一、谷雨茶是什么茶

谷(gu)雨(yu)(yu)茶(cha)，是(shi)谷(gu)雨(yu)(yu)時節采(cai)制的(de)(de)春茶(cha)，又(you)叫二春茶(cha)。谷(gu)雨(yu)(yu)茶(cha)除了嫩(nen)芽(ya)外，還(huan)有一(yi)(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)(yi)嫩(nen)葉(xie)的(de)(de)或(huo)一(yi)(yi)(yi)芽(ya)兩嫩(nen)葉(xie)的(de)(de)；一(yi)(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)(yi)嫩(nen)葉(xie)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)泡在水里像(xiang)展開旌旗的(de)(de)古代的(de)(de)槍，被(bei)稱為旗槍；一(yi)(yi)(yi)芽(ya)兩嫩(nen)葉(xie)的(de)(de)茶(cha)是(shi)三(san)春茶(cha)像(xiang)一(yi)(yi)(yi)個雀(que)類的(de)(de)舌頭，被(bei)稱為雀(que)舌；與清明茶(cha)“蓮(lian)心(xin)”同(tong)為一(yi)(yi)(yi)年之中(zhong)的(de)(de)佳品。

二、谷雨茶是什么時候采摘

谷(gu)雨(yu)茶是幾月(yue)份的(de)(de)(de)茶？谷(gu)雨(yu)時(shi)節，也就是一般在(zai)每(mei)年的(de)(de)(de)農(nong)歷4月(yue)19日～21日。當茶園中(zhong)有10-15%的(de)(de)(de)新梢，達到采(cai)摘(zhai)標準時(shi)即可開采(cai)，這(zhe)個時(shi)候(hou)溫度適中(zhong)，雨(yu)量充沛，加上茶樹經半年冬(dong)季的(de)(de)(de)休養(yang)生(sheng)息(xi)，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠(lv)，葉質柔軟，富(fu)含多種維生(sheng)素(su)和(he)氨基酸，使春茶滋味(wei)鮮活，香氣怡人。

谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)茶(cha)是(shi)谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)當(dang)天采(cai)嗎？谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)當(dang)天采(cai)摘(zhai)最好。谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)茶(cha)主要是(shi)在谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)節氣的(de)(de)時候吃(chi)的(de)(de)，一般(ban)真(zhen)正的(de)(de)谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)茶(cha)就是(shi)谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)這天采(cai)的(de)(de)鮮茶(cha)葉制成的(de)(de)茶(cha)葉，而且是(shi)上午(wu)采(cai)的(de)(de)，這樣的(de)(de)谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)茶(cha)才新鮮，色(se)澤翠綠，葉質柔軟，含(han)有(you)豐富的(de)(de)維生素以及(ji)氨基酸(suan)，制茶(cha)之(zhi)后飲用對(dui)人體的(de)(de)健康具有(you)好處。

三、谷雨茶的功效與作用

1、清火去病

谷雨茶(cha)溫(wen)涼，因為(wei)谷雨生長(chang)在溫(wen)和的春季，春季溫(wen)度也適(shi)中(zhong)，所以谷雨茶(cha)都有溫(wen)良去火的功效特點，可以用作茶(cha)療(liao)。

2、殺菌消毒

春梢芽葉(xie)肥(fei)醇，谷(gu)雨(yu)(yu)茶(cha)受(shou)氣溫影響，發育充(chong)分，葉(xie)肥(fei)汁滿(man)。肥(fei)肥(fei)的(de)(de)葉(xie)芽也(ye)是谷(gu)雨(yu)(yu)茶(cha)的(de)(de)獨有特點(dian)之一。這樣的(de)(de)谷(gu)雨(yu)(yu)茶(cha)富含多種維生素(su)和氨(an)基酸，營養(yang)與礦物質都(dou)十分豐富。含有的(de)(de)生理活性成分，具有殺菌消(xiao)毒的(de)(de)作用。

3、健牙護齒

在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼；這樣的茶葉能(neng)打(da)油茶(cha)喝(he)，打(da)出(chu)來的(de)油茶(cha)色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口(kou)生津，妙不可言。因此(ci)谷(gu)雨茶(cha)沒有一(yi)般茶(cha)的(de)濃度(du)，卻清甜甘口(kou)，令人口(kou)齒(chi)清爽。達到健牙護齒(chi)的(de)功效。