芥藍什么時候采摘

芥藍的(de)采摘(zhai)的(de)時間通常在(zai)每年的(de)六至(zhi)七月，一(yi)直可(ke)以持續到十(shi)一(yi)月左(zuo)右，但是越(yue)早采摘(zhai)的(de)芥藍口感越(yue)好，所(suo)以要想吃到新鮮美(mei)味(wei)的(de)芥藍，還得是在(zai)夏季六至(zhi)七月的(de)時候。

芥藍喜歡(huan)生活(huo)在(zai)疏(shu)松、肥沃的(de)土(tu)壤(rang)中，深耕后的(de)土(tu)地需要施入足量的(de)肥料(liao)與土(tu)壤(rang)混合均勻，這樣環境中生長的(de)芥(jie)藍(lan)采(cai)摘時間可以提前十天左右；長期生長在(zai)黏性土(tu)壤(rang)中的(de)芥(jie)藍(lan)生長速度減慢(man)，采(cai)摘的(de)時間也會延(yan)長一個月(yue)左右。

芥藍(lan)采摘時(shi)(shi)需要選擇在(zai)晴天，芥藍(lan)花薹生(sheng)長到與葉片頂(ding)端高度齊平或(huo)接(jie)近(jin)時(shi)(shi)為適宜采收期，采收高度為15-25厘米，為(wei)保(bao)持較佳的商(shang)品性，宜在清晨(chen)進(jin)行采收(shou)，并整理包裝。

芥蘭什么季節上市

芥藍多是(shi)在夏季(ji)的6-7月時(shi)間會采收(shou)(shou)、上市，此時(shi)的也最(zui)為新鮮。不(bu)過具體的也要看(kan)所在的地(di)(di)(di)區，地(di)(di)(di)區不(bu)同(tong)氣候環境(jing)不(bu)同(tong)，栽培(pei)和采收(shou)(shou)的時(shi)間也是不(bu)一樣的。南方(fang)地(di)(di)(di)區多(duo)是在溫(wen)度回升穩定后種植，到夏季大量(liang)收(shou)(shou)獲；而北方(fang)地(di)(di)(di)區可栽培(pei)在大棚里，可能采收(shou)(shou)時(shi)間會推遲些，但相差的不(bu)會太遠。

芥藍如何挑選

1、觀看葉片

在挑(tiao)選(xuan)芥(jie)藍時，可以(yi)仔細觀察芥(jie)藍的(de)(de)葉片(pian)(pian)，新(xin)鮮(xian)的(de)(de)芥(jie)藍它的(de)(de)葉片(pian)(pian)是(shi)非常濃綠(lv)的(de)(de)，而且也是(shi)非常厚實的(de)(de)，如果(guo)不(bu)是(shi)新(xin)鮮(xian)的(de)(de)芥(jie)藍，那么它的(de)(de)葉子就比(bi)較的(de)(de)黃。

2、觀察有無枯爛

在選擇芥藍時也要觀察一下它的外表有沒有腐爛的情況，如果有枯爛的情況，那就說明它已經出現了變質，這種芥藍千萬不可以(yi)選擇食用。

3、觀察有沒有帶粉

在(zai)選購時還(huan)可(ke)以觀察一下它(ta)的(de)(de)葉片上面有沒有帶(dai)(dai)粉，如(ru)果帶(dai)(dai)粉的(de)(de)話，它(ta)的(de)(de)表面好像涂上了一層蠟，這種品(pin)質的(de)(de)芥(jie)藍是(shi)非(fei)(fei)常(chang)(chang)不(bu)(bu)錯的(de)(de)，它(ta)不(bu)(bu)容易吸附水(shui)，說明這種芥(jie)藍是(shi)非(fei)(fei)常(chang)(chang)新鮮的(de)(de)，值得購買(mai)，反之則不(bu)(bu)能(neng)購買(mai)。