一、榴蓮干好吃嗎

嫩軟香甜的榴蓮雖然好吃，但是不宜久放，而且過季后也難購買，榴蓮干是榴(liu)蓮(lian)制成(cheng)的果干，從制作(zuo)上保留了果肉的原(yuan)生口感，那么榴(liu)蓮(lian)干好不好吃呢(ni)？

榴(liu)蓮(lian)干呈長條塊狀，顏色嫩黃，一般比較厚，輕(qing)咬一口里面接近白色，可見原果肉(rou)的(de)(de)新鮮度；正(zheng)規生(sheng)產的(de)(de)凍干榴(liu)蓮(lian)干本身無添(tian)加，卻更添(tian)香氣，是因為本來(lai)選用(yong)的(de)(de)就是優質(zhi)榴(liu)蓮(lian)，而且在(zai)榴(liu)蓮(lian)剛摘下(xia)來(lai)的(de)(de)時候，立刻進(jin)行(xing)冷藏(zang)保(bao)存，再用(yong)科技手段把果肉(rou)汁水(shui)去除，保(bao)留其精華，制成的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)干質(zhi)感飽滿(man)、香氣濃郁、口感香脆。

不過需要注(zhu)意(yi)的是，市面上(shang)有(you)一些劣質(zhi)榴蓮干(gan)是用榴蓮肉加上(shang)面粉之類的添加劑做的，這樣(yang)的榴蓮干(gan)吃起來(lai)雖然也有(you)榴蓮味，但是香精味道明(ming)顯，吃起來(lai)就(jiu)不那么(me)好吃了，大家購(gou)買時(shi)要注(zhu)意(yi)。

二、榴蓮干的口感是什么樣的

榴(liu)蓮干，就是(shi)用榴(liu)蓮的(de)果(guo)肉進行脫水加工后(hou)做(zuo)出的(de)零食，它(ta)口感獨特(te)，營養豐富，深受人(ren)們的(de)喜愛。

一般凍干榴(liu)(liu)蓮(lian)干是用(yong)優質榴(liu)(liu)蓮(lian)果(guo)肉制成的，味道(dao)比(bi)榴(liu)(liu)蓮(lian)稍(shao)微清淡(dan)一點，口感甜(tian)甜(tian)的，酥脆爽口，很適合當零食吃。

三、榴蓮干和榴蓮味道一樣嗎

榴蓮(lian)干雖然是(shi)榴蓮(lian)制成的(de)，但(dan)在味道(dao)方面和(he)新鮮榴蓮(lian)有一定的(de)差(cha)別。

1、口感方面，榴蓮的口感吃起來很像奶油，軟糯香甜，帶著甜味；榴蓮干相比榴蓮，口感要更脆一些。

2、氣(qi)味(wei)方面，榴(liu)(liu)蓮(lian)的氣(qi)味(wei)比較重，這種(zhong)臭味(wei)也是很(hen)多(duo)人對(dui)榴(liu)(liu)蓮(lian)敬而遠之的原因；榴(liu)(liu)蓮(lian)干相對(dui)來說氣(qi)味(wei)要(yao)淡(dan)很(hen)多(duo)。

其實，榴(liu)蓮干和榴(liu)蓮本身就(jiu)是不同的，榴(liu)蓮干更多(duo)像零食(shi)，而榴(liu)蓮才(cai)是水果，對于(yu)愛吃榴(liu)蓮的朋友(you)來(lai)說，還是新鮮榴(liu)蓮味道和口(kou)感更好(hao)一些(xie)，榴(liu)蓮干是沒有榴(liu)蓮上市時的代(dai)替產品。