真功(gong)夫餐(can)(can)(can)飲(yin)管理有限公司，1990年創立。真功(gong)夫在(zai)1997年自主研發電腦程控蒸汽柜(ju)，攻(gong)克中餐(can)(can)(can)“標準(zhun)化”難(nan)題，探索出中式快餐(can)(can)(can)發展的新(xin)路，實(shi)現(xian)了(le)整個(ge)中餐(can)(can)(can)業“標準(zhun)化”、“無需廚師”、“千份快餐(can)(can)(can)一個(ge)品質”的夙愿。

二十多年來(lai)，真功夫創(chuang)建(jian)了中(zhong)式快餐(can)三大標(biao)準(zhun)(zhun)運(yun)營體系——后(hou)勤生(sheng)產標(biao)準(zhun)(zhun)化、烹制(zhi)設備標(biao)準(zhun)(zhun)化、餐(can)廳操作標(biao)準(zhun)(zhun)化，在品(pin)質、服務、清潔三個方面，與(yu)國際(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)接軌。

自(zi)第一家餐(can)(can)廳起，真(zhen)功(gong)夫(fu)一直(zhi)主營以蒸品為(wei)特色的(de)中(zhong)式(shi)快餐(can)(can)。憑借在“標準(zhun)化”上(shang)的(de)精耕細作(zuo)，自(zi)1999年來，真(zhen)功(gong)夫(fu)從發源地東莞先后進(jin)駐(zhu)廣(guang)州(zhou)、深(shen)圳、北京、上(shang)海、杭(hang)州(zhou)、沈陽、天(tian)津、武漢、長沙、福州(zhou)、鄭州(zhou)等30多個城市，成為(wei)全國連鎖(suo)發展的(de)中(zhong)式(shi)快餐(can)(can)企業。

真功夫(fu)在全國(guo)擁(yong)有華南、華東、華北(bei)三大(da)后勤中心，分(fen)別(bie)建立在廣東東莞、浙江嘉興、北(bei)京通州(zhou)，負責(ze)所有餐廳的采購、加工與(yu)配送(song)。在2006年，真功夫(fu)通過(guo)了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質量管理體系的國(guo)際認證。在2008年，真功夫(fu)通過(guo)了ISO22000標準認證。

真功(gong)夫的(de)(de)飛速(su)發展為(wei)社會提供了大量的(de)(de)就業機會，截止目前，在(zai)全國共有員工16000余名。一(yi)直以來，真功(gong)夫在(zai)員工培(pei)訓(xun)上投(tou)(tou)入了大量人(ren)力(li)和(he)資金成本：基層的(de)(de)員工每年(nian)接受不少(shao)于(yu)320小時的(de)(de)培(pei)訓(xun)，餐(can)廳的(de)(de)初級經(jing)理每年(nian)接受不少(shao)于(yu)328小時的(de)(de)培(pei)訓(xun)，餐(can)廳的(de)(de)中高級經(jing)理每年(nian)接受不少(shao)于(yu)350小時培(pei)訓(xun)，累計在(zai)培(pei)訓(xun)上每年(nian)投(tou)(tou)入資金上千萬。