中老(lao)年人的(de)(de)飲食應(ying)該(gai)以清(qing)淡、營養、易消(xiao)化(hua)為(wei)主,同時也要(yao)保持足夠(gou)的(de)(de)飲水量,以維持身體的(de)(de)正常代謝和(he)健(jian)康。在茶葉的(de)(de)選(xuan)擇(ze)上,中老(lao)年人應(ying)該(gai)選(xuan)擇(ze)一些(xie)清(qing)淡、回(hui)甘(gan)的(de)(de)茶葉,如(ru)西湖龍井(jing)、黃山毛峰、正山小種、六安(an)瓜片、菊花茶、荷(he)葉茶、決明子茶、普洱茶、苦丁茶和(he)茉莉花茶等。下面將詳細介(jie)紹(shao)每個單品。
一、 西湖龍井
西湖(hu)龍井是中(zhong)國綠(lv)(lv)茶的代表之一,產于浙江省杭州(zhou)市西湖(hu)區。其(qi)外形扁平、光(guang)滑、色澤嫩綠(lv)(lv),湯色清(qing)亮,香氣清(qing)新持久,滋味鮮爽回(hui)甘。西湖(hu)龍井含有豐富的茶多酚(fen)、咖啡堿、氨基酸等營養成分(fen),具有提神醒腦、消食(shi)去膩、利尿解毒等功效(xiao),對于中(zhong)老(lao)年(nian)人的健(jian)康很有益處。
二、 黃山毛峰
黃(huang)山(shan)毛峰產于(yu)安徽省(sheng)黃(huang)山(shan)市,是中國(guo)十大名茶之一。其(qi)外形微(wei)卷、色澤深綠,湯色明亮,香(xiang)氣(qi)高長(chang)持久,滋味醇厚(hou)回(hui)甘。黃(huang)山(shan)毛峰含有(you)豐富的(de)茶多酚、黃(huang)酮類化合物等營(ying)養成分,具有(you)降血(xue)(xue)壓、降血(xue)(xue)脂、抗(kang)氧化、增強免疫力等功效(xiao),適合中老年人飲用。
三、 正山小種
正(zheng)山(shan)小種(zhong)產(chan)于福(fu)建省武夷山(shan)市,是世界上最早的紅茶之(zhi)一。其外形緊結勻(yun)整(zheng),色澤烏黑(hei)油潤,湯色紅亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚(hou)回甘。正(zheng)山(shan)小種(zhong)含有豐富(fu)的茶多酚、咖啡堿等(deng)營養(yang)成(cheng)分,具有提(ti)神醒腦、暖(nuan)胃(wei)健脾(pi)、舒(shu)緩心情等(deng)功(gong)效,對于中(zhong)老年人的健康(kang)有益。
四、 六安瓜片
六安(an)瓜片產(chan)于安(an)徽省六安(an)市(shi),是中國綠茶的(de)重要品種(zhong)之一。其外形(xing)平展、色澤翠綠,湯色清亮,香氣高長,滋味鮮(xian)爽回甘。六安(an)瓜片含有豐富的(de)茶多酚、氨(an)基酸等營養(yang)成分,具有提神(shen)醒腦(nao)、生(sheng)津(jin)止渴、降低(di)血脂(zhi)等功效,適合中老年人飲用。
五、 菊花茶
菊(ju)(ju)花(hua)茶(cha)是用(yong)菊(ju)(ju)花(hua)晾干后泡(pao)制的(de)花(hua)茶(cha),具有散風清(qing)熱、清(qing)肝(gan)明目、解毒消炎(yan)等(deng)功效。中老年(nian)人(ren)經常飲用(yong)菊(ju)(ju)花(hua)茶(cha),可以緩解眼(yan)睛疲(pi)勞、干澀等(deng)癥狀,還能增強機體免疫力,預防感冒和其他疾(ji)病。此(ci)外,菊(ju)(ju)花(hua)茶(cha)還具有一(yi)定(ding)的(de)降壓(ya)作用(yong),適(shi)合(he)高血壓(ya)的(de)中老年(nian)人(ren)飲用(yong)。
六、 荷葉茶
荷葉(xie)(xie)茶是用(yong)(yong)荷葉(xie)(xie)晾干后(hou)泡制的(de)茶飲,具有消暑利濕、涼血(xue)止血(xue)、降脂減肥等功(gong)效。中老年人經常飲用(yong)(yong)荷葉(xie)(xie)茶,可以(yi)幫(bang)助調(diao)節身體內(nei)的(de)水分代謝,起到(dao)減肥、降脂的(de)作用(yong)(yong)。此外,荷葉(xie)(xie)茶還(huan)有助于改善腸胃功(gong)能,促進消化吸收。
七、決明子茶
決(jue)(jue)明(ming)子(zi)茶(cha)(cha)是用(yong)(yong)決(jue)(jue)明(ming)子(zi)泡制的(de)茶(cha)(cha)飲(yin),具有(you)清肝明(ming)目、降(jiang)脂(zhi)降(jiang)壓、潤腸通便等功效。中老(lao)年(nian)人經常(chang)飲(yin)用(yong)(yong)決(jue)(jue)明(ming)子(zi)茶(cha)(cha),可(ke)以緩解眼睛疲勞(lao)、干澀等癥狀(zhuang),還(huan)能降(jiang)低血壓、調節身體內(nei)的(de)脂(zhi)肪代(dai)謝。此外(wai),決(jue)(jue)明(ming)子(zi)茶(cha)(cha)還(huan)有(you)一定的(de)通便作(zuo)用(yong)(yong),適合便秘的(de)中老(lao)年(nian)人飲(yin)用(yong)(yong)。
八、 普洱茶
普(pu)(pu)洱茶是一種發酵程(cheng)度較高的(de)(de)黑(hei)茶,產于(yu)云南省普(pu)(pu)洱市。其茶葉(xie)條索粗壯緊(jin)實,色(se)澤烏潤,湯色(se)紅濃明(ming)亮,滋味醇厚回甘。普(pu)(pu)洱茶含有豐(feng)富的(de)(de)茶多酚、咖啡(fei)堿(jian)等成分,具有消(xiao)食(shi)去(qu)膩、降血脂、減(jian)肥等功效,適合中老年人(ren)飲用。不過需要(yao)注意的(de)(de)是,普(pu)(pu)洱茶的(de)(de)茶性偏寒,對(dui)于(yu)胃寒的(de)(de)人(ren)群來說不宜過多飲用。
九、 苦丁茶
苦(ku)丁茶(cha)是(shi)一種產于中國南方(fang)的(de)(de)茶(cha)葉,其茶(cha)葉苦(ku)味濃郁(yu),但回甘(gan)明顯(xian)。苦(ku)丁茶(cha)含有豐富的(de)(de)氨基酸、維生素(su)C、多(duo)酚類(lei)物質(zhi)等成分,具(ju)有清熱解毒、降(jiang)(jiang)血壓、降(jiang)(jiang)血脂(zhi)等功效。中老年人經常飲(yin)用苦(ku)丁茶(cha),可以改善腸(chang)胃功能、增強免疫力(li)、預防心(xin)腦血管(guan)疾病等。不(bu)過需(xu)要注意(yi)的(de)(de)是(shi),苦(ku)丁茶(cha)的(de)(de)茶(cha)性偏寒,不(bu)宜過多(duo)飲(yin)用。
十、 茉莉花茶
茉莉花(hua)(hua)茶(cha)是用(yong)(yong)茉莉花(hua)(hua)和綠茶(cha)一(yi)(yi)起窨制而成的花(hua)(hua)茶(cha)。其茶(cha)葉吸收了(le)茉莉花(hua)(hua)的香氣,具有提神醒腦、舒緩(huan)情緒、緩(huan)解疲(pi)勞(lao)等(deng)功效。中老年人經常飲用(yong)(yong)茉莉花(hua)(hua)茶(cha),可以改善(shan)睡眠質(zhi)量、增(zeng)強免疫力、預防(fang)認知障礙(ai)等(deng)。此(ci)外茉莉花(hua)(hua)茶(cha)還具有一(yi)(yi)定的抗菌消炎(yan)作(zuo)用(yong)(yong)對于一(yi)(yi)些慢性炎(yan)癥疾病如慢性咽炎(yan)等(deng)也有一(yi)(yi)定的緩(huan)解作(zuo)用(yong)(yong)。