新鮮松茸的熱量高不高
不高,新鮮松茸的(de)(de)(de)熱量以100克(ke)可(ke)(ke)食(shi)用部(bu)分(fen)計(ji)算(suan)大概是(shi)(shi)23卡路(lu)里,可(ke)(ke)以說比較低(di),屬于(yu)低(di)GI食(shi)物,無論是(shi)(shi)減(jian)肥還是(shi)(shi)正(zheng)常食(shi)用,都可(ke)(ke)以放心(xin)食(shi)用,長期(qi)食(shi)用松(song)茸對(dui)身體不(bu)會造成肥胖等作用,而且(qie)松(song)茸含(han)有的(de)(de)(de)豐富營養成分(fen),可(ke)(ke)以為減(jian)肥人(ren)群(qun)或者正(zheng)常人(ren)群(qun)提供身體所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)各種營養成分(fen),起到(dao)增強體質、提高機體免疫功(gong)能的(de)(de)(de)作用。
松茸的營養成分有哪些
松(song)茸(rong)的主(zhu)要(yao)營養(yang)成分為多(duo)(duo)糖(tang)(tang)類(lei)(lei)、多(duo)(duo)肽(tai)類(lei)(lei)、氨基酸類(lei)(lei)、菌(jun)蛋白類(lei)(lei)、礦物質(zhi)(zhi)類(lei)(lei)、微(wei)量元(yuan)(yuan)素類(lei)(lei)及醇(chun)類(lei)(lei)。子實(shi)體中(zhong)含有18種(zhong)(zhong)氨基酸、14種(zhong)(zhong)人體必(bi)需微(wei)量元(yuan)(yuan)素、49種(zhong)(zhong)活(huo)(huo)性營養(yang)物質(zhi)(zhi)、5種(zhong)(zhong)不飽和脂肪(fang)酸、8種(zhong)(zhong)維(wei)生素、2種(zhong)(zhong)糖(tang)(tang)蛋白、豐富的膳食纖維(wei)和多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)活(huo)(huo)性酶,另含有3種(zhong)(zhong)珍貴(gui)的活(huo)(huo)性物質(zhi)(zhi),分別是雙鏈松(song)茸(rong)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)、松(song)茸(rong)多(duo)(duo)肽(tai)和全世(shi)界所有植(zhi)物中(zhong)獨一無(wu)二的抗癌(ai)物質(zhi)(zhi)--松(song)茸(rong)醇(chun),是世(shi)界上最珍貴(gui)的天然藥(yao)用菌(jun)類(lei)(lei);其(qi)多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)營養(yang)成分被(bei)廣泛(fan)應用于藥(yao)品(pin)(pin)、保健品(pin)(pin)及化(hua)妝品(pin)(pin)領域,其(qi)中(zhong)松(song)茸(rong)醇(chun)被(bei)廣泛(fan)應用于預防癌(ai)癥和癌(ai)癥術(shu)后康復。
松茸營養成分表
主要營養成(cheng)分含量
熱量 | 23卡路里 | 不溶性膳食纖維 | 4.4克 |
蛋白質 | 2.0克 | 煙酸 | 8.00毫克 |
碳水化合物 | 8.2克 | 葉酸 | 63微克 |
脂肪 | 0.6克 | 泛酸 | 1.91毫克 |
能量 | 96千焦 | 灰分 | 0.9克 |
膳食纖維 | 4.7克 | 水分 | 88克 |
可溶性膳食纖維 | 0.3克 |
維生素
維生素D
3.6微克
維生素B6
0.15毫克
維生素B1
0.10毫克
維生素C
2.0毫克
維生素B2
0.10毫克
礦物質
鈉 | 2毫克 | 鐵 | 1.3毫克 |
磷 | 40毫克 | 鋅 | 0.80毫克 |
鉀 | 410毫克 | 銅 | 0.24毫克 |
鎂 | 8毫克 | 錳 | 0.12毫 |
鈣 | 6毫克 |