一、開餃子館利潤怎么樣

很多創業人想開餃子館，主要是聽說餃子館的利潤較高，那么餃子館利潤有多大呢？

一(yi)般(ban)來說，開餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)館(guan)的(de)(de)利潤主要(yao)看餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)售(shou)價，餡料不同，市場售(shou)價自然也(ye)就(jiu)不一(yi)樣，以(yi)常見的(de)(de)豬肉白菜(cai)餡的(de)(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)為例，一(yi)碗豬肉白菜(cai)餡的(de)(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)，大約有(you)8-10個餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)，市場售(shou)價為10元，其制(zhi)作成本(ben)大概在3-4元左右，也(ye)就(jiu)是說，一(yi)碗餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)毛利潤在50％-60％左右，有(you)的(de)(de)可達70％。

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二、餃子館成本利潤分析

上面說到開餃子(zi)館的毛利潤(run)可達(da)50％-70％左右，不(bu)過餃子(zi)館并不(bu)是那么賺錢(qian)(qian)的，在計算凈(jing)利潤(run)的時候，還要(yao)刨(bao)去(qu)人工費用、店(dian)面租(zu)金(jin)等(deng)，如果選擇的是加盟店(dian)還要(yao)考慮加盟費用等(deng)，平均到每個月(yue)是多少(shao)錢(qian)(qian)。

假設，投(tou)資(zi)者自己開店，餃(jiao)子館的面積為30㎡，開在小區(qu)里，房(fang)(fang)租大約需要5000元(yuan)(yuan)/月，裝修費1萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，廚房(fang)(fang)設備3000元(yuan)(yuan)，營業設施（包括(kuo)桌椅、餐(can)具(ju)等）4000元(yuan)(yuan)，原材(cai)料(liao)費2000元(yuan)(yuan)，流動資(zi)金2000元(yuan)(yuan)，合(he)計(ji)2.8萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)。

如果(guo)，餃子館(guan)的人均(jun)消費為10元(yuan)，每天有80人進店消費，日營業(ye)額就(jiu)是(shi)800元(yuan)，月(yue)營業(ye)額也就(jiu)是(shi)2.4萬元(yuan)，扣除各項成本，餃子館(guan)的月(yue)凈約在1.6萬元(yuan)左右，也就(jiu)是(shi)說年凈利潤是(shi)19.2萬元(yuan)。

總的來說，開餃子館很(hen)多(duo)是夫妻(qi)(qi)店，或(huo)是1-2個(ge)人在打理，想賺錢靠的(de)(de)是精打細算，更多(duo)是夫妻(qi)(qi)或(huo)本人親力親為去做，相(xiang)(xiang)當于(yu)自(zi)(zi)己(ji)給(gei)自(zi)(zi)己(ji)打工，所以說利潤可能就(jiu)是你(ni)打工的(de)(de)那份工資(zi)，只是相(xiang)(xiang)對比打工自(zi)(zi)由點(dian)工作，收入可能多(duo)一(yi)點(dian)點(dian)，但是需要花很(hen)多(duo)時(shi)間和(he)精力。如果投資(zi)資(zi)金多(duo)點(dian)，又(you)想相(xiang)(xiang)對簡單(dan)，就(jiu)找一(yi)個(ge)大品(pin)(pin)的(de)(de)餐飲加盟(meng)，可以減少時(shi)間和(he)彎路，但是找加盟(meng)品(pin)(pin)牌，也(ye)要找個(ge)靠譜的(de)(de)品(pin)(pin)牌加盟(meng)。