真功(gong)夫(fu)餐(can)(can)飲管理有限公司，1990年創(chuang)立。真功(gong)夫(fu)在1997年自主研發(fa)(fa)電腦程控蒸汽(qi)柜，攻克中餐(can)(can)“標準(zhun)化”難題，探索出中式快餐(can)(can)發(fa)(fa)展的新路，實現了整個中餐(can)(can)業“標準(zhun)化”、“無需廚師”、“千(qian)份快餐(can)(can)一(yi)個品(pin)質”的夙愿。

二十(shi)多(duo)年來，真功(gong)夫創(chuang)建(jian)了中式(shi)快餐(can)三大標(biao)準(zhun)運營體系——后(hou)勤生產標(biao)準(zhun)化(hua)、烹制設備標(biao)準(zhun)化(hua)、餐(can)廳操作標(biao)準(zhun)化(hua)，在品質、服務、清(qing)潔三個方面，與國際(ji)標(biao)準(zhun)接軌(gui)。

自第一家(jia)餐(can)廳(ting)起，真功夫一直主營以(yi)蒸品為(wei)特色的(de)(de)中式快(kuai)餐(can)。憑借在“標準(zhun)化”上(shang)的(de)(de)精(jing)耕細作，自1999年(nian)來，真功夫從發(fa)源(yuan)地東莞先后進駐廣州(zhou)(zhou)、深圳、北京、上(shang)海、杭州(zhou)(zhou)、沈陽、天津(jin)、武漢、長(chang)沙、福(fu)州(zhou)(zhou)、鄭(zheng)州(zhou)(zhou)等30多個(ge)城市，成為(wei)全國連鎖發(fa)展的(de)(de)中式快(kuai)餐(can)企業。

真功夫在(zai)全(quan)國(guo)擁有華南、華東、華北(bei)三大后(hou)勤中心，分(fen)別(bie)建(jian)立(li)在(zai)廣東東莞(guan)、浙江嘉興、北(bei)京(jing)通(tong)州，負(fu)責所有餐廳的采購(gou)、加(jia)工(gong)與配送。在(zai)2006年，真功夫通(tong)過(guo)了(le)HACCP食品安全(quan)管理體(ti)系(xi)及ISO9001質量管理體(ti)系(xi)的國(guo)際認證。在(zai)2008年，真功夫通(tong)過(guo)了(le)ISO22000標準認證。

真(zhen)功夫的(de)飛速發展為社(she)會提供(gong)了大(da)量(liang)(liang)的(de)就業機會，截止目前，在全(quan)國共有員(yuan)工(gong)16000余名。一直(zhi)以(yi)來，真(zhen)功夫在員(yuan)工(gong)培(pei)訓(xun)上投(tou)入了大(da)量(liang)(liang)人力和資(zi)金(jin)成(cheng)本：基層的(de)員(yuan)工(gong)每(mei)年(nian)接(jie)受(shou)不(bu)少(shao)于320小(xiao)時的(de)培(pei)訓(xun)，餐(can)(can)廳的(de)初級經理(li)每(mei)年(nian)接(jie)受(shou)不(bu)少(shao)于328小(xiao)時的(de)培(pei)訓(xun)，餐(can)(can)廳的(de)中高級經理(li)每(mei)年(nian)接(jie)受(shou)不(bu)少(shao)于350小(xiao)時培(pei)訓(xun)，累計在培(pei)訓(xun)上每(mei)年(nian)投(tou)入資(zi)金(jin)上千(qian)萬。