一、花果茶和花草茶的區別
1、定義不同
花草茶是指將可食植(zhi)物的根、莖、葉、花、皮等部位(wei)經單獨(du)或綜合干(gan)燥后,再煎(jian)制或直接(jie)沖泡而成。
花果茶稱為(wei)果(guo)(guo)(guo)粒茶,它是以各種(zhong)(zhong)不同的花朵與(yu)(yu)水果(guo)(guo)(guo)濃縮(suo)干燥后而成(cheng),其成(cheng)分中含有各種(zhong)(zhong)不同的維生素(su)、果(guo)(guo)(guo)酸與(yu)(yu)礦物質(zhi)。各種(zhong)(zhong)不同口味(wei)的花果(guo)(guo)(guo)茶在成(cheng)分上略有不同,但仍(reng)以芙(fu)蓉花、薔薇果(guo)(guo)(guo)實、橙皮與(yu)(yu)蘋果(guo)(guo)(guo)片為(wei)主要成(cheng)分。沖泡(pao)后仍(reng)保(bao)持花果(guo)(guo)(guo)的原(yuan)風(feng)味(wei)。
2、功效不同
花草茶的功效:
(1)花(hua)草(cao)茶性微涼、味甘、入肺、腎、經,有平(ping)肝(gan)、潤肺養顏之功效。
(2)保護(hu)人體心、肝、脾(pi)、肺、腎五臟,可以針對五臟進(jin)行食補(bu)養護(hu)。
(3)常喝花(hua)草茶對(dui)于(yu)慢性肝炎和腸道疾病有(you)著防治(zhi)功(gong)效。
(4)具有平肝降壓、對(dui)高血(xue)壓,身體浮(fu)腫有效果。
(5)具有降血(xue)脂、增加冠狀動脈血(xue)流量、增加心肌供血(xue)、抗(kang)動脈粥樣硬化等(deng)作(zuo)用。
(6)預防心血(xue)管病(bing),對改善(shan)高血(xue)壓、心肌梗死等(deng)癥(zheng)狀有很大益處。
花果茶的功效:
(1)調和(he)脾胃之(zhi)氣(qi):花(hua)(hua)果(guo)茶含有(you)大(da)量維生素(su)C,而且其(qi)(qi)中(zhong)的(de)各(ge)種水果(guo)和(he)花(hua)(hua)卉各(ge)具特性(xing)。其(qi)(qi)中(zhong)葡萄味(wei)(wei)甘;薔薇(wei)花(hua)(hua)味(wei)(wei)苦(ku);玫瑰花(hua)(hua)味(wei)(wei)甘。功效都與調和(he)脾胃之(zhi)氣(qi)有(you)關(guan)。
(2)治療感冒:花(hua)果茶能治感冒,是(shi)茶本身所含(han)的(de)活性維生素(su)C在起作用,維生素(su)C能夠提高免疫力,使人體(ti)增(zeng)強抗(kang)病能力。
(3)滋養腸道:一(yi)些(xie)消化不良的(de)人在(zai)喝(he)茶的(de)同時,連果肉(rou)也吃下(xia)去,因為它能促(cu)進胃腸蠕動,幫助(zhu)排(pai)除(chu)體內毒(du)素(su),防止大便干燥(zao)。
(4)排(pai)毒(du)養(yang)顏(yan)(yan):經常飲用這種茶還可以排(pai)毒(du)養(yang)顏(yan)(yan),避免臉上(shang)長出令人討(tao)厭的小疙(ge)瘩。
二、花果茶和水果茶的區別
花果茶和水果茶最大的區別是在材料的新鮮程度上。
水(shui)果茶(cha)是用各式水(shui)果搭配茶(cha)水(shui)(也(ye)可不(bu)搭配)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)酸(suan)甜適中,清爽解渴的(de)(de)飲料,例如(ru)桂(gui)圓紅棗茶(cha),便是由(you)桂(gui)圓、紅棗搭配紅茶(cha)制(zhi)成(cheng)。青檸薄荷茶(cha)則(ze)主要以檸檬片加(jia)碳酸(suan)飲料加(jia)鮮薄荷制(zhi)成(cheng)的(de)(de)飲品(pin),其中并無(wu)傳統(tong)茶(cha)類的(de)(de)存在。還有諸如(ru)繽紛水(shui)果茶(cha)、葡萄柚(you)波波茶(cha)等(deng),這些都是以各式水(shui)果加(jia)入其它(ta)碳酸(suan)飲料、乳(ru)酸(suan)菌(jun)飲料等(deng)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)新式水(shui)果茶(cha),品(pin)種豐富(fu),味道多變,也(ye)非常受(shou)到年輕人的(de)(de)喜愛。
而花果茶則(ze)需(xu)要先將各(ge)式花卉與水果(guo)制成(cheng)干燥的花茶與果(guo)片(pian)(塊)之后,再用沸水沖泡,加入蜂蜜或者糖塊飲用。目前(qian)在(zai)奶茶店(dian)中,還是(shi)水果(guo)茶更受歡迎一些。