一、NMN的成分是什么
NMN，英文全稱是Nicotinamide mononucleotide，翻譯過來是煙酰胺單核苷酸，是一種自然存在的生物活性核苷酸，化學方程式是C11H15N2O8P，由煙(yan)酰胺基(ji)、核糖和磷酸基(ji)組成。
NMN作為(wei)一種保健品，其主(zhu)要(yao)成分就(jiu)是(shi)主(zhu)要(yao)就(jiu)是(shi)β-煙酰(xian)胺單(dan)核(he)苷酸(suan)，這(zhe)一成分是(shi)輔酶NAD+（煙酰(xian)胺腺嘌呤(ling)二核(he)苷酸(suan)）的前(qian)體(ti)，服用NMN后，β-煙酰(xian)胺單(dan)核(he)苷酸(suan)會在細(xi)胞中轉化為(wei)NAD+，從而起(qi)到抗(kang)衰老、保護(hu)心腦血管等功(gong)效作用。
值(zhi)得(de)一(yi)提的是(shi)，NMN在人體內是(shi)本身含(han)有(you)(you)的物質，存在于母乳及(ji)食物中，例(li)如毛豆、西蘭花、黃瓜、圓(yuan)白菜、鱷(e)梨、番茄(qie)等(deng)，但含(han)量非(fei)常(chang)少（每100克(ke)中含(han)有(you)(you)0.25-1.88毫(hao)克(ke)）。生牛肉和蝦等(deng)也(ye)含(han)有(you)(you)非(fei)常(chang)少量的（每100克(ke)中含(han)有(you)(you)0.06-0.42毫(hao)克(ke)）NMN成分。所(suo)以想要提高NMN，主要還是(shi)從(cong)外(wai)界直(zhi)接補充。
二、nmn是什么東西提取的
NMN在(zai)一些食物中含有，不過含量相當低，直(zhi)接提取的(de)話成(cheng)本高(gao)、效益低，因此一般NMN保健品并不是(shi)(shi)從食品中提取的(de)，那么NMN是(shi)(shi)從哪里(li)提取的(de)呢？
據了解，作為保健品的NMN，有利(li)用酵母菌為原(yuan)料發酵制成(cheng)(cheng)的，也(ye)有利(li)用有機溶劑(ji)化學合成(cheng)(cheng)的，主流技(ji)(ji)術是(shi)利(li)用專業的技(ji)(ji)術來模擬(ni)人體(ti)內酶的產(chan)生，通過嚴格監控(kong)這(zhe)一過程，適時在其中提(ti)取nmn，在這(zhe)種情(qing)況下提(ti)取的nmn活性大，不會對人體(ti)產(chan)生副(fu)作用。
三、NMN的制備方法有哪些
NMN的(de)制備(bei)方式主要(yao)有三種：
1、酵母菌發酵法
通(tong)過(guo)酵母菌來生產的NMN雜質很多(duo)，需要一遍又一遍的提純才可以(yi)得到(dao)純正的NMN，造成價(jia)格居高不(bu)下。
2、化學合成法
采用化學合(he)成方法(fa)制作的NMN含有(you)一定有(you)機溶(rong)劑(ji)殘留，且會產生化合(he)物，已(yi)經很少用了(le)。
3、生物催化法
采用生物酶催化法是主流廠家生產NMN使(shi)用(yong)的(de)方法(fa)，酶的(de)催(cui)化(hua)效率大(da)大(da)提高(gao)，是綠色環保、無公害的(de)NMN的(de)制備方法(fa)，能夠使(shi)得β型NMN純度達百分(fen)之99以上，但(dan)相對的(de)，生物(wu)酶法(fa)需(xu)要比較(jiao)高(gao)硬件(jian)基礎，門檻高(gao)很(hen)多(duo)。
