美心月餅的保質期一般是多久

美心月餅的保質期跟其系列有關，例如奶黃流心系列保質期為75天，而冰皮系列保質期為20天(tian)，傳統系列(lie)保(bao)質(zhi)期也是(shi)110天。因為(wei)有些月餅中的油脂和糖分比(bi)較(jiao)多，受熱或是受潮都(dou)非(fei)常容易發霉、變質(zhi)。

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一般來說，沒拆開的(de)月(yue)餅保質期是20~90天。月餅的(de)保質(zhi)期主(zhu)要其(qi)里面的(de)餡(xian)(xian)的(de)影(ying)響，同(tong)時也受包裝的(de)影(ying)響。水(shui)果餡(xian)(xian)兒的(de)月餅大(da)概只(zhi)能(neng)保存一個月左右，而豆(dou)沙(sha)、紅棗等(deng)甜(tian)味的(de)糖(tang)餡(xian)(xian)稍微長一些(xie)。其(qi)中(zhong)，冰皮月餅保質(zhi)期最短，僅僅只(zhi)有15~20天，而且還需放冰箱中保存才能放這么久。已經拆開的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右。所以，拆開后的月餅最好是盡快吃完。

美心月餅如何保存

1、通風干燥

我們還可以(yi)(yi)把(ba)美心月(yue)餅放(fang)在通風(feng)干燥的(de)(de)地方，這樣也可以(yi)(yi)延長美心月(yue)餅的(de)(de)保質(zhi)期。

2、冰(bing)箱(xiang)

月餅(bing)種含有大量的(de)營養(yang)成分(fen)，放在(zai)常溫(wen)環境(jing)中是很容易變(bian)(bian)質(zhi)(zhi)的(de)，把月餅(bing)放在(zai)低溫(wen)環境(jing)中，細菌等微生物活性較低，因此月餅(bing)也不(bu)容易變(bian)(bian)質(zhi)(zhi)。

3、冷藏保存

月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。為保證月餅的質量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應看清生產日期或出廠日期，以便掌握保存期。美心食品產品大全>>