眾所接受的一種，不過個(ge)人(ren)口味不同(tong)，可(ke)能喜歡的也(ye)有所不同(tong)：

在沒有變質的情況下，偏軟或者偏硬的西梅都是可以食(shi)用(yong)，偏(pian)軟(ruan)(ruan)的(de)西(xi)(xi)梅(mei)(mei)口(kou)感比(bi)較綿軟(ruan)(ruan)，味(wei)(wei)道會比(bi)較甜(tian)，比(bi)較這種口(kou)味(wei)(wei)的(de)人群則會覺得軟(ruan)(ruan)一(yi)點的(de)西(xi)(xi)梅(mei)(mei)好吃(chi)。偏(pian)硬的(de)西(xi)(xi)梅(mei)(mei)口(kou)感會比(bi)較脆(cui)爽(shuang)，味(wei)(wei)道會偏(pian)向于酸甜(tian)，對于喜歡(huan)這種口(kou)味(wei)(wei)的(de)人群來說，偏(pian)硬的(de)西(xi)(xi)梅(mei)(mei)會比(bi)較好吃(chi)。