國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以食為天”，在中國，幾乎每個節日(ri)，都有自己的專(zhuan)屬食物CP，中秋吃月餅，端午吃粽子，而國(guo)慶則要吃國(guo)慶面(mian)，這已(yi)經(jing)成為“新民俗”。面(mian)條在中國(guo)歷(li)史(shi)悠(you)久，面(mian)條形狀(zhuang)細長(chang)(chang)，諧音長(chang)(chang)壽(shou)，而且面(mian)條象(xiang)征著悠(you)遠綿長(chang)(chang)、延續等，寓(yu)意(yi)美好(hao)祝愿。國(guo)慶節吃面(mian)，祝福偉大(da)的(de)祖國(guo)生(sheng)日(ri)快樂，國(guo)泰民安，長(chang)(chang)長(chang)(chang)久久，團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的(de)歷史，是我們(men)中國的(de)傳統(tong)美食，國慶節(jie)吃(chi)國慶餃(jiao)子(zi)，是闔家歡樂的(de)象征，寓意團結(jie)、吉祥，國泰民安。

3、雞

國慶吃雞(ji)，大吉(ji)大利。雞(ji)諧音(yin)吉(ji)，國慶節吃雞(ji)，寓(yu)意吉(ji)祥如意，國泰民安(an)。

4、鴨

《名醫別(bie)錄》中稱(cheng)鴨肉(rou)為“妙藥”和滋補(bu)上品，民間(jian)認為(wei)老鴨(ya)湯是(shi)“補(bu)虛勞的(de)圣(sheng)藥”，可見鴨(ya)肉的(de)營養有多高。它富含鈣、鐵、磷和骨勝膠原蛋白，有清熱健脾(pi)、養胃生津、去(qu)秋燥的(de)功(gong)效，因此國慶節吃鴨(ya)，寓意一年都會健健康康，國泰民安。

5、魚

老話(hua)說得好：“無雞(ji)不成宴，無魚(yu)不成席(xi)”，逢年(nian)(nian)過節這魚(yu)是(shi)必不可(ke)少的(de)(de)，特別是(shi)國慶(qing)節更要吃(chi)國慶(qing)魚(yu)，寓意年(nian)(nian)年(nian)(nian)有余，吉祥如意。對于魚(yu)的(de)(de)做法(fa)(fa)也是(shi)多種多樣(yang)，可(ke)以(yi)紅燒、可(ke)以(yi)糖(tang)醋、可(ke)以(yi)醬燜、可(ke)以(yi)蔥油，而我認(ren)為對于新(xin)鮮的(de)(de)魚(yu)最(zui)好吃(chi)的(de)(de)做法(fa)(fa)就是(shi)原汁原味的(de)(de)清蒸。

6、大閘蟹

國(guo)慶節(jie)也是(shi)螃(pang)蟹剛剛上市(shi)的時節(jie)，這時候的螃(pang)蟹蟹黃飽滿，肉質細(xi)嫩，十分美味(wei)。

7、蓮藕

國慶(qing)節(jie)前后也是(shi)蓮(lian)藕成熟(shu)的最(zui)佳時(shi)節(jie)，這時(shi)候的蓮(lian)藕經過了夏季的生(sheng)長和沉淀，含有(you)豐富(fu)的淀粉。用來炒菜熬湯十分鮮美(mei)。

8、鮮棗

國慶節前后是棗子最成熟的(de)時候，這時候的(de)鮮棗是最為甘甜(tian)可(ke)口(kou)的(de)，鮮棗果肉脆嫩，水(shui)分含(han)量高，十分適合在秋天養生(sheng)食用，可(ke)緩解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最(zui)適合(he)的(de)，這時候的(de)板栗(li)剛剛開裂，生吃最(zui)為甘(gan)甜(tian)，熟吃也更加的(de)軟糯，香味(wei)十分濃郁，適合(he)任何人(ren)群食(shi)用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人們大(da)都習慣于多吃(chi)菜、少(shao)吃(chi)甚至不(bu)吃(chi)主食，這是不(bu)可取(qu)的。糧(liang)食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪(fang)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)的代謝過程，使其完全氧化，減少(shao)有(you)毒物的生成，還為人體(ti)提(ti)供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時，應避免無限(xian)量地吃(chi)菜，將一部(bu)分胃口留給主食。

2、水果不可少

節日飲食雜亂，更(geng)容易使人(ren)上(shang)火、便秘，多(duo)吃些(xie)水(shui)果(guo)(guo)，既可以起到很好的(de)(de)(de)清熱、解毒、潤腸(chang)功效(xiao)，還能(neng)調(diao)節改善(shan)人(ren)體的(de)(de)(de)代謝(xie)機能(neng)，預防各種疾病(bing)，增進身體健康(kang)。但(dan)要注意的(de)(de)(de)是，水(shui)果(guo)(guo)與蔬菜的(de)(de)(de)消化(hua)時間和過程都不同(tong)，應(ying)分(fen)開食用(yong)，否(fou)則(ze)水(shui)果(guo)(guo)中的(de)(de)(de)大量酵素(su)，會(hui)使蔬菜的(de)(de)(de)纖維素(su)腐壞，無(wu)法被腸(chang)胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日的(de)(de)餐桌菜(cai)肴豐盛(sheng)，頓(dun)頓(dun)離不了魚肉葷(hun)腥。然而，人(ren)們卻常感(gan)覺疲勞(lao)倦怠、胃腸脹氣。這時，少(shao)沾些葷(hun)腥，多(duo)吃點蔬(shu)菜(cai)，便可解除身體(ti)(ti)(ti)危機。新(xin)鮮蔬(shu)菜(cai)是一種(zhong)堿性食物，不僅(jin)含有豐富的(de)(de)纖(xian)維素，可解油膩，維持(chi)胃腸正常蠕動，預(yu)防便秘，而且能中(zhong)和(he)體(ti)(ti)(ti)內多(duo)余的(de)(de)酸(suan)性物質(zhi)，維持(chi)人(ren)體(ti)(ti)(ti)新(xin)陳代謝的(de)(de)需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足”的(de)(de)營養(yang)使(shi)肥胖、高(gao)血(xue)壓、糖尿(niao)病(bing)(bing)等(deng)疾病(bing)(bing)在人群中(zhong)的(de)(de)發病(bing)(bing)率明顯升高(gao)。節假日活動量比上班時(shi)要少，人們又(you)常睡個“懶覺(jue)”，幾天假期又(you)長幾斤體重(zhong)是常見的(de)(de)問題之一(yi)(yi)。因此最好注(zhu)意調整一(yi)(yi)下(xia)自己的(de)(de)飲食，應該比平(ping)時(shi)更清淡(dan)些(xie)，減少脂肪的(de)(de)堆(dui)積(ji)。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜(cai)肴往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸的(de)(de)不(bu)適甚至消化系統疾病的(de)(de)發(fa)生(sheng)。小到(dao)消化不(bu)良“拉肚子”、打(da)嗝腹脹“反酸(suan)水”，大到(dao)急(ji)性胰腺炎(yan)危(wei)及生(sheng)命。最好的(de)(de)預防方法就是自我節(jie)制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲酒應限(xian)量，節(jie)假日飲酒也應該遵循(xun)這(zhe)一(yi)原則。過(guo)量的酒精會造(zao)成肝臟(zang)、大(da)腦、神經(jing)系統和消(xiao)化系統等損(sun)傷(shang)，同(tong)時(shi)，飲酒的社會危害也非常突(tu)出：酒后開車造(zao)成的交(jiao)通事故、治(zhi)安(an)事故等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)衛生是非常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)，這是避(bi)免食(shi)(shi)物(wu)中毒的(de)(de)(de)最(zui)重(zhong)要(yao)一點。最(zui)好的(de)(de)(de)飯菜是現(xian)做(zuo)現(xian)吃，選擇新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)原(yuan)料制作，馬上食(shi)(shi)用不(bu)放置。特別注意的(de)(de)(de)是：不(bu)新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)熟肉制品(pin)和(he)冷葷涼(liang)菜千(qian)萬別食(shi)(shi)用；冰(bing)箱里(li)存(cun)放的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)取出后(hou)要(yao)徹底加(jia)熱后(hou)食(shi)(shi)用；生吃的(de)(de)(de)蔬菜一定要(yao)洗凈；加(jia)工食(shi)(shi)品(pin)過程中一定堅(jian)持生熟分開。