陶瓷(ci)餐具造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細滑，容易洗滌，深受國人喜愛。在選購陶瓷餐具時，要注意一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升，正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求；要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內壁是否光潔，用鼻子聞是否有異味；不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標。