國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以(yi)食(shi)為(wei)天(tian)”，在中(zhong)國(guo)，幾(ji)乎每個節日(ri)，都有自己的專屬食(shi)物CP，中(zhong)秋吃(chi)月(yue)餅，端午吃(chi)粽子，而(er)國慶則(ze)要吃(chi)國慶面，這已經成為“新民俗”。面條在中(zhong)國歷(li)史悠久，面條形狀細長(chang)，諧音長(chang)壽，而(er)且面條象征著悠遠綿長(chang)、延續等，寓意美(mei)好祝(zhu)愿(yuan)。國慶節(jie)吃(chi)面，祝(zhu)福偉大(da)的(de)祖國生(sheng)日(ri)快樂，國泰民安，長(chang)長(chang)久久，團團圓(yuan)圓(yuan)！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年(nian)的(de)(de)歷(li)史，是我們中國的(de)(de)傳統美食，國慶節吃國慶餃子(zi)，是闔家歡樂的(de)(de)象征，寓意團結、吉祥，國泰(tai)民安。

3、雞

國慶吃(chi)雞(ji)，大吉大利(li)。雞(ji)諧音吉，國慶節吃(chi)雞(ji)，寓意吉祥如(ru)意，國泰民安。

4、鴨

《名醫別(bie)錄》中稱鴨肉為(wei)“妙藥”和(he)滋補上品，民間認為(wei)老鴨湯是“補虛勞的(de)圣藥”，可見鴨肉的(de)營養(yang)(yang)有多高。它富含鈣、鐵、磷和(he)骨(gu)勝(sheng)膠(jiao)原蛋白，有清熱(re)健脾、養(yang)(yang)胃(wei)生津(jin)、去秋燥的(de)功效(xiao)，因(yin)此(ci)國慶節吃鴨，寓意一年都會健健康康，國泰民安。

5、魚

老話(hua)說得好：“無雞不(bu)成(cheng)宴，無魚(yu)(yu)(yu)不(bu)成(cheng)席”，逢(feng)年(nian)過節(jie)這魚(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)必(bi)不(bu)可(ke)少的(de)(de)，特別是(shi)(shi)(shi)國慶(qing)節(jie)更要吃(chi)國慶(qing)魚(yu)(yu)(yu)，寓意年(nian)年(nian)有(you)余(yu)，吉祥如意。對(dui)于魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)做(zuo)法(fa)也(ye)是(shi)(shi)(shi)多種(zhong)多樣，可(ke)以(yi)紅燒、可(ke)以(yi)糖(tang)醋、可(ke)以(yi)醬燜、可(ke)以(yi)蔥油，而我認(ren)為(wei)對(dui)于新鮮的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)最好吃(chi)的(de)(de)做(zuo)法(fa)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)原汁(zhi)原味的(de)(de)清(qing)蒸(zheng)。

6、大閘蟹

國慶節(jie)也是螃蟹(xie)剛(gang)剛(gang)上市(shi)的時節(jie)，這時候的螃蟹(xie)蟹(xie)黃飽滿，肉質細嫩，十(shi)分(fen)美味。

7、蓮藕

國慶節前后也是蓮藕成熟的最佳(jia)時(shi)節，這時(shi)候的蓮藕經過了夏季的生長和沉淀(dian)，含有豐富的淀(dian)粉(fen)。用來炒(chao)菜熬湯十分鮮(xian)美。

8、鮮棗

國慶節前后是(shi)棗子最成熟的時候(hou)，這時候(hou)的鮮棗是(shi)最為甘甜可(ke)口的，鮮棗果肉脆嫩，水分(fen)含量高，十分(fen)適合在秋天養生食用，可(ke)緩(huan)解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最適合(he)的(de)，這時候的(de)板栗(li)剛剛開裂，生(sheng)吃最為甘(gan)甜，熟(shu)吃也(ye)更加的(de)軟糯，香味十分濃(nong)郁，適合(he)任何人群食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人們大都習慣于多吃菜(cai)、少吃甚至不吃主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)，這是不可(ke)取的。糧食(shi)(shi)是碳水(shui)化合物的主(zhu)(zhu)要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhi)的代謝過程，使其完全(quan)氧(yang)化，減(jian)少有毒物的生成，還為人體(ti)提(ti)供膳食(shi)(shi)纖維。因此在品(pin)嘗美味的同時，應避免無限量地吃菜(cai)，將(jiang)一(yi)部分胃口留給主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)。

2、水果不可少

節日飲食(shi)雜亂，更容易(yi)使(shi)(shi)人上火(huo)、便秘，多(duo)吃些水果(guo)，既可以起(qi)到很好(hao)的(de)清(qing)熱(re)、解毒、潤腸功效(xiao)，還能(neng)調節改(gai)善人體的(de)代謝(xie)機能(neng)，預防各種疾病，增(zeng)進身體健(jian)康。但要注意的(de)是(shi)，水果(guo)與蔬菜的(de)消化(hua)時間和過(guo)程都不同，應分開食(shi)用，否則水果(guo)中的(de)大量(liang)酵(jiao)素(su)，會使(shi)(shi)蔬菜的(de)纖維素(su)腐壞(huai)，無法被腸胃(wei)吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日(ri)的(de)(de)餐桌菜肴豐(feng)盛，頓頓離不(bu)了魚肉葷腥。然而，人(ren)們卻(que)常感覺疲(pi)勞倦(juan)怠、胃(wei)腸(chang)脹(zhang)氣(qi)。這時(shi)，少(shao)沾些葷腥，多吃點(dian)蔬(shu)菜，便可解(jie)除身體危(wei)機。新鮮(xian)蔬(shu)菜是(shi)一種堿性(xing)食物(wu)(wu)，不(bu)僅含有豐(feng)富的(de)(de)纖維(wei)(wei)素，可解(jie)油(you)膩，維(wei)(wei)持胃(wei)腸(chang)正常蠕(ru)動，預防便秘，而且能中和體內多余的(de)(de)酸(suan)性(xing)物(wu)(wu)質(zhi)，維(wei)(wei)持人(ren)體新陳代謝的(de)(de)需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足”的(de)營養使肥胖、高血壓(ya)、糖尿病等疾病在人群中(zhong)的(de)發病率明顯升高。節假日活動(dong)量比上班時(shi)要少，人們又(you)常(chang)睡個“懶覺(jue)”，幾天假期又(you)長幾斤體重是(shi)常(chang)見的(de)問題(ti)之(zhi)一(yi)。因此最好注(zhu)意調整一(yi)下(xia)自己的(de)飲食，應該(gai)比平時(shi)更(geng)清淡(dan)些，減少脂肪的(de)堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚(ju)餐家宴(yan)常(chang)常(chang)是很(hen)豐(feng)盛(sheng)的，豐(feng)盛(sheng)的菜肴往往使(shi)人食欲旺盛(sheng)而“吃撐”了，造成(cheng)胃腸的不適甚至消(xiao)化系統疾病的發生。小到消(xiao)化不良“拉(la)肚子”、打嗝(ge)腹(fu)脹(zhang)“反(fan)酸(suan)水”，大到急性(xing)胰腺炎危及生命(ming)。最好的預防方法(fa)就(jiu)是自我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)酒應(ying)限量(liang)，節(jie)假日(ri)飲(yin)酒也(ye)應(ying)該(gai)遵循這一(yi)原則。過(guo)量(liang)的(de)酒精會造成(cheng)肝臟(zang)、大(da)腦、神經系(xi)統(tong)和消化(hua)系(xi)統(tong)等損(sun)傷，同時，飲(yin)酒的(de)社會危害也(ye)非常突出：酒后開車造成(cheng)的(de)交通事故(gu)、治安事故(gu)等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)是(shi)非常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)，這是(shi)避免食(shi)物中(zhong)毒(du)的(de)(de)(de)(de)最重(zhong)要(yao)(yao)一點。最好(hao)的(de)(de)(de)(de)飯菜是(shi)現(xian)做現(xian)吃(chi)，選擇新鮮的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)原料制作，馬上(shang)食(shi)用不放(fang)置。特(te)別注意的(de)(de)(de)(de)是(shi)：不新鮮的(de)(de)(de)(de)熟(shu)(shu)肉制品(pin)和冷葷涼菜千(qian)萬別食(shi)用；冰箱里存放(fang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)取(qu)出后要(yao)(yao)徹底(di)加熱后食(shi)用；生(sheng)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)蔬菜一定要(yao)(yao)洗凈；加工(gong)食(shi)品(pin)過程中(zhong)一定堅持生(sheng)熟(shu)(shu)分開。