恩施玉露屬于什么茶

恩施玉露茶是中國傳統蒸青綠茶，具有干茶翠綠(lv)、茶湯(tang)清澈、香氣(qi)鮮嫩(nen)、滋味甘醇(chun)、葉底嫩(nen)綠(lv)鮮亮的特(te)點。

恩施玉露是什么檔次的茶葉

恩施玉露茶(cha)(cha)算是一(yi)款高檔(dang)茶(cha)(cha)葉，是一(yi)款未經(jing)過發(fa)酵(jiao)的(de)烘青綠(lv)茶(cha)(cha)，口感鮮爽，色澤翠(cui)綠(lv)，茶(cha)(cha)清香持久，沁人心(xin)脾，深受愛茶(cha)(cha)者的(de)歡迎。

恩施玉露的制作工藝流程

恩施玉露的制作，除殺青方法仍然(ran)沿用蒸(zheng)汽(qi)殺青外，做工較前(qian)更為精巧(qiao)。

高級玉露，采(cai)用一芽(ya)一葉、大小(xiao)均(jun)勻、節短葉密、芽(ya)長葉小(xiao)、色澤濃(nong)綠的(de)鮮葉為(wei)原(yuan)料。加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)分為(wei)蒸青、扇涼，炒(chao)頭毛火、揉(rou)捻(nian)、炒(chao)二毛火、整形上光、烘焙(bei)、揀選等工(gong)(gong)(gong)序。

“整形上(shang)光”是制(zhi)成(cheng)玉(yu)露茶光滑油(you)潤、挺直細緊、湯色清澈(che)明亮(liang)、香高味醇的重要工序(xu)，此工序(xu)又分兩個階(jie)段。

第(di)一(yi)階(jie)(jie)段為懸手(shou)(shou)搓條(tiao)，把0.8—1千克的(de)炒二(er)毛(mao)火葉，放在50—80℃的(de)焙爐上，用兩手(shou)(shou)心(xin)相對，拇指朝(chao)上，四(si)指微曲(qu)，捧起茶條(tiao)，右(you)手(shou)(shou)向前，左手(shou)(shou)往(wang)后朝(chao)一(yi)個(ge)方(fang)向搓揉，并(bing)不斷拋散(san)茶團，使(shi)茶條(tiao)成為細長(chang)圓形，約七成干時，轉入第(di)二(er)階(jie)(jie)段。

第二階段(duan)采(cai)用“摟(lou)、搓、端(duan)、扎”四種手(shou)法交替使用，繼續(xu)整(zheng)形上(shang)光，直到干燥適度為(wei)止。整(zheng)個整(zheng)形上(shang)光過(guo)程，約需70—80分鐘(zhong)。

接下來烘(hong)焙至用手捻茶(cha)葉能(neng)成(cheng)粉(fen)末，梗能(neng)折(zhe)斷(duan)，就可上揀(jian)。揀(jian)除碎(sui)片、黃片、粗條、老(lao)梗及(ji)其(qi)他夾(jia)雜物，然后用牛皮紙包好，置(zhi)于塊狀石灰缸(gang)中封藏。

恩施玉露茶葉的功效

1、恩施玉露有助于預防和治療輻射(she)傷害。

2、恩(en)施(shi)玉露有(you)(you)助(zhu)于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有(you)(you)較強的(de)收斂作(zuo)用(yong)(yong)，對病原菌、病毒有(you)(you)明顯(xian)的(de)抑制和殺滅作(zuo)用(yong)(yong)，對消炎止瀉有(you)(you)明顯(xian)效(xiao)果。

3、恩施玉露有助(zhu)于(yu)美容(rong)護膚(fu)(fu)茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除(chu)面(mian)部的(de)油膩，收斂(lian)毛(mao)孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚(fu)(fu)老化，減少(shao)日光中的(de)紫外(wai)線輻射(she)對皮膚(fu)(fu)的(de)損傷等功效。

4、恩施玉(yu)露有助(zhu)于醒(xing)腦(nao)提(ti)神茶葉中(zhong)的(de)咖(ka)啡堿能促使(shi)人體中(zhong)樞神經興奮，增強大腦(nao)皮層的(de)興奮過程，起到提(ti)神益思、清心的(de)效(xiao)果。對(dui)于緩解偏頭(tou)痛也有一定的(de)功(gong)效(xiao)。

5、恩施玉露有助(zhu)于利尿(niao)解乏，茶葉中的咖啡(fei)堿可刺激腎(shen)臟(zang)，促使尿(niao)液迅速排出(chu)體(ti)外，提高腎(shen)臟(zang)的濾(lv)出(chu)率，減少(shao)有害物質(zhi)在腎(shen)臟(zang)中滯留(liu)時間。咖啡(fei)堿還可排除尿(niao)液中的過量乳酸，有助(zhu)于使人體(ti)盡快消除疲勞。

6、恩施玉露中含(han)強效的抗氧(yang)化劑以及維(wei)生(sheng)素C，不但可(ke)以清除(chu)體(ti)內的自由(you)基，還能(neng)分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。