楊梅怎么洗

1、鹽水浸泡

用(yong)鹽水(shui)也(ye)可(ke)以將楊梅清洗(xi)干凈(jing)，首(shou)先取一(yi)個盆(pen)，倒(dao)入一(yi)升左(zuo)右的水(shui)，然后加入20克左(zuo)右的食鹽，攪拌一(yi)下(xia)使之溶解。之后將楊梅倒(dao)入其中，浸泡半(ban)個小時左(zuo)右。再將它(ta)取出來，用(yong)清水(shui)洗(xi)凈(jing)表面(mian)，就(jiu)可(ke)以食用(yong)了(le)。

2、堿性物質浸泡

堿(jian)性物質就是指(zhi)像小(xiao)蘇(su)打或(huo)者淀粉(fen)(fen)、面(mian)粉(fen)(fen)一樣(yang)的物質，也(ye)是先把它們配(pei)置成堿(jian)液，浸泡(pao)10分鐘以后(hou)(hou)再(zai)用筷子或(huo)小(xiao)勺子攪(jiao)拌(ban)，把浸泡(pao)以后(hou)(hou)的臟東西從楊梅里脫落出來。

3、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一(yi)種中規中矩的水果(guo)清洗方(fang)式，哪怕是容易(yi)有(you)小蟲子的楊梅也可以用它(ta)來清洗。但要(yao)注意(yi)浸泡以后的楊梅要(yao)多(duo)沖洗幾遍，把(ba)清洗劑容易(yi)殘留(liu)在楊梅身上的物(wu)質也要(yao)沖洗干凈。

4、開水浸泡

用(yong)開水沖洗(xi)楊(yang)梅(mei)是一(yi)種比較冒(mao)險的(de)方(fang)法，但好處(chu)是可以快速地吃到(dao)干凈的(de)楊(yang)梅(mei)。只需要(yao)把楊(yang)梅(mei)放在開水中燙(tang)幾分鐘(zhong)，臟物質(zhi)就自己跑出來了，但口感也會被高溫影響到(dao)，所以花花一(yi)般不在要(yao)直接吃鮮楊(yang)梅(mei)的(de)時候(hou)用(yong)這個方(fang)法，但如果是后(hou)期(qi)要(yao)做(zuo)果醬或是果酒等情況，即(ji)食的(de)口感差一(yi)點也沒關系了。

5、清水攪拌

清水(shui)攪拌就是把楊梅(mei)(mei)泡在(zai)清水(shui)里(li)(li)，依靠離心力的(de)原理把臟(zang)東(dong)西甩出(chu)(chu)去。先把楊梅(mei)(mei)泡在(zai)水(shui)里(li)(li)幾分鐘，等(deng)楊梅(mei)(mei)里(li)(li)里(li)(li)外外全部(bu)被(bei)浸濕，再用筷子或者其他(ta)小(xiao)棍子不停(ting)(ting)地攪拌，攪拌時要注意只(zhi)能往同一(yi)個(ge)方向攪拌，直到看到臟(zang)東(dong)西都(dou)掉落出(chu)(chu)來再停(ting)(ting)止(zhi)。

如(ru)果(guo)覺得清水攪(jiao)拌不(bu)(bu)能清洗的(de)很(hen)干凈，可(ke)(ke)以反復(fu)攪(jiao)拌幾(ji)次，沖洗過后就可(ke)(ke)以食用了。但楊梅(mei)的(de)果(guo)實很(hen)軟，力度不(bu)(bu)要(yao)太大，也不(bu)(bu)要(yao)方向不(bu)(bu)一的(de)攪(jiao)拌，很(hen)容(rong)易(yi)會把果(guo)實弄破(po)。

6、食醋浸泡

食(shi)醋浸泡也同樣不適用于直接鮮吃(chi)的楊梅(mei)處理方(fang)法，但要制作酒(jiu)或者酸(suan)梅(mei)湯(tang)一類的食(shi)品，就是(shi)一種(zhong)一舉兩得(de)的方(fang)法了。