紅豆什么時候成熟

1、豆類的紅豆適播期很長，長江流域一般春、夏播均可。根據播種時間的不同，紅豆的收獲，一般分為兩個時期，一個是在夏季，也就是每年的7月份至8月份前后；一個是在秋季(ji)，也就是每年的9月(yue)份至10月份前后。

2、一(yi)般植株上端的(de)(de)(de)莖葉變黃時就說明(ming)紅(hong)(hong)豆成(cheng)熟了，一(yi)周后(hou)便(bian)可以采摘(zhai)回家了。進(jin)入成(cheng)熟期以后(hou)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)豆種(zhong)子(zi)，豆莢(jia)基(ji)本(ben)至少含有一(yi)至兩個種(zhong)子(zi)，這些種(zhong)子(zi)的(de)(de)(de)外觀都很明(ming)亮飽(bao)滿。因(yin)為紅(hong)(hong)豆具有無(wu)限的(de)(de)(de)結莢(jia)性，它們的(de)(de)(de)收(shou)獲期不太(tai)一(yi)致，所以如果(guo)種(zhong)植紅(hong)(hong)豆的(de)(de)(de)面積較小，就能按(an)照分期摘(zhai)莢(jia)的(de)(de)(de)方式進(jin)行收(shou)獲。但如果(guo)紅(hong)(hong)豆種(zhong)植的(de)(de)(de)面積較大(da)，需(xu)在當(dang)70%左右的果實成(cheng)熟時，再(zai)集中一次性進行全面(mian)收獲。成(cheng)熟的紅(hong)豆(dou)可以使用(yong)鐮刀(dao)將紅(hong)豆(dou)植(zhi)株從根(gen)部割下，然后放在陽光下曬干(gan)水分(fen)。

紅豆什么時候吃最好

1、紅豆味甘，性平，一年四季都可以吃。建議皮膚敏感的人春天喝些紅豆湯，可以起到保護皮膚的作用，用紅豆、花生和豬骨一起熬湯，補血之余，還有美容潤膚、生津健脾之效；在夏季的時候，可以買一些紅豆薏米回來煮水喝，有祛濕的功效；紅豆、糯米煮成紅豆粥是很有營養的東西，補血補氣的佳品，煮好的紅豆粥可依據個人口味放適量白糖，味道不錯又營養，喝上一飯碗紅豆粥馬上能夠全身冒汗好舒服，很適合秋冬季節。

2、紅(hong)豆(dou)(dou)在(zai)早(zao)上吃最(zui)(zui)好(hao)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)起到(dao)健脾益胃的作用。早(zao)上胃活動能力強，比(bi)較容易消化與(yu)吸收，紅(hong)豆(dou)(dou)中含有多種維生素(su)和微(wei)量元素(su)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)為(wei)身體(ti)補充所需要(yao)的營養素(su)，去除體(ti)內的濕氣，攝入后具有飽腹感，可(ke)(ke)減少其他能量的攝入。最(zui)(zui)好(hao)不要(yao)選擇(ze)在(zai)晚上喝，否則會對胃腸增(zeng)加負擔。