2022年5月13日，京東消費及產業發展研究院基于京東消費情況，聯合京東超市共同發(fa)布《2022年京東超市即享食品消費趨勢報告》。

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在預制(zhi)菜方面，2021年(nian)預制(zhi)菜的成交額同(tong)比增長了156%，消費(fei)(fei)主(zhu)力軍(jun)是36至45歲的人(ren)群。預制(zhi)菜食(shi)材(cai)里，豬肉(rou)、雞肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、羊肉(rou)、鴨肉(rou)等較為熱門，說明預制(zhi)菜食(shi)材(cai)總體來(lai)說以肉(rou)類為主(zhu)。預制(zhi)菜是舶來(lai)品，現如今的火爆離不開(kai)自身(shen)即(ji)烹(peng)、即(ji)熱的特點，滿(man)足(zu)了消費(fei)(fei)者“高效烹(peng)飪”的需求。

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在方便(bian)速食方面(mian)，代餐輕食、米線米粉系列、高端面(mian)食與自熱鍋的商品深受(shou)消費者喜愛，2021年銷量分(fen)別同比增長82%、76%、62%、58%，這背后也隱藏著“一人(ren)食”市場十分(fen)龐大(da)的信息。

京東方面表示，未來會攜手更多的品牌方，持續以標準引領品質，緊抓消費者需求，提供高(gao)質(zhi)量產品，助力(li)行業(ye)品牌發展。