美心月餅的保質期一般是多久

美心月餅的保質期跟其系列有關，例如奶黃流心系列保質期為75天，而冰皮系列保質期為(wei)20天(tian)，傳統系列保(bao)質期也是(shi)110天。因(yin)為有些月(yue)餅中(zhong)的油脂(zhi)和糖分比較(jiao)多(duo)，受熱或是受潮都非常容易發(fa)霉、變質。

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一般來說，沒(mei)拆(chai)開的月(yue)餅保(bao)質期是20~90天。月(yue)餅(bing)的(de)(de)保質期主要其(qi)里面的(de)(de)餡(xian)的(de)(de)影響(xiang)，同時也受包裝的(de)(de)影響(xiang)。水(shui)果(guo)餡(xian)兒的(de)(de)月(yue)餅(bing)大概只能保存一個月(yue)左右，而豆沙(sha)、紅棗(zao)等甜味的(de)(de)糖餡(xian)稍微(wei)長一些。其(qi)中(zhong)，冰皮月(yue)餅(bing)保質期最短(duan)，僅(jin)僅(jin)只有15~20天，而且還需放冰箱中保存才能放這么久。已經拆開的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右。所以，拆開后的月餅最好是盡快吃完。

美心月餅如何保存

1、通風干燥

我(wo)們還可(ke)以(yi)把美心(xin)月餅放在通風干燥的(de)地方，這樣也可(ke)以(yi)延長美心(xin)月餅的(de)保(bao)質期(qi)。

2、冰(bing)箱(xiang)

月(yue)餅種含(han)有大(da)量的營養成分(fen)，放在常溫環境中(zhong)是很容易變質的，把月(yue)餅放在低溫環境中(zhong)，細菌(jun)等微生物活性較低，因此(ci)月(yue)餅也不容易變質。

3、冷藏(zang)保存

月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。為保證月餅的質量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應看清生產日期或出廠日期，以便掌握保存期。美心食品產品大全>>