一、早餐奶可以做蛋糕嗎
早餐奶可以用來做蛋糕，但是建議使用純牛奶，因為早餐奶屬于乳制飲料，味道不如純奶濃厚。而蛋糕是屬于西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，加入早餐奶會使蛋糕有(you)一股奶香(xiang)味(wei)。
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二、早餐奶做什么簡單又好吃
除了做蛋糕，早(zao)(zao)(zao)餐(can)奶還(huan)可(ke)以做早(zao)(zao)(zao)餐(can)蛋奶撻、南瓜燕麥早(zao)(zao)(zao)餐(can)奶、蛋奶早(zao)(zao)(zao)餐(can)餅、奶渣早(zao)(zao)(zao)餐(can)餅、獨家芒果早(zao)(zao)(zao)餐(can)奶、早(zao)(zao)(zao)餐(can)經典奶香包、全奶早(zao)(zao)(zao)餐(can)包、南瓜奶羹等，簡(jian)單又好吃。接下來簡(jian)單的(de)教給大家幾道：
1、早餐蛋奶撻
準備：雞蛋2個(ge)、早餐奶(nai)一袋（143mL）、細砂糖10克(ke)、蛋撻皮13個(ge)。
（1）一袋早餐奶(nai)，2個雞蛋，10克糖（喜歡甜的自(zi)行加糖），放盆(pen)子里攪啊攪蛋撻(ta)液
（2）7式蛋撻皮(pi)14個，塔水八分滿
（3）烤箱(xiang)180度預熱五分鐘(zhong)(zhong)，下層放入蛋撻10分鐘(zhong)(zhong)，220度中層10分鐘(zhong)(zhong)，出鍋！麥香濃郁哦！
2、早餐奶香包
準備(bei)：高筋面粉500克(ke)、黃油70克(ke)、早餐(can)奶一袋（143mL）、細砂(sha)糖(tang)50克(ke)、鹽3克(ke)、雞蛋(dan)1個、清水200毫升、酵母粉6克(ke)、可可粉10克(ke)、杏仁片適量(liang)。
（1）將除了黃油以外的材料放進(jin)容器中，混合成濕面(mian)(mian)團(tuan)，然后(hou)使用揉面(mian)(mian)機先調一(yi)檔揉幾分鐘，再換(huan)二檔揉幾分鐘，直到面(mian)(mian)團(tuan)能拉出(chu)粗粗的膜為止。
（2）將提前(qian)軟(ruan)化好的黃油塊放(fang)在面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)上，用(yong)面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)將黃油包裹住，放(fang)回揉(rou)面(mian)(mian)機中(zhong)(zhong)繼續(xu)揉(rou)面(mian)(mian)，先一檔揉(rou)至黃油與面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)混合均勻，再調二檔揉(rou)至面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)與黃油完全融合，直至能拉出薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的手(shou)套膜(mo)(mo)，薄(bo)(bo)膜(mo)(mo)不易破(po)(po)，如果有破(po)(po)洞(dong)，破(po)(po)洞(dong)四周是(shi)光滑(hua)的就可以(yi)了(le)。揉(rou)好的面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)放(fang)入(ru)玻璃碗(wan)中(zhong)(zhong)，蓋上保(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)，放(fang)在溫暖處(chu)發酵至兩(liang)倍大(da)。
（3）面(mian)團發酵好(hao)之后，手指蘸少許面(mian)粉，在面(mian)團上戳(chuo)個洞(dong)，面(mian)團不回(hui)縮不塌陷即發酵工作完(wan)成，將面(mian)團取出來放在揉面(mian)墊上，按壓(ya)排(pai)氣，分(fen)(fen)成四(si)份，每份約(yue)240克左右(you)，將分(fen)(fen)好(hao)的面(mian)團滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分(fen)(fen)鐘。
（4）面(mian)(mian)(mian)團(tuan)松弛好之后(hou)，取其中一(yi)個面(mian)(mian)(mian)團(tuan)再(zai)分(fen)成四(si)份(fen)，每一(yi)小(xiao)份(fen)再(zai)分(fen)四(si)份(fen)，將分(fen)好的(de)(de)小(xiao)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)搓圓，四(si)個一(yi)組放(fang)入面(mian)(mian)(mian)包(bao)紙(zhi)杯中，依(yi)次將其他的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)都按照這樣的(de)(de)方式(shi)做完，將面(mian)(mian)(mian)包(bao)胚(pei)放(fang)在(zai)溫(wen)暖的(de)(de)地方發酵(jiao)(jiao)，發酵(jiao)(jiao)至兩(liang)倍大即可，面(mian)(mian)(mian)包(bao)胚(pei)表面(mian)(mian)(mian)可以刷(shua)上一(yi)層水，撒上少許的(de)(de)杏仁(ren)片(pian)。
（5）烤箱提前預熱(re)，上下火190度(du)，烤10分鐘(zhong)即可。烤好的面包取出來晾涼。
