“一(yi)年之計在(zai)于春,一(yi)日之計在(zai)于晨(chen)”。一(yi)個(ge)美好的(de)(de)早(zao)晨(chen)離不開(kai)一(yi)頓(dun)營養(yang)(yang)又(you)健(jian)康的(de)(de)早(zao)餐(can)(can)(can),好好吃早(zao)餐(can)(can)(can),及時補充(chong)營養(yang)(yang),對(dui)身體(ti)的(de)(de)健(jian)康、工作(zuo)和學習的(de)(de)效率的(de)(de)提升(sheng)都有很大的(de)(de)作(zuo)用(yong)。認(ren)真對(dui)待自己的(de)(de)每(mei)一(yi)餐(can)(can)(can),也(ye)是認(ren)真生活(huo)(huo),治(zhi)愈生活(huo)(huo)的(de)(de)體(ti)現(xian)。下(xia)面,maigoo小編就來(lai)推薦一(yi)下(xia)那些營養(yang)(yang)又(you)健(jian)康的(de)(de)早(zao)餐(can)(can)(can)食物,讓你的(de)(de)一(yi)天從早(zao)餐(can)(can)(can)開(kai)始就活(huo)(huo)力滿(man)滿(man)!
科學的(de)早(zao)餐應(ying)該(gai)是(shi)結構(gou)均衡(heng)的(de)早(zao)餐,碳水(shui)化合物的(de)產(chan)熱值應(ying)該(gai)占(zhan)早(zao)餐熱量的(de)60%左右(you)。而(er)谷(gu)類是(shi)大米(mi)、玉米(mi)、小麥、高粱等的(de)綜(zong)合,它們(men)豐富的(de)碳水(shui)化合物正是(shi)我(wo)們(men)膳(shan)食(shi)能量的(de)主要來源。我(wo)們(men)最(zui)熟悉的(de)包(bao)子(zi)油(you)條、米(mi)粥、面包(bao)等,均來自于它,膳(shan)食(shi)纖維(wei)含量高,吃(chi)起來營養又健(jian)康。
1、直(zhi)接泡水喝(he):谷物早餐可以直(zhi)接用溫(wen)開水泡水喝(he),一般煮20~30分鐘(zhong)即可食用。
2、混合(he)食用:谷物早餐(can)產品種(zhong)類豐富,多種(zhong)產品混合(he)食用,不光(guang)讓我(wo)們充滿食欲,更能讓我(wo)們的(de)消化道能吸收更多不同的(de)營養。
3、搭配其他食物:可以依據個人口味,將谷物早餐搭配牛奶、松餅、甜酒、草莓、桑葚、雞蛋等等食物一起食用。【谷物早餐知識>>】
俗話說“早餐吃得(de)像國(guo)王,午(wu)餐吃得(de)像王子,晚(wan)餐吃得(de)像乞丐(gai)”,可見肉(rou)(rou)類是早餐里必不可少的(de)。肉(rou)(rou)、蛋(dan)(dan)(dan)類主(zhu)要指動物(wu)性(xing)食品,包括(kuo)豬肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)、雞(ji)肉(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)、蛋(dan)(dan)(dan)類。它們為(wei)人體提供動物(wu)性(xing)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)和(he)一些重要的(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)和(he)維生素。其中蛋(dan)(dan)(dan)類是高蛋(dan)(dan)(dan)白食品,maigoo小編(bian)建(jian)議(yi)每天(tian)吃1個雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)為(wei)好。
火腿三明治、肉夾饃、肉餡包子、雞(ji)蛋餅、牛肉面(mian)等。
1、葷素搭配:吐司面包放(fang)入(ru)煎好的雞胸(xiong)肉、牛肉、豬肉等,再加(jia)入(ru)青菜(cai),沙拉醬,外(wai)搭一杯牛奶,一頓豐盛的早餐就完成了。
2、肉(rou)(rou)餡(xian)早(zao)餐:肉(rou)(rou)餡(xian)包子(zi)、肉(rou)(rou)餡(xian)餃子(zi)、肉(rou)(rou)餡(xian)云吞、各種(zhong)美味釀(niang)肉(rou)(rou)等(deng),也是不錯的早(zao)餐。
3、雞蛋餅(bing):煎好的雞蛋餅(bing)上(shang)放上(shang)蔬(shu)菜、肉(rou)類、火(huo)腿腸等;當然,還可以根(gen)據(ju)自己的口味做成不同的雞蛋餅(bing),如雞蛋披薩(sa)餅(bing)、菠菜雞蛋餅(bing)、土(tu)豆雞蛋餅(bing)等。
奶類及奶制品、豆類及豆制品,都能為人(ren)體提供優(you)質(zhi)蛋白。不(bu)過maigoo小(xiao)編溫(wen)馨提醒(xing)的是早上不(bu)要空腹喝牛奶,最好先吃些面包(bao)等(deng)主食(shi)墊墊底(di),才能充分(fen)發揮(hui)其營養價值。
1、直(zhi)接喝:像牛奶(nai)、豆漿等,可以直(zhi)接飲用;當(dang)然(ran)加熱了會更好。
2、搭(da)配(pei)吃:牛奶加(jia)一些即食谷(gu)物,既簡單又營(ying)養(yang),比如搭(da)配(pei)燕麥、芝麻糊、堅果干(gan)果等。
蔬菜和(he)水(shui)果能提供給人(ren)體各(ge)類維生素,熱量(liang)比較低,并含豐富的(de)礦物元素。不過早(zao)(zao)晨大量(liang)吃水(shui)果勢必會影(ying)響(xiang)其他(ta)主食的(de)攝入量(liang),不建議(yi)早(zao)(zao)餐(can)(can)時間多吃,可微量(liang)。也(ye)可以(yi)在早(zao)(zao)餐(can)(can)后1~2小時,再吃些作為營(ying)養補充。
涼拌黃瓜、咸(xian)菜(cai)、西紅柿、果(guo)汁、新鮮水果(guo)、各種蔬菜(cai)包子餡。
1、搭配肉類:吐司+蔬(shu)菜+火(huo)腿(tui)/牛(niu)肉/雞(ji)胸肉,可根(gen)據個人口味自行選(xuan)擇。
2、果蔬汁:番茄芹菜黃瓜(gua)汁:有(you)(you)益清(qing)除(chu)人(ren)體(ti)內(nei)的毒素(su)(su),有(you)(you)助排泄系統的功能正(zheng)常化。紅棗蘋果汁:可補中(zhong)益氣,養血安神。白蘿卜果汁:富含(han)維生素(su)(su)C,蛋(dan)白質,鉄冬素(su)(su)等(deng),具有(you)(you)止咳潤肺(fei),幫助消化等(deng)藥療和(he)保(bao)健作用。