一、家庭做蛋撻的簡單方法介紹

蛋撻特別好吃，下面和大家分享一下怎樣在家做蛋撻，希望可以幫助到有需要的朋友。

食材：雞蛋4個、淡(dan)奶(nai)油125克、純牛奶(nai)63克、白(bai)砂糖38克。

方法/步驟：

1、容器內加(jia)入淡奶油(you)、純牛(niu)奶、白(bai)砂(sha)糖。

2、開(kai)中火攪拌至(zhi)白砂糖融化(hua)。

3、關火，放涼至30度左右。

4、將3個雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)蛋(dan)(dan)(dan)清、蛋(dan)(dan)(dan)黃分離，剩一個全蛋(dan)(dan)(dan)打進蛋(dan)(dan)(dan)黃里(li)。

5、攪(jiao)散后，倒入奶(nai)液里面，邊倒邊攪(jiao)拌均勻。

6、用(yong)濾網(wang)多過濾兩遍。

7、拿出(chu)蛋撻皮，擺(bai)放整齊。

8、將蛋(dan)撻水舀(yao)進蛋(dan)撻皮中。

9、烤(kao)箱預熱后，放入蛋撻，烤(kao)22分鐘后，即可食用。

二、蛋撻放一晚上還能吃嗎

蛋撻在日常生活中,蛋撻是很常見的一種食物,它的味道好,口味多樣,口感香脆可口,很多人都會喜歡吃蛋撻,尤其是女性朋友們。那么蛋撻放一晚上還能吃嗎(ma)？

隔夜的(de)蛋撻實際上是(shi)可(ke)以(yi)(yi)吃的(de)，并(bing)不(bu)(bu)需(xu)要過于擔心，只(zhi)不(bu)(bu)過需(xu)要注意，蛋撻在存放(fang)的(de)時候不(bu)(bu)能將蛋撻放(fang)在室溫(wen)的(de)環(huan)境下，否則將很(hen)容(rong)易出現變質的(de)情況，建(jian)議可(ke)以(yi)(yi)先用保鮮膜包裹好以(yi)(yi)后，放(fang)入(ru)到冰(bing)箱的(de)冷(leng)藏室內冷(leng)藏，這樣可(ke)以(yi)(yi)保證蛋撻不(bu)(bu)發生變質，食用前(qian)加熱(re)就可(ke)以(yi)(yi)了。