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清吧如何做好引流 小酒館引流客人有什么辦法

本文章由注冊用戶 芝士球球 上傳提供 2024-02-22 評論 0
摘要:小酒館是餐飲行業中一種特殊的業態,它結合了餐飲和酒吧這兩種業態,沒有餐飲那么有針對性,也沒有酒吧那么雜亂和浮躁。如果如果小酒館要想生意好,拓客引流是關鍵。那么清吧如何做好引流?小酒館有什么辦法引流客人?酒吧引流的最快方法是什么?下面小編就來為大家解答這些問題,感興趣的朋友就一起來看看吧。

清吧如何做好引流

1、免費品嘗

免(mian)費(fei)品嘗就是通過讓(rang)人品嘗酒的(de)味道,從而達到吸引(yin)顧客(ke)前來的(de)目的(de)。在成(cheng)本可控的(de)范圍內(nei)搞一波這樣的(de)活動,是可以幫助門店快速復蘇引(yin)流(liu)的(de),但(dan)要注意的(de)是,不能為了(le)吸引(yin)更多流(liu)量過多的(de)去搞,這會適得(de)其反。

2、打造風格

酒吧消費(fei)很(hen)少有(you)人搞風(feng)格這個(ge)概念(nian),現在的(de)(de)酒(jiu)吧消費(fei)群體都(dou)是年輕人,而(er)對于這類群體,打造(zao)風(feng)格化其實是一(yi)個(ge)好的(de)(de)選擇,門(men)店內除了賣酒(jiu)水還(huan)賣其它飲料的(de)(de)話,可以產生一(yi)種DIY的(de)(de)感覺,對于吸(xi)引人很(hen)有(you)幫助。

3、消費贈送

消(xiao)費(fei)多(duo)少就贈送多(duo)少,可以是禮品(pin)也可以是減免(mian)額度,具體就看(kan)哪個吸引的(de)效(xiao)果好(hao),咱們就用(yong)哪一個,消(xiao)費(fei)贈送跟免(mian)費(fei)品(pin)嘗一樣,都不能長期為了吸引人而去做,否則會適得其反,怎么去把握一個度,全看(kan)你的(de)實際轉化如何。

小酒館引流客人有什么辦法

1、在眾消費(fei)者的觀(guan)念里(li),小酒館(guan)環境好(hao),能吃到(dao)美(mei)食還有音樂加(jia)持,人(ren)均(jun)消費(fei)一定很高,這(zhe)也導致小酒館(guan)的受眾群體不是很廣泛(fan)。對于這(zhe)部分消費(fei)群體,經營者可(ke)以(yi)通過設置團購套餐來吸引他(ta)們,讓這(zhe)群觀(guan)眾消費(fei)得明(ming)(ming)明(ming)(ming)白白。

2、其次還(huan)可以利(li)用(yong)專業的(de)茗匠酒吧管(guan)理系(xi)統(tong),實現線上組局,也(ye)能為門店(dian)帶來一定客(ke)流(liu),因為小酒館(guan)本身就具有社交屬(shu)性(xing),小酒館(guan)在宣傳營銷時(shi)就宣布自己的(de)店(dian)有這種屬(shu)性(xing),許多年(nian)輕人會欣然接受。

3、其(qi)次就是留客(ke),會員(yuan)制度(du)(du)、積分制度(du)(du)、充值(zhi)就送、消費(fei)(fei)滿(man)減,這些價(jia)格上(shang)的優惠(hui)很有必要,特別是節(jie)假日,如果自己不做,很有可(ke)能會被(bei)競爭(zheng)對(dui)手搶去。除(chu)了價(jia)格折扣,利用消費(fei)(fei)者(zhe)的情懷、追熱點、從眾心(xin)理、生活方(fang)式來進(jin)行情感上(shang)的引導(dao)消費(fei)(fei),也對(dui)年輕(qing)人胃口。

酒吧引流的最快方法是什么

1、媒體營銷打造網紅酒吧

如今短視頻平臺爆火,抖音、快手、西瓜視頻等無疑是最(zui)好(hao)(hao)的(de)廣告(gao)平臺,受(shou)眾可謂涵蓋社會中的(de)每一(yi)個人。如(ru)果酒(jiu)吧成為(wei)網(wang)紅或(huo)熱(re)點,知名度自然比傳統廣告(gao)好(hao)(hao)太多。一(yi)旦有(you)知名度、形成品(pin)牌效(xiao)應,客源自然不少。

此種營(ying)銷手段成(cheng)本低(di),且影響大、范圍廣、效果好(hao)、難度(du)低(di)。建(jian)議(yi)酒吧招聘專業短視(shi)(shi)頻運營(ying),充分利用(yong)自(zi)媒體平(ping)臺,找(zhao)好(hao)切入(ru)點(dian)、定主題、做策劃、剪輯(ji)與制作視(shi)(shi)頻,加入(ru)軟(ruan)廣告(gao)或者制造(zao)熱(re)點(dian)、蹭熱(re)點(dian)發(fa)布(bu)在(zai)自(zi)媒體平(ping)臺,長期堅持會見效的。

2、設計會員制提供尊享禮遇

會員(yuan)(yuan)制是客(ke)源延續的最好手段。會員(yuan)(yuan)更應分(fen)多個等級,如銀卡會員(yuan)(yuan)、金(jin)卡會員(yuan)(yuan)、鉑(bo)金(jin)會員(yuan)(yuan)、鉆石會員(yuan)(yuan)等。會員(yuan)(yuan)與普通顧(gu)客(ke)在待遇上應該(gai)有些區(qu)別,盡顯會員(yuan)(yuan)尊貴。一切對普通顧(gu)客(ke)的服(fu)務在會員(yuan)(yuan)這都應加倍,更體貼、更周到、更溫馨。

3、個性定(ding)制多元營銷方案

接受包場(chang)、私人定制式服(fu)(fu)(fu)務(wu)、場(chang)景布置(zhi)、私人party、酒(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)護(hu)送(song)服(fu)(fu)(fu)務(wu)、代駕、特殊調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)服(fu)(fu)(fu)務(wu)、制造驚喜、帶話送(song)禮服(fu)(fu)(fu)務(wu)、高檔酒(jiu)(jiu)(jiu)代購等。提(ti)供多種定制服(fu)(fu)(fu)務(wu),滿足顧客(ke)需(xu)求,建立靈活(huo)的(de)營(ying)銷機制,助力消費。

4、名人效應

在經濟(ji)條件允(yun)許的情況下,可以聘請(qing)明星、名(ming)人進吧消費或者(zhe)表演,事前(qian)宣傳工(gong)作做好,形成名(ming)人效(xiao)應。

5、嚴(yan)格(ge)檔案(an)管理制度(du)

銷售應(ying)做好顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)(ke)資料建(jian)檔管理,要熟(shu)(shu)絡顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)(ke)的(de)(de)信息(xi),這(zhe)是一種(zhong)尊重,也是拉近顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)(ke)與本吧關系的(de)(de)一種(zhong)手(shou)段(duan)。當與顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)(ke)慢慢熟(shu)(shu)絡后,酒吧與顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)(ke)建(jian)立起一種(zhong)情感,那么顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)(ke)后面的(de)(de)消費以(yi)及潛在(zai)客(ke)(ke)(ke)(ke)源會依次打開。檔案資料要包括顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)(ke)的(de)(de)姓(xing)名、性(xing)別、電話(hua)等重要信息(xi),在(zai)重要節日時(shi)要電話(hua)或短信問候顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)(ke),比如生日等。

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