一、小麥白啤酒多少錢一瓶
關于小麥白啤酒價格,其(qi)中500ml的小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)白(bai)啤酒(jiu)價格一(yi)瓶一(yi)般在7元左(zuo)右。小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)白(bai)啤酒(jiu)是一(yi)款啤酒(jiu)產品,小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)啤酒(jiu)又叫(jiao)做白(bai)啤酒(jiu),原料(liao)為大麥(mai)(mai)麥(mai)(mai)芽和(he)50%以上的小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)麥(mai)(mai)芽,啤酒(jiu)花,酵母和(he)水。
二、白啤酒怎么選購
我們在(zai)購買(mai)白啤酒時關鍵看這(zhe)兩(liang)個數值,第一個是(shi)麥芽汁濃度,第二個是(shi)原料。
1、麥芽汁濃度
這個是白啤酒品質(zhi)的(de)(de)唯一指(zhi)標,衡(heng)量白(bai)啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)麥芽(ya)汁(zhi)(zhi)和含糖(tang)量比(bi)重通常(chang)用°P表示(shi),我們經常(chang)在酒(jiu)瓶上常(chang)常(chang)見到的(de)(de)大大的(de)(de)8°P其實是指(zhi)啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)麥芽(ya)汁(zhi)(zhi)濃(nong)(nong)度(du),而瓶身背后的(de)(de)產品參(can)數上的(de)(de)酒(jiu)精(jing)度(du)≥2.5%vol才(cai)是指(zhi)啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)酒(jiu)精(jing)度(du)。麥芽(ya)汁(zhi)(zhi)濃(nong)(nong)度(du)越高,說明啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)營養(yang)越高,泡(pao)沫的(de)(de)持久(jiu)性越好,口(kou)感醇厚柔和,保質(zhi)期也會越長。
麥(mai)芽汁最常(chang)見的指標:6~8°P屬(shu)(shu)于(yu)青飲料類型,8~12°P屬(shu)(shu)于(yu)工(gong)業啤酒類型,12~20°P屬(shu)(shu)于(yu)精釀(niang)啤酒和(he)高端工(gong)業啤酒。
2、原料
最原(yuan)(yuan)(yuan)始的啤(pi)酒釀造(zao)原(yuan)(yuan)(yuan)材料(liao)非常簡單,主要原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)有:水、麥芽、啤(pi)酒花(hua)和酵母。用最傳統(tong)的方法釀造(zao)的啤(pi)酒還(huan)稱“精釀啤(pi)酒”,無論手法還(huan)是用料(liao)都(dou)更(geng)勝一(yi)籌,不論是口感還(huan)是醇香度都(dou)要比普通啤(pi)酒優質。
平(ping)時(shi)我們在街(jie)邊(bian)飯店喝到的啤(pi)酒大(da)多(duo)數(shu)都(dou)是工(gong)業啤(pi)酒,用(yong)的原料除了水、麥芽(ya)、啤(pi)酒花(hua)外,還有大(da)米、玉米、淀粉(fen)、糖漿(jiang)等(deng)配料,主要是縮短(duan)釀造時(shi)間(jian)和降低(di)成本,但(dan)不會影響啤(pi)酒的整體口感。