清吧營銷方案策劃

1、清吧要打破傳統的清吧經營理念，每(mei)周(zhou)策劃特色活動、主題活動。讓顧客(ke)每(mei)次到(dao)酒吧都能體驗(yan)到(dao)不同的新鮮感。

2、節(jie)假日活(huo)動以(yi)特定的假日為(wei)主(zhu)題，比(bi)如現在馬上就(jiu)到的愚人(ren)節(jie)，就(jiu)以(yi)愚人(ren)節(jie)為(wei)主(zhu)題做一些互動的游戲(xi)。還有七(qi)夕情人(ren)節(jie)以(yi)浪(lang)漫為(wei)主(zhu)題的活(huo)動、單身派對(dui)等(deng)等(deng)很多特色節(jie)假日活(huo)動。

3、也可(ke)以(yi)在沒有節假日的時候(hou)做一些常規(gui)的促銷打折(zhe)活動，比如：

（1）每周一以打折促銷以及(ji)贈送為主題的活動，有啤酒暢飲啊、香檳之夜、紅(hong)酒品鑒(jian)會。

（2）周三以女(nv)(nv)性為(wei)主題做(zuo)一些(xie)人氣活(huo)動(dong)，例如(ru)閨蜜夜(ye)，女(nv)(nv)神之夜(ye)，女(nv)(nv)士同(tong)行，針對一些(xie)女(nv)(nv)性做(zuo)的打(da)折促銷活(huo)動(dong)以及特(te)色雞尾(wei)酒贈飲(yin)活(huo)動(dong)。

（3）周(zhou)五(wu)以狂(kuang)歡(huan)，聚(ju)會，游(you)戲為主(zhu)題(ti)，做一(yi)些互(hu)動活動。例如拼桌大行動、今(jin)夜不回家(jia)、骰王(wang)爭霸、桌球、象棋(qi)、飛鏢大賽等(deng)等(deng)主(zhu)題(ti)為互(hu)動游(you)戲。

4、設計主題以簡(jian)明(ming)、浪(lang)漫、藝術為(wei)主，簡(jian)潔(jie)明(ming)快的(de)布(bu)局體現自由現代的(de)環境感，利用燈光、色調等環節(jie)(jie)，營(ying)造浪(lang)漫輕松的(de)氣氛(fen)，不(bu)經意的(de)細節(jie)(jie)擺設體現清吧的(de)特色。

清吧營銷是干什么的

清吧營銷是管理運(yun)(yun)營的(de)職(zhi)位(wei)。其主要(yao)負責營銷外部及(ji)內部各項(xiang)事務(wu)的(de)日常管理工(gong)作，重(zhong)點(dian)做好資源(yuan)整(zheng)合及(ji)資源(yuan)的(de)引(yin)進、培訓管理工(gong)作，確保資源(yuan)的(de)穩定與優異(yi)性，保證服務(wu)中(zhong)各環節順利(li)運(yun)(yun)行。

酒吧營(ying)銷的工作內容有：

1、執行總經(jing)理的酒吧經(jing)營管(guan)理指令，向總經(jing)理報(bao)告工作；

2、負責編制(zhi)年度酒(jiu)吧市場(chang)銷售計劃，制(zhi)定營(ying)收及公關(guan)廣告(gao)宣傳和促銷的計劃與經費的預算，提出相應(ying)的政(zheng)策(ce)性建(jian)議和措施方案；

3、制定酒吧市場營銷部的各項業(ye)務計(ji)劃；

4、主(zhu)持本部門的(de)(de)工作(zuo)(zuo)例會，聽取匯報(bao)，督促工作(zuo)(zuo)進度，解(jie)決工作(zuo)(zuo)中的(de)(de)問(wen)題；

5、負(fu)責本部(bu)門(men)日(ri)常工(gong)作的(de)管理；

6、協調(diao)本部門與(yu)酒吧其他(ta)部門的聯系；

7、完成上級交辦(ban)的其(qi)他任務。

小酒館如何吸引顧客

1、第一(yi)是(shi)環境(jing)氛圍。店(dian)里的(de)環境(jing)要溫馨(xin)，讓顧客(ke)在(zai)品(pin)嘗美食美酒(jiu)的(de)同(tong)時(shi)，有一(yi)個(ge)(ge)愜意的(de)心情。第二是(shi)有個(ge)(ge)唱歌好聽的(de)歌手(shou)，讓顧客(ke)在(zai)品(pin)嘗酒(jiu)水的(de)同(tong)時(shi)欣(xin)賞美妙的(de)音樂，給顧客(ke)留(liu)下好印象。

2、給大家一個來你的酒吧的(de)(de)理由（或者(zhe)幾個(ge)）；給(gei)(gei)來(lai)了的(de)(de)人(ren)(ren)一(yi)些其他酒吧(ba)沒(mei)有的(de)(de)體驗(yan)；給(gei)(gei)沒(mei)來(lai)的(de)(de)人(ren)(ren)一(yi)個(ge)好的(de)(de)接收(shou)到你酒吧(ba)宣傳或者(zhe)推(tui)廣消息的(de)(de)渠道。甚至給(gei)(gei)一(yi)些自己不太喜(xi)歡去酒吧(ba)只是陪朋友的(de)(de)人(ren)(ren)群一(yi)個(ge)緩解焦(jiao)慮的(de)(de)方式(shi)。

3、其次就是店員必須要了(le)解(jie)每一個品種的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)相關信息。比如說精釀(niang)啤酒(jiu)系(xi)列有哪(na)些，斗酒(jiu)系(xi)列有哪(na)些，雞尾酒(jiu)系(xi)列有哪(na)些，不同酒(jiu)有什么樣的(de)(de)(de)(de)(de)味道(dao)以及適合哪(na)些人(ren)群飲用(yong)，不同的(de)(de)(de)(de)(de)醒酒(jiu)方式等等方面的(de)(de)(de)(de)(de)一些信息，只(zhi)有顧客相當了(le)解(jie)這(zhe)(zhe)些方面之(zhi)后才(cai)可以心動的(de)(de)(de)(de)(de)去點一種或(huo)幾種酒(jiu)。不能胡亂(luan)的(de)(de)(de)(de)(de)去給客人(ren)推銷一些不適合他的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)，這(zhe)(zhe)樣就算客人(ren)當時品嘗了(le)酒(jiu)之(zhi)后，以后也不會(hui)光(guang)顧這(zhe)(zhe)一家店了(le)。