處暑的物候

1、中國(guo)古(gu)代一(yi)(yi)些文學作(zuo)品將處(chu)暑分(fen)為三候(hou)：“一(yi)(yi)候(hou)鷹乃(nai)祭鳥；二候(hou)天(tian)(tian)地始肅(su)；三候(hou)禾乃(nai)登。”一(yi)(yi)候(hou)“鷹乃(nai)祭鳥”，意為處(chu)暑時(shi)(shi)(shi)節(jie)作(zuo)物(wu)成熟(shu)，食(shi)物(wu)充足，所以天(tian)(tian)空中覓食(shi)的(de)鳥類增多(duo)，此(ci)時(shi)(shi)(shi)老鷹很容易捕捉到它們，會將多(duo)余的(de)獵物(wu)堆放得如同陳列祭品一(yi)(yi)般。二候(hou)“天(tian)(tian)地始肅(su)”，意思是說(shuo)處(chu)暑處(chu)于氣溫逐漸降低的(de)孟秋之月(yue)，涼氣的(de)到來讓(rang)草木(mu)開始變(bian)黃脫落，此(ci)時(shi)(shi)(shi)天(tian)(tian)地呈現出一(yi)(yi)片肅(su)殺(sha)之氣。三候(hou)“禾乃(nai)登”，意為處(chu)暑時(shi)(shi)(shi)節(jie)水稻(dao)等作(zuo)物(wu)開始成熟(shu)，進(jin)入收割、打(da)曬的(de)收獲季(ji)節(jie)。

2、處(chu)(chu)暑時(shi)節，中國大部(bu)分(fen)地區(qu)林果和(he)農作物陸(lu)續進(jin)入成熟期，農民(min)要(yao)加緊采摘，搶抓(zhua)農時(shi)，進(jin)行水稻施肥、除草等田間(jian)管理。處(chu)(chu)暑以后，日夜溫差差別增大，夜寒晝暖，作物白(bai)天吸(xi)收的養分(fen)到晚上儲存，莊稼成熟很(hen)快，處(chu)(chu)暑節氣后，作物很(hen)快要(yao)收獲(huo)了。

處暑節氣的寓意

1、處暑(shu)(shu)(shu)節(jie)氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)含義(yi)是表(biao)示(shi)炎(yan)熱(re)酷(ku)暑(shu)(shu)(shu)即將(jiang)(jiang)過(guo)去(qu)的(de)(de)意思，即“出暑(shu)(shu)(shu)”，這(zhe)時(shi)三伏已過(guo)或近尾聲，初(chu)秋(qiu)炎(yan)熱(re)將(jiang)(jiang)結(jie)束(shu)。北斗七星的(de)(de)斗柄是指(zhi)向西南方向(戊(wu)位(wei))，太陽(yang)到達黃經150°時(shi)，是二十四節(jie)氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)處暑(shu)(shu)(shu)。處暑(shu)(shu)(shu)是反映(ying)氣(qi)(qi)(qi)候變化(hua)的(de)(de)一個節(jie)氣(qi)(qi)(qi)。由于“秋(qiu)老虎”短期回(hui)熱(re)天氣(qi)(qi)(qi)影響，處暑(shu)(shu)(shu)過(guo)后仍(reng)有(you)持續高溫，雖沒有(you)夏(xia)天酷(ku)暑(shu)(shu)(shu)，但(dan)仍(reng)會悶熱(re)，并且(qie)干燥。處暑(shu)(shu)(shu)的(de)(de)到來同時(shi)意味著進入干支歷申(shen)月的(de)(de)下半月。

2、處暑節氣(qi)(qi)時還(huan)處在秋老虎(hu)期間內(nei)，這時天(tian)氣(qi)(qi)雖(sui)然(ran)還(huan)很熱，但到了酷(ku)暑的尾聲，氣(qi)(qi)溫逐漸下降，暑氣(qi)(qi)漸消(xiao)，天(tian)氣(qi)(qi)從炎熱向涼爽(shuang)過度。

3、處暑，二十四節氣之第十四個節(jie)氣，有祭(ji)祖(zu)迎秋、吃鴨子、放河燈、煲涼茶(cha)、開漁節(jie)、拜(bai)土地公、潑水降(jiang)溫等(deng)習(xi)俗(su)。

處暑吃什么食物最好

1、鴨肉

鴨肉味甘(gan)性涼(liang)，自古以來(lai)，民間素(su)有(you)處(chu)(chu)暑吃(chi)鴨子(zi)的習(xi)俗。特別是在(zai)湖(hu)南湘西(xi)一(yi)帶，鴨肉是處(chu)(chu)暑必吃(chi)的美(mei)食。鴨子(zi)味甘(gan)性涼(liang)，肥瘦(shou)適宜。血(xue)粑鴨是湘西(xi)地區最(zui)受歡迎的一(yi)個做(zuo)法，處(chu)(chu)暑這天，大(da)家(jia)一(yi)大(da)早便買回鴨子(zi)，煮好了相互送親朋(peng)好友，這就是俗語中說的：處(chu)(chu)暑送鴨，無病各(ge)家(jia)。

2、龍眼

處(chu)暑過(guo)后要(yao)進入(ru)秋(qiu)天(tian)，要(yao)減少(shao)寒涼的(de)食(shi)物(wu)，多吃(chi)補(bu)氣(qi)(qi)補(bu)血的(de)食(shi)材。中醫上有(you)(you)“補(bu)秋(qiu)”的(de)說法(fa)，所(suo)以(yi)處(chu)暑過(guo)后少(shao)喝冰飲涼茶、多吃(chi)龍眼(yan)是有(you)(you)道理的(de)。這個時(shi)候講究“補(bu)氣(qi)(qi)”、“補(bu)血”，要(yao)避(bi)免(mian)寒涼的(de)食(shi)物(wu)。同時(shi)龍眼(yan)偏(pian)溫性(xing)，有(you)(you)益(yi)心脾(pi)，補(bu)氣(qi)(qi)血，有(you)(you)滋補(bu)養氣(qi)(qi)的(de)作用，在這個節(jie)氣(qi)(qi)食(shi)用是有(you)(you)益(yi)的(de)。但(dan)食(shi)療不用太過(guo)刻板，并沒有(you)(you)規定這個節(jie)氣(qi)(qi)一定要(yao)吃(chi)龍眼(yan)泡稀飯，很多人平(ping)時(shi)也可以(yi)這樣(yang)食(shi)用，是有(you)(you)益(yi)的(de)。

3、白丸子

白(bai)丸(wan)(wan)子(zi)是(shi)老福州處暑節氣(qi)的傳統美(mei)食(shi)之(zhi)一。白(bai)丸(wan)(wan)子(zi)也就是(shi)糯(nuo)米(mi)丸(wan)(wan)子(zi)，做(zuo)成糖水食(shi)用，有(you)很(hen)好的補(bu)益作用。糯(nuo)米(mi)丸(wan)(wan)子(zi)的做(zuo)法有(you)很(hen)多，酒釀丸(wan)(wan)子(zi)、紅糖丸(wan)(wan)子(zi)都是(shi)很(hen)不錯(cuo)的選擇。

4、涼茶

處(chu)暑(shu)時節正(zheng)是“秋老(lao)虎”肆(si)虐的(de)時候(hou)，天氣干(gan)燥需要(yao)適當(dang)的(de)吃點(dian)“苦”，所以處(chu)暑(shu)又有煲(bao)涼(liang)茶的(de)習慣。涼(liang)茶大多苦寒，并不(bu)是人人都(dou)適合，我(wo)們可以用一些比較溫和的(de)食(shi)材煲(bao)水喝，對消暑(shu)熱、除秋燥頗(po)有好處(chu)。

5、魚

處暑節(jie)氣前(qian)后是漁(yu)(yu)業(ye)收(shou)獲的時(shi)節(jie)，沿(yan)海(hai)地區要舉(ju)辦(ban)“開(kai)漁(yu)(yu)節(jie)”，歡送漁(yu)(yu)民(min)開(kai)船出海(hai)，祈(qi)求漁(yu)(yu)業(ye)豐收(shou)。處暑期間(jian)，人們可以享受到種類(lei)繁多(duo)的各種新鮮(xian)海(hai)鮮(xian)，是嘗鮮(xian)的好時(shi)間(jian)。

6、葡萄

處暑后秋燥正濃，應當多吃一些含水量豐富的水果緩解秋燥(zao)。除(chu)了(le)梨子，葡萄香甜多汁，營(ying)養豐(feng)富，除(chu)了(le)能(neng)生津解渴、緩解秋燥(zao)，還能(neng)為身(shen)體補充能(neng)量。

7、大棗

大(da)棗(zao)(zao)中含有(you)維生素(su)C、核(he)黃素(su)、氨(an)基(ji)酸等成分(fen)。處(chu)暑正是大(da)棗(zao)(zao)當季的(de).時候，有(you)句俗(su)語叫(jiao)“處(chu)暑見紅棗(zao)(zao)，秋分(fen)打(da)凈了。”說的(de)就是處(chu)暑吃(chi)紅棗(zao)(zao)的(de)典故，這個時候的(de)大(da)棗(zao)(zao)味(wei)道(dao)最(zui)為鮮美(mei)、營養(yang)價值(zhi)最(zui)高(gao)，食用(yong)后(hou)有(you)美(mei)容養(yang)顏、延年益(yi)壽的(de)作用(yong)。