一、開餃子館利潤怎么樣

很多創業人想開餃子館，主要是聽說餃子館的利潤較高，那么餃子館利潤有多大呢？

一般來說(shuo)，開餃(jiao)(jiao)子(zi)館的(de)利潤主(zhu)要看餃(jiao)(jiao)子(zi)的(de)售價，餡(xian)料不同，市場(chang)售價自然也就(jiu)不一樣，以常見的(de)豬(zhu)肉(rou)白菜餡(xian)的(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)為(wei)例(li)，一碗豬(zhu)肉(rou)白菜餡(xian)的(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)，大(da)約(yue)有8-10個餃(jiao)(jiao)子(zi)，市場(chang)售價為(wei)10元(yuan)，其(qi)制作成本(ben)大(da)概在3-4元(yuan)左右，也就(jiu)是說(shuo)，一碗餃(jiao)(jiao)子(zi)的(de)毛利潤在50％-60％左右，有的(de)可達(da)70％。

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二、餃子館成本利潤分析

上面說(shuo)到開餃(jiao)子(zi)館的毛(mao)利(li)潤(run)可(ke)達(da)50％-70％左右，不過餃(jiao)子(zi)館并不是那么賺錢的，在計(ji)算(suan)凈利(li)潤(run)的時候，還(huan)要刨去(qu)人(ren)工(gong)費用(yong)、店(dian)面租金等，如果選擇的是加盟(meng)店(dian)還(huan)要考慮加盟(meng)費用(yong)等，平均到每個月是多(duo)少錢。

假設，投資者自己開店，餃子館的(de)面積為30㎡，開在小(xiao)區(qu)里(li)，房租(zu)大約需要5000元(yuan)/月，裝修費1萬(wan)元(yuan)，廚房設備3000元(yuan)，營(ying)業設施（包括桌椅、餐具等）4000元(yuan)，原材(cai)料費2000元(yuan)，流動資金2000元(yuan)，合(he)計2.8萬(wan)元(yuan)。

如(ru)果，餃(jiao)子(zi)館的人均消費為10元，每天有80人進店消費，日營業額(e)(e)就是800元，月(yue)營業額(e)(e)也(ye)(ye)就是2.4萬(wan)元，扣(kou)除各項成本，餃(jiao)子(zi)館的月(yue)凈約(yue)在1.6萬(wan)元左右，也(ye)(ye)就是說年凈利潤是19.2萬(wan)元。

總的來說，開餃子館很多(duo)是夫(fu)妻(qi)店，或(huo)是1-2個人(ren)在打(da)理(li)，想賺錢靠(kao)(kao)的(de)是精打(da)細(xi)算(suan)，更多(duo)是夫(fu)妻(qi)或(huo)本(ben)人(ren)親(qin)(qin)力親(qin)(qin)為去做，相(xiang)當(dang)于(yu)自己給自己打(da)工，所(suo)以(yi)說利潤(run)可能就(jiu)是你(ni)打(da)工的(de)那份工資(zi)，只是相(xiang)對(dui)比打(da)工自由點工作，收入可能多(duo)一點點，但是需要花很多(duo)時間和精力。如果投資(zi)資(zi)金多(duo)點，又想相(xiang)對(dui)簡(jian)單，就(jiu)找(zhao)一個大品的(de)餐飲加(jia)盟(meng)，可以(yi)減(jian)少時間和彎路，但是找(zhao)加(jia)盟(meng)品牌，也要找(zhao)個靠(kao)(kao)譜的(de)品牌加(jia)盟(meng)。