【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經營一(yi)家店鋪，如何經營才能(neng)生財？下面我們來具(ju)體分析一(yi)下。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加(jia)(jia)(jia)盟連鎖的(de)(de)目的(de)(de)首先(xian)使用加(jia)(jia)(jia)盟公司(si)的(de)(de)無形(xing)資產(chan)，如知識(shi)產(chan)權（包括發明、專利、商標、版權、品(pin)牌以及企業信譽）等(deng)。其次，是獲取公司(si)成功的(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)(ying)經(jing)(jing)驗。最后是獲取公司(si)的(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)(ying)支(zhi)持和售后支(zhi)持。現在餐飲(yin)加(jia)(jia)(jia)盟公司(si)很多，面(mian)食加(jia)(jia)(jia)盟、特色(se)小吃加(jia)(jia)(jia)盟等(deng)等(deng)，作(zuo)為加(jia)(jia)(jia)盟商怎(zen)樣來判(pan)斷和選擇呢？

第一，首先，注意地(di)(di)域(yu)特色(se)。不同的(de)(de)(de)地(di)(di)方(fang)人們(men)的(de)(de)(de)口味存在差異性，要親自(zi)去品嘗加盟公(gong)(gong)司的(de)(de)(de)餐品，考(kao)察其口味是否適應當(dang)(dang)地(di)(di)的(de)(de)(de)生活習慣。如果(guo)該(gai)餐飲連鎖(suo)公(gong)(gong)司在當(dang)(dang)地(di)(di)有加盟店，可(ke)以直(zhi)接到加盟店區考(kao)察。再則，公(gong)(gong)司要根據當(dang)(dang)地(di)(di)顧(gu)客所(suo)反(fan)映的(de)(de)(de)情(qing)況，能及時調整餐品及佐料(liao)配方(fang)，以更好的(de)(de)(de)適應當(dang)(dang)地(di)(di)口味。

第二(er)，加盟(meng)的目的是(shi)為了盈利，所以該公司已(yi)經有的加盟(meng)店的生意狀(zhuang)況及盟(meng)商對公司的評價(jia)是(shi)選(xuan)擇的重(zhong)要參考。

第三，為了得(de)(de)到公司(si)成功的(de)經驗，要對(dui)公司(si)進行考(kao)察(cha)(cha)。首先考(kao)察(cha)(cha)公司(si)的(de)誠信度。加(jia)盟(meng)連(lian)鎖公司(si)和加(jia)盟(meng)商之間實質上(shang)是(shi)長期合(he)作(zuo)伙伴。誠信，是(shi)合(he)作(zuo)的(de)最基本前提。其次，要成功孕(yun)育加(jia)盟(meng)店，公司(si)必須有一套(tao)完善的(de)加(jia)盟(meng)體系，加(jia)盟(meng)體系不是(shi)看桌(zhuo)面(mian)上(shang)的(de)文件，而(er)是(shi)要看加(jia)盟(meng)商實際(ji)得(de)(de)到公司(si)的(de)加(jia)盟(meng)服務的(de)專業性(xing)和有效性(xing)，主要看細(xi)節。

第三，還要考(kao)察公(gong)司的經營合法(fa)性(xing)，即(ji)期(qi)資質、手續的合法(fa)性(xing)。

總(zong)之(zhi)，事(shi)實勝于雄辯，主(zhu)要看事(shi)實，特別是加盟店(dian)經(jing)營(ying)的(de)實際狀況(kuang)、加盟商對公司評(ping)價，加盟店(dian)的(de)數量等，“盟商滿意(yi)”才是評(ping)判(pan)的(de)唯(wei)一標準。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只(zhi)有努力(li)(li)創(chuang)(chuang)新的店鋪才會有前(qian)途，墨守成規(gui)或一(yi)味(wei)模仿(fang)他人，到最后一(yi)定會失敗，任何(he)一(yi)個(ge)店鋪，只(zhi)有表現(xian)出自己的特(te)色才能創(chuang)(chuang)造出附加(jia)價值(zhi)，也(ye)才能不斷增加(jia)顧客(ke)。做生意總會遭到困難和挫折(zhe)，這(zhe)就要(yao)靠自己去突(tu)破，不可為商品(pin)的滯銷找(zhao)借(jie)口，也(ye)不可借(jie)機(ji)輕易削價出售。你一(yi)定要(yao)拿出魄力(li)(li)和決斷力(li)(li)，在創(chuang)(chuang)新方面去尋求(qiu)機(ji)會。

2、追求成長

做生意(yi)如果不(bu)追求(qiu)成長(chang)或不(bu)向更高的(de)(de)(de)(de)目標挑戰的(de)(de)(de)(de)話，就無(wu)法品味出身為商人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)喜悅和(he)充(chong)實感了。要(yao)是(shi)生意(yi)人(ren)(ren)只想混(hun)口飯(fan)吃(chi)吃(chi)，抱著成不(bu)成都無(wu)所謂的(de)(de)(de)(de)心理，在(zai)他底下做事的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)，自然就會很散漫了。業(ye)(ye)(ye)務的(de)(de)(de)(de)成長(chang)，通常都是(shi)以營(ying)業(ye)(ye)(ye)額來衡量。要(yao)想擴大營(ying)業(ye)(ye)(ye)額，就必(bi)須加強有關(guan)的(de)(de)(de)(de)一(yi)切活(huo)動，例如銷售、采購、門市(shi)、部屬、資金(jin)等。而(er)這(zhe)些強化的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)必(bi)須建立在(zai)一(yi)個(ge)完(wan)善(shan)的(de)(de)(de)(de)總體經(jing)營(ying)理念上(shang)。

3、確保合理的利潤

做(zuo)生意(yi)，必(bi)(bi)須獲(huo)得(de)(de)合理的(de)利潤(run)。你不能以(yi)賤(jian)賣(mai)的(de)方式(shi)，去吸(xi)引顧客(ke)。你必(bi)(bi)須以(yi)更好的(de)服務(wu)，才能獲(huo)得(de)(de)正常的(de)利潤(run)。從正常的(de)利潤(run)中，取出部分再投資到(dao)事業中去，以(yi)便長期性地對顧客(ke)提供更佳的(de)服務(wu)以(yi)及更佳的(de)商品。

4、以顧客為出發點

做(zuo)生意要以(yi)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)眼(yan)光為出發點(dian)，才(cai)能讓他買到他所需要的(de)(de)(de)東西(xi)。顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)價(jia)值觀念不見得(de)跟我們(men)的(de)(de)(de)相同，何況顧(gu)(gu)客(ke)(ke)還分(fen)男(nan)女老(lao)幼。因此，我們(men)應該(gai)設(she)法(fa)去(qu)了(le)解顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)需要，然后去(qu)滿足他們(men)。經營店(dian)鋪，必須把(ba)自己當(dang)做(zuo)是替(ti)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)采購商品，這樣(yang)才(cai)能設(she)法(fa)去(qu)了(le)解顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)需要。因此，了(le)解顧(gu)(gu)客(ke)(ke)是開店(dian)的(de)(de)(de)第一步。

5、傾聽顧客的意見

前面(mian)提到，必(bi)須了(le)解顧(gu)客(ke)的(de)(de)需(xu)要。如何做(zuo)到這點呢？最好的(de)(de)辦法當然(ran)是傾聽(ting)了(le)。經營事業，要順(shun)應(ying)自然(ran)，集思廣益，然(ran)后才去(qu)做(zuo)該做(zuo)的(de)(de)事，這樣(yang)才能無往不(bu)利。如果(guo)只(zhi)顧(gu)推(tui)銷(xiao)商品，而聽(ting)不(bu)進顧(gu)客(ke)的(de)(de)意見，肯定(ding)不(bu)會(hui)(hui)受到大眾的(de)(de)歡(huan)迎(ying)。在日(ri)常生意上，要堅(jian)持以謙(qian)虛的(de)(de)態度(du)傾聽(ting)顧(gu)客(ke)的(de)(de)看法，只(zhi)要持之以恒(heng)，生意必(bi)定(ding)會(hui)(hui)日(ri)益興隆。

6、掌握良機

生意(yi)的(de)成功(gong)，關(guan)鍵就(jiu)(jiu)在于是否(fou)能夠掌握良機。而(er)要想掌握良機，就(jiu)(jiu)要在時刻注意(yi)選(xuan)擇適(shi)當的(de)時機，調查顧(gu)客預定購買的(de)物品(pin)以(yi)(yi)及購買時機，這樣(yang)在銷售(shou)的(de)把握上(shang)就(jiu)(jiu)會(hui)方(fang)便許多。以(yi)(yi)電器商店(dian)為例。不論是卻顧(gu)客家送貨或修理，事情辦妥后，不要扭頭就(jiu)(jiu)走，最好再順便看(kan)看(kan)他(ta)家的(de)電器用品(pin)是否(fou)有小毛病，同時做(zuo)一點簡(jian)單的(de)服務，這樣(yang)必然能夠提高顧(gu)客對你(ni)的(de)信賴(lai)感。到客戶家安(an)裝空調時，在安(an)裝過程中(zhong)，一定要表現出親切、仔(zi)細的(de)態度(du)。同時，問問客戶是否(fou)有認識的(de)朋友要買空調，如(ru)果他(ta)對你(ni)有了好感，就(jiu)(jiu)會(hui)把生意(yi)介紹給你(ni)。

7、發揮特色

賣同樣(yang)東西的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu)(pu)到處(chu)都是，要(yao)(yao)使顧(gu)客上(shang)門，非得(de)(de)(de)有一(yi)些特(te)(te)(te)色(se)不(bu)(bu)可(ke)。店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)色(se)，好(hao)比(bi)(bi)每(mei)個人的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)點。店(dian)鋪(pu)(pu)沒有特(te)(te)(te)色(se)，就變得(de)(de)(de)不(bu)(bu)值(zhi)得(de)(de)(de)品(pin)味，也就很(hen)難有顧(gu)客愿意光礎。假(jia)如(ru)(ru)(ru)兩(liang)個店(dian)鋪(pu)(pu)陳列的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)相同，但若服務(wu)(wu)不(bu)(bu)同，則(ze)會使商(shang)(shang)品(pin)顯得(de)(de)(de)不(bu)(bu)同，這就是能否發(fa)(fa)揮(hui)商(shang)(shang)品(pin)特(te)(te)(te)性的(de)(de)(de)(de)(de)區別(bie)。店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)色(se)，當(dang)然要(yao)(yao)配合顧(gu)客的(de)(de)(de)(de)(de)需要(yao)(yao)。至于如(ru)(ru)(ru)何(he)去發(fa)(fa)揮(hui)，則(ze)要(yao)(yao)個別(bie)考慮(lv)。除了要(yao)(yao)注意地(di)域(yu)性因(yin)素和開店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)條件外，還要(yao)(yao)考慮(lv)該地(di)區的(de)(de)(de)(de)(de)收入水(shui)平、文化水(shui)平等。如(ru)(ru)(ru)果店(dian)鋪(pu)(pu)設在上(shang)班族集中的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)區，最好(hao)在星期天或假(jia)日也照常營業(ye)。必要(yao)(yao)時(shi)(shi)，還可(ke)適當(dang)延長(chang)營業(ye)時(shi)(shi)間(jian)。但有時(shi)(shi)候可(ke)能會受(shou)到空(kong)間(jian)、人事、技(ji)能、資金等現實因(yin)素的(de)(de)(de)(de)(de)限(xian)制，因(yin)此，應(ying)該先從可(ke)能事項著手，一(yi)步步去發(fa)(fa)揮(hui)特(te)(te)(te)色(se)。例如(ru)(ru)(ru)，把重點放在自(zi)己比(bi)(bi)較熟悉、較有競(jing)爭性的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)上(shang)，或由較內行的(de)(de)(de)(de)(de)經理親自(zi)介紹給(gei)上(shang)門的(de)(de)(de)(de)(de)顧(gu)客，都是比(bi)(bi)較好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)辦(ban)法。其(qi)實，特(te)(te)(te)色(se)并不(bu)(bu)限(xian)于商(shang)(shang)品(pin)，其(qi)它如(ru)(ru)(ru)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu)(wu)、華麗的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)面(mian)、誠(cheng)懇的(de)(de)(de)(de)(de)員工(gong)等，只要(yao)(yao)發(fa)(fa)揮(hui)其(qi)中一(yi)兩(liang)項特(te)(te)(te)點，就足以吸引顧(gu)客上(shang)門了。