2022年5月13日，京東消費及產業發展研究院基于京東消費情況，聯(lian)合京(jing)東(dong)超(chao)市(shi)(shi)共同(tong)發布《2022年京(jing)東(dong)超(chao)市(shi)(shi)即享食品消(xiao)費趨(qu)勢(shi)報告》。

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在預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)方面，2021年預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)的成交額同比增長了156%，消(xiao)費主力(li)軍是36至45歲的人群。預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)食(shi)材里，豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉等(deng)較為熱(re)(re)門，說(shuo)明預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)食(shi)材總體來(lai)說(shuo)以肉類為主。預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)是舶來(lai)品，現如今的火爆離(li)不開(kai)自身即烹(peng)、即熱(re)(re)的特點，滿足了消(xiao)費者(zhe)“高效烹(peng)飪”的需求。

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在方便速食(shi)方面(mian)，代餐(can)輕(qing)食(shi)、米(mi)(mi)線米(mi)(mi)粉系列、高端(duan)面(mian)食(shi)與自熱鍋的商(shang)品深(shen)受消費(fei)者喜愛，2021年銷量(liang)分別同比(bi)增長(chang)82%、76%、62%、58%，這背(bei)后(hou)也(ye)隱藏(zang)著“一人食(shi)”市場十分龐(pang)大的信息。

京東方面表示，未來會攜手更多的品牌方，持續以標準引領品質，緊抓消費者需求，提供高質量(liang)產品，助力行業品(pin)牌(pai)發展。