國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以(yi)食為天”，在中國，幾乎每個節日，都有自己的專屬食物CP，中秋吃(chi)月餅，端午吃(chi)粽(zong)子，而(er)國(guo)(guo)慶則要吃(chi)國(guo)(guo)慶面(mian)(mian)(mian)，這已經成為“新民俗”。面(mian)(mian)(mian)條在中國(guo)(guo)歷史悠久，面(mian)(mian)(mian)條形狀細(xi)長，諧音(yin)長壽，而(er)且面(mian)(mian)(mian)條象征(zheng)著悠遠綿長、延續等，寓意美(mei)好祝愿。國(guo)(guo)慶節吃(chi)面(mian)(mian)(mian)，祝福偉大的祖(zu)國(guo)(guo)生日快(kuai)樂，國(guo)(guo)泰民安(an)，長長久久，團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的歷史，是我(wo)們中(zhong)國的傳統美食(shi)，國慶節吃(chi)國慶餃(jiao)子，是闔家歡(huan)樂的象征，寓(yu)意團結、吉祥(xiang)，國泰民安。

3、雞

國慶(qing)吃雞(ji)(ji)，大(da)吉(ji)大(da)利(li)。雞(ji)(ji)諧音吉(ji)，國慶(qing)節吃雞(ji)(ji)，寓意吉(ji)祥如意，國泰民安(an)。

4、鴨

《名醫(yi)別錄(lu)》中稱鴨肉為“妙(miao)藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“補虛勞的圣藥”，可見(jian)鴨肉(rou)的營養有多高。它富含鈣、鐵、磷和骨勝(sheng)膠原蛋白，有清熱(re)健脾、養胃生津(jin)、去秋燥的功效，因此國慶(qing)節吃鴨，寓意一年都會健健康康，國泰(tai)民安。

5、魚

老(lao)話說得好：“無雞不(bu)成(cheng)宴，無魚不(bu)成(cheng)席”，逢年過節(jie)這魚是必不(bu)可(ke)少(shao)的，特別是國慶節(jie)更要(yao)吃(chi)國慶魚，寓(yu)意年年有余，吉(ji)祥如意。對(dui)(dui)于(yu)魚的做(zuo)法(fa)也是多種多樣(yang)，可(ke)以紅(hong)燒、可(ke)以糖醋、可(ke)以醬燜、可(ke)以蔥油，而(er)我認為對(dui)(dui)于(yu)新鮮的魚最好(hao)吃(chi)的做(zuo)法(fa)就(jiu)是原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味的清蒸。

6、大閘蟹

國慶節也是螃蟹剛(gang)剛(gang)上(shang)市的(de)時(shi)節，這(zhe)時(shi)候的(de)螃蟹蟹黃飽滿，肉(rou)質細嫩，十分(fen)美味。

7、蓮藕

國慶節(jie)前后也是蓮藕成熟的(de)(de)最佳時節(jie)，這時候(hou)的(de)(de)蓮藕經過了夏季的(de)(de)生長和沉(chen)淀，含有(you)豐富的(de)(de)淀粉。用來炒菜熬湯十(shi)分(fen)鮮美。

8、鮮棗

國慶節前后是棗子(zi)最(zui)成熟的(de)時候，這(zhe)時候的(de)鮮(xian)棗是最(zui)為甘甜可口的(de)，鮮(xian)棗果肉脆(cui)嫩，水分含量(liang)高，十(shi)分適合(he)在秋天養生食用，可緩(huan)解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最(zui)適合的，這時(shi)候(hou)的板(ban)栗剛剛開裂，生吃最(zui)為甘甜，熟吃也更加(jia)的軟(ruan)糯，香味十分濃郁，適合任何(he)人群(qun)食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人們大都習慣于多吃(chi)(chi)菜(cai)、少(shao)吃(chi)(chi)甚至不吃(chi)(chi)主(zhu)食，這是(shi)不可取的。糧食是(shi)碳水化合(he)物的主(zhu)要來源(yuan)，它參(can)與脂肪(fang)、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少(shao)有毒物的生成，還為(wei)人體提(ti)供膳(shan)食纖(xian)維。因此在(zai)品嘗美味的同(tong)時，應避免無(wu)限量(liang)地(di)吃(chi)(chi)菜(cai)，將一部分胃(wei)口留給主(zhu)食。

2、水果不可少

節(jie)日飲食雜亂(luan)，更(geng)容易使(shi)人上(shang)火、便秘，多吃些水果(guo)(guo)，既(ji)可以起(qi)到很好的(de)清熱、解毒、潤腸功(gong)效(xiao)，還能(neng)調(diao)節(jie)改善人體的(de)代謝機能(neng)，預防各(ge)種疾病，增進(jin)身體健康。但要注意的(de)是，水果(guo)(guo)與(yu)蔬菜的(de)消化時間和過程(cheng)都不同，應分開(kai)食用，否則水果(guo)(guo)中的(de)大量(liang)酵素(su)，會使(shi)蔬菜的(de)纖維素(su)腐壞，無法被腸胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日的餐桌菜肴豐盛，頓頓離不(bu)了魚肉葷(hun)腥(xing)。然(ran)而，人們卻常感覺疲勞倦怠、胃(wei)(wei)腸脹氣。這時，少沾些(xie)葷(hun)腥(xing)，多(duo)吃(chi)點蔬(shu)菜，便可解除身(shen)體(ti)(ti)危機。新(xin)鮮(xian)蔬(shu)菜是一種(zhong)堿性(xing)食物(wu)，不(bu)僅(jin)含有豐富的纖維素(su)，可解油膩，維持胃(wei)(wei)腸正(zheng)常蠕動，預(yu)防便秘(mi)，而且(qie)能中(zhong)和體(ti)(ti)內多(duo)余的酸(suan)性(xing)物(wu)質(zhi)，維持人體(ti)(ti)新(xin)陳代謝的需(xu)要(yao)。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分(fen)“充足”的(de)營養使肥胖、高(gao)血壓、糖(tang)尿病(bing)等疾病(bing)在(zai)人群中的(de)發病(bing)率(lv)明(ming)顯升(sheng)高(gao)。節假日活動量比(bi)上(shang)班時(shi)要少，人們(men)又(you)常(chang)(chang)睡個“懶覺”，幾天假期又(you)長幾斤體重是(shi)常(chang)(chang)見(jian)的(de)問題之一。因(yin)此最好注意調整一下自己的(de)飲食，應該比(bi)平(ping)時(shi)更(geng)清淡些，減少脂(zhi)肪的(de)堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家(jia)宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴往往使人(ren)食欲旺(wang)盛而“吃撐”了，造成胃腸的不適甚(shen)至消(xiao)化(hua)系(xi)統疾病的發生(sheng)。小到消(xiao)化(hua)不良“拉肚子”、打(da)嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及(ji)生(sheng)命。最好的預防方法(fa)就是(shi)自我節(jie)制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲酒(jiu)(jiu)應限(xian)量，節(jie)假日飲酒(jiu)(jiu)也應該遵循這一原則(ze)。過量的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)會造(zao)成肝臟、大腦、神經系(xi)統和(he)消化系(xi)統等損傷，同時，飲酒(jiu)(jiu)的(de)社會危害(hai)也非常突出：酒(jiu)(jiu)后開(kai)車(che)造(zao)成的(de)交通事(shi)故(gu)、治安事(shi)故(gu)等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食品(pin)的(de)(de)衛生(sheng)(sheng)是非常重要(yao)(yao)的(de)(de)，這(zhe)是避免食物中(zhong)(zhong)毒(du)的(de)(de)最重要(yao)(yao)一點。最好的(de)(de)飯(fan)菜(cai)(cai)是現做現吃，選擇新(xin)鮮的(de)(de)食品(pin)原料制作(zuo)，馬(ma)上食用(yong)不放置。特別注(zhu)意的(de)(de)是：不新(xin)鮮的(de)(de)熟肉(rou)制品(pin)和冷葷涼菜(cai)(cai)千萬別食用(yong)；冰箱里存(cun)放的(de)(de)食品(pin)取出后要(yao)(yao)徹底加(jia)熱后食用(yong)；生(sheng)(sheng)吃的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)一定(ding)要(yao)(yao)洗凈(jing)；加(jia)工(gong)食品(pin)過程中(zhong)(zhong)一定(ding)堅(jian)持生(sheng)(sheng)熟分開。