一、NFC果汁保質期多久
NFC果汁強調保留水果新鮮口味，不添加防腐劑等成分，因此保質期相對普通果汁來說要短一些，那么NFC果汁的保質期是多長時間呢？
正(zheng)常來說，NFC果汁因為是鮮榨(zha)，所以需要(yao)冷(leng)鏈運(yun)輸和儲藏(zang)(zang)，保質期一(yi)(yi)般在(zai)20至40天左右；現在(zai)市面上也有一(yi)(yi)些常溫NFC果汁，它的生(sheng)產工藝(yi)略有不同，在(zai)巴氏殺(sha)菌時將溫度稍微(wei)提高(gao)一(yi)(yi)點，因此不需要(yao)冷(leng)鏈運(yun)輸和儲藏(zang)(zang)，口感風味(wei)比需要(yao)冷(leng)鏈運(yun)輸的NFC果汁略微(wei)下降一(yi)(yi)些，但(dan)保質期得到延長，可達120天左右。
二、NFC果汁怎么保存
NFC果(guo)汁(zhi)的(de)(de)保(bao)質期(qi)相(xiang)對是比(bi)較短(duan)的(de)(de)，而且(qie)要注意正(zheng)確的(de)(de)保(bao)存方(fang)法(fa)，一般NFC果(guo)汁(zhi)有(you)冷藏型和常溫(wen)型兩(liang)種，保(bao)存方(fang)法(fa)也有(you)所不(bu)同：
1、冷藏(zang)型(xing)的(de)NFC果汁，這種是需要(yao)放冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)保(bao)存(cun)的(de)，它(ta)的(de)運輸(shu)也(ye)是冷鏈運輸(shu)，如果放常溫(wen)下的(de)話，會容易(yi)變質。冷藏(zang)型(xing)的(de)NFC果汁建議買回(hui)來后(hou)及時放入冰(bing)箱(xiang)，并(bing)盡快喝(he)完(wan)。
2、常溫型的NFC果(guo)汁，相對來說保(bao)存(cun)(cun)要求(qiu)沒那么嚴格，放在常溫下保(bao)存(cun)(cun)是可以的，盡量放置于避光通風陰涼(liang)處保(bao)存(cun)(cun)。
三、NFC果汁冷藏型可以不冷藏嗎
不可以。
冷藏型的NFC果汁是采用巴氏殺(sha)(sha)菌(jun)法(fa)殺(sha)(sha)菌(jun)處理的(de)(de)，比(bi)常溫果汁的(de)(de)殺(sha)(sha)菌(jun)強度低(di)一些，因此需(xu)要冷鏈運輸和儲藏，這(zhe)種NFC果汁短時間放(fang)在(zai)(zai)常溫下沒什么太大的(de)(de)影響，但如果一直放(fang)在(zai)(zai)常溫下，是很(hen)容易(yi)變(bian)質的(de)(de)。
