中(zhong)老(lao)年人的飲(yin)食(shi)應(ying)該(gai)以清(qing)淡(dan)、營養、易消化(hua)為主,同(tong)時也要(yao)保(bao)持(chi)足(zu)夠的飲(yin)水(shui)量,以維持(chi)身(shen)體(ti)的正常代(dai)謝和健康。在茶(cha)(cha)葉的選擇上,中(zhong)老(lao)年人應(ying)該(gai)選擇一些清(qing)淡(dan)、回甘(gan)的茶(cha)(cha)葉,如西湖(hu)龍(long)井、黃山毛峰、正山小(xiao)種、六安瓜片、菊花茶(cha)(cha)、荷(he)葉茶(cha)(cha)、決明子茶(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)、苦丁(ding)茶(cha)(cha)和茉莉花茶(cha)(cha)等。下面將詳細介紹(shao)每個單品。
一、西湖龍井
西(xi)湖(hu)龍井是中(zhong)國綠茶的代表之一(yi),產于浙江省杭(hang)州市西(xi)湖(hu)區。其外形扁平、光滑、色澤嫩綠,湯色清(qing)亮,香氣(qi)清(qing)新持久,滋味鮮爽回(hui)甘。西(xi)湖(hu)龍井含有(you)豐富(fu)的茶多酚、咖啡堿、氨(an)基(ji)酸等營養成分,具有(you)提神醒腦、消食去膩、利尿解毒等功(gong)效,對(dui)于中(zhong)老(lao)年人的健康很有(you)益處。
二、黃山毛峰
黃(huang)山毛峰產(chan)于安徽(hui)省黃(huang)山市,是中國十大名(ming)茶之一。其(qi)外形(xing)微卷、色澤(ze)深綠,湯色明亮(liang),香氣高(gao)長持久,滋味(wei)醇厚回(hui)甘。黃(huang)山毛峰含有豐富的茶多酚、黃(huang)酮類化合物等(deng)營(ying)養成分,具有降血壓、降血脂(zhi)、抗(kang)氧(yang)化、增強免疫力等(deng)功(gong)效,適合中老年人飲用。
三、正山小種
正山小(xiao)種(zhong)產于福建省武(wu)夷(yi)山市,是世界上最早的紅(hong)茶(cha)之一。其(qi)外形緊結勻整,色澤烏黑油潤,湯(tang)色紅(hong)亮,香氣(qi)濃郁持久,滋味醇(chun)厚回甘。正山小(xiao)種(zhong)含有(you)豐富(fu)的茶(cha)多(duo)酚、咖啡堿(jian)等營(ying)養成分,具(ju)有(you)提神醒(xing)腦、暖胃(wei)健(jian)脾、舒緩(huan)心情等功效,對于中老年人(ren)的健(jian)康有(you)益。
四、六安瓜片
六安(an)瓜片產于安(an)徽省六安(an)市,是中國綠茶的重要(yao)品種之(zhi)一。其外形平展、色澤翠綠,湯色清(qing)亮,香氣高(gao)長,滋味鮮(xian)爽回(hui)甘。六安(an)瓜片含有(you)豐(feng)富(fu)的茶多酚、氨基酸等營養(yang)成分,具有(you)提神(shen)醒腦、生津止渴、降低血脂(zhi)等功效(xiao),適合(he)中老年人飲用。
五、菊花茶
菊花(hua)茶(cha)(cha)是(shi)用(yong)菊花(hua)晾(liang)干(gan)后泡制的花(hua)茶(cha)(cha),具(ju)有散(san)風(feng)清(qing)熱、清(qing)肝(gan)明目(mu)、解毒消(xiao)炎(yan)等(deng)(deng)功效。中老年(nian)人經常飲用(yong)菊花(hua)茶(cha)(cha),可(ke)以緩解眼睛疲勞、干(gan)澀等(deng)(deng)癥狀,還能增(zeng)強機體免疫(yi)力,預(yu)防感冒和(he)其他(ta)疾病。此外,菊花(hua)茶(cha)(cha)還具(ju)有一定的降(jiang)壓作用(yong),適合高血壓的中老年(nian)人飲用(yong)。
六、荷葉茶
荷(he)葉(xie)茶(cha)(cha)是用(yong)(yong)荷(he)葉(xie)晾干后泡制的(de)茶(cha)(cha)飲,具有消(xiao)暑利濕(shi)、涼(liang)血止血、降脂減肥(fei)等功效。中(zhong)老年人經常飲用(yong)(yong)荷(he)葉(xie)茶(cha)(cha),可(ke)以幫助調節(jie)身體內的(de)水分代(dai)謝,起到減肥(fei)、降脂的(de)作用(yong)(yong)。此(ci)外,荷(he)葉(xie)茶(cha)(cha)還有助于改善腸胃(wei)功能,促(cu)進消(xiao)化吸收。
七、決明子茶
決明(ming)(ming)子(zi)茶是用決明(ming)(ming)子(zi)泡制的(de)(de)茶飲,具(ju)有清肝(gan)明(ming)(ming)目、降(jiang)脂(zhi)降(jiang)壓、潤腸(chang)通(tong)便(bian)等功效。中老年人經(jing)常飲用決明(ming)(ming)子(zi)茶,可以緩解眼睛(jing)疲勞(lao)、干澀等癥狀,還(huan)能(neng)降(jiang)低血壓、調(diao)節身體內的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)代謝。此外,決明(ming)(ming)子(zi)茶還(huan)有一定的(de)(de)通(tong)便(bian)作(zuo)用,適合便(bian)秘的(de)(de)中老年人飲用。
八、普洱茶
普洱(er)茶(cha)是一種(zhong)發酵(jiao)程度較高的(de)(de)黑茶(cha),產(chan)于云(yun)南省普洱(er)市(shi)。其(qi)茶(cha)葉(xie)條索(suo)粗壯(zhuang)緊實(shi),色(se)澤(ze)烏潤(run),湯(tang)色(se)紅濃(nong)明亮,滋(zi)味醇厚回(hui)甘。普洱(er)茶(cha)含(han)有豐富(fu)的(de)(de)茶(cha)多酚、咖啡堿(jian)等成分,具有消食(shi)去膩(ni)、降血脂、減(jian)肥等功效(xiao),適合(he)中老年人飲用。不(bu)過(guo)需(xu)要注意(yi)的(de)(de)是,普洱(er)茶(cha)的(de)(de)茶(cha)性(xing)偏(pian)寒,對于胃寒的(de)(de)人群來說不(bu)宜(yi)過(guo)多飲用。
九、苦丁茶
苦(ku)丁茶(cha)是一種(zhong)產于中國南方的(de)茶(cha)葉,其茶(cha)葉苦(ku)味(wei)濃郁,但回甘明顯(xian)。苦(ku)丁茶(cha)含有豐富(fu)的(de)氨基酸、維生素C、多酚類物(wu)質等(deng)(deng)成分,具有清熱(re)解毒(du)、降血(xue)壓、降血(xue)脂等(deng)(deng)功效。中老年人經常(chang)飲(yin)用苦(ku)丁茶(cha),可(ke)以(yi)改善腸胃功能、增強免疫力(li)、預(yu)防心腦血(xue)管疾病等(deng)(deng)。不過(guo)需要(yao)注意的(de)是,苦(ku)丁茶(cha)的(de)茶(cha)性偏寒,不宜過(guo)多飲(yin)用。
十、茉莉花茶
茉(mo)(mo)莉花茶(cha)是用(yong)(yong)(yong)茉(mo)(mo)莉花和綠茶(cha)一(yi)(yi)起窨制而成(cheng)的花茶(cha)。其茶(cha)葉吸收了(le)茉(mo)(mo)莉花的香氣,具(ju)有提神(shen)醒腦、舒(shu)緩情緒、緩解疲勞等功效(xiao)。中老年(nian)人經常飲用(yong)(yong)(yong)茉(mo)(mo)莉花茶(cha),可以改善睡眠(mian)質量、增強免疫力(li)、預防認知障礙等。此外茉(mo)(mo)莉花茶(cha)還具(ju)有一(yi)(yi)定(ding)的抗菌消炎作用(yong)(yong)(yong)對于一(yi)(yi)些(xie)慢性(xing)炎癥疾病如慢性(xing)咽炎等也有一(yi)(yi)定(ding)的緩解作用(yong)(yong)(yong)。