一、泡泡糖是用什么做的

泡(pao)泡(pao)糖好吃(chi)又好玩，很(hen)多小孩子都喜(xi)歡嚼泡(pao)泡(pao)糖，還可(ke)以吹出大(da)泡(pao)泡(pao)，不(bu)過對于(yu)泡(pao)泡(pao)糖的原料，很(hen)多朋(peng)友可(ke)能(neng)不(bu)是很(hen)了解，那么(me)泡(pao)泡(pao)糖是什(shen)么(me)做的呢(ni)？

早期的泡泡糖是用(yong)冬青、香莢蘭和山扁豆(dou)制(zhi)作的，現(xian)在市面上的泡泡糖產品(pin)眾多，原(yuan)料各異，不過通常都是用(yong)天(tian)然(ran)樹膠或甘油樹脂型的食用(yong)塑料作為膠體的基礎，然(ran)后添加(jia)糖、淀粉糖漿(jiang)、薄(bo)荷(he)或白蘭香精等輔(fu)料，調和壓制(zhi)而成的。

二、如何自制泡泡糖

原料：

3/4杯(bei)糖粉、1/3杯(bei)膠基、3大勺(shao)玉米糖漿、1/2小勺(shao)檸檬酸、1小勺(shao)甘油(you)、5滴香精。

做法：

1、將膠基、玉米糖漿、檸(ning)檬酸、甘(gan)油和香精都倒在雙層鍋的(de)上層，然后置于中火上加熱(re)，用勺子攪(jiao)拌，使之形成粘(zhan)稠的(de)混合物。

2、從總量中(zhong)取出大概一(yi)大勺的(de)糖(tang)(tang)粉(fen)備用，然后(hou)將剩(sheng)下的(de)糖(tang)(tang)粉(fen)倒在(zai)干凈的(de)切菜板上，然后(hou)用指頭挖個孔(kong)。

3、將融化了的膠基緩(huan)慢地倒到糖粉孔里，保證過程(cheng)中不要(yao)沾水(shui)。

4、在手(shou)(shou)上撒些糖(tang)粉，然后開(kai)始將糖(tang)粉和剛才(cai)倒進去(qu)的(de)膠基等配料揉(rou)在一起。開(kai)始的(de)時候會很黏(nian)手(shou)(shou)，繼續加糖(tang)粉進去(qu)，需要揉(rou)至少(shao)15分鐘，直到(dao)糖(tang)團(tuan)柔韌而不再粘手(shou)(shou)為止，糖(tang)團(tuan)在揉(rou)好后應該是光滑(hua)緊(jin)實的(de)。

5、用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然后順著短的一頭卷起來，再拿刀切成一塊一塊的，可以將切塊的泡泡糖搓成小球。

6、在切好的泡泡糖上撒些糖粉防粘，然后就可以(yi)吃了。

溫馨提示：自制的泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖(tang)可(ke)能(neng)比較難吹出(chu)泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)，而且口味(wei)也(ye)不(bu)如買來(lai)的泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖(tang)持久(jiu)。