楊梅怎么洗

1、鹽水浸泡

用(yong)鹽水(shui)(shui)也可以(yi)將(jiang)楊(yang)梅清(qing)洗干凈(jing)，首先取(qu)一(yi)個盆，倒入(ru)一(yi)升(sheng)左右的(de)水(shui)(shui)，然后加入(ru)20克(ke)左右的(de)食鹽，攪拌一(yi)下使之溶解。之后將(jiang)楊(yang)梅倒入(ru)其中，浸泡半個小時左右。再將(jiang)它(ta)取(qu)出來，用(yong)清(qing)水(shui)(shui)洗凈(jing)表面，就可以(yi)食用(yong)了。

2、堿性物質浸泡

堿性物質(zhi)就是(shi)指像小蘇打或(huo)者(zhe)淀粉、面(mian)粉一樣的物質(zhi)，也(ye)是(shi)先把(ba)它(ta)們(men)配置成堿液，浸泡(pao)10分鐘(zhong)以(yi)(yi)后再用筷子或(huo)小勺子攪(jiao)拌(ban)，把(ba)浸泡(pao)以(yi)(yi)后的臟東西從楊(yang)梅(mei)里脫落出(chu)來。

3、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一種中規中矩的(de)水果(guo)清洗(xi)方式(shi)，哪怕是容(rong)(rong)易(yi)有(you)小蟲子的(de)楊梅也可以用它來清洗(xi)。但要注意浸泡以后的(de)楊梅要多沖洗(xi)幾(ji)遍，把清洗(xi)劑容(rong)(rong)易(yi)殘留在楊梅身上的(de)物質也要沖洗(xi)干凈。

4、開水浸泡

用開水(shui)沖洗楊(yang)梅是一種(zhong)比較冒險的(de)方法，但好處(chu)是可以快速地吃到干凈的(de)楊(yang)梅。只需要把楊(yang)梅放在開水(shui)中燙幾分鐘，臟物質就自己跑出來了，但口感也會被高溫影響到，所以花花一般不在要直接吃鮮楊(yang)梅的(de)時候用這個方法，但如果是后期要做果醬或是果酒等(deng)情況，即食的(de)口感差一點也沒關系(xi)了。

5、清水攪拌

清水(shui)攪(jiao)拌(ban)(ban)就是把(ba)楊(yang)(yang)(yang)梅泡(pao)在(zai)清水(shui)里，依靠離心(xin)力的原理把(ba)臟東(dong)西(xi)甩出去(qu)。先(xian)把(ba)楊(yang)(yang)(yang)梅泡(pao)在(zai)水(shui)里幾分鐘，等(deng)楊(yang)(yang)(yang)梅里里外(wai)外(wai)全部被浸濕(shi)，再(zai)用筷(kuai)子(zi)或者其(qi)他(ta)小棍子(zi)不停(ting)地(di)攪(jiao)拌(ban)(ban)，攪(jiao)拌(ban)(ban)時要(yao)注意只能往同(tong)一個(ge)方向攪(jiao)拌(ban)(ban)，直(zhi)到(dao)看到(dao)臟東(dong)西(xi)都(dou)掉落出來再(zai)停(ting)止。

如果覺得(de)清水攪(jiao)(jiao)拌不能(neng)清洗(xi)的(de)很干凈，可(ke)以(yi)(yi)反復攪(jiao)(jiao)拌幾次，沖洗(xi)過(guo)后就可(ke)以(yi)(yi)食用了。但(dan)楊梅(mei)的(de)果實(shi)很軟(ruan)，力度不要太大，也不要方向不一的(de)攪(jiao)(jiao)拌，很容易會把果實(shi)弄破。

6、食醋浸泡

食醋浸泡也同樣(yang)不適用于直接鮮(xian)吃的楊(yang)梅處理(li)方法，但要制(zhi)作酒或者酸梅湯一(yi)(yi)類的食品，就是(shi)一(yi)(yi)種一(yi)(yi)舉兩得(de)的方法了。