葉(xie)酸(suan)(suan)(suan)缺(que)(que)乏(fa)時(shi)，脫(tuo)氧胸苷酸(suan)(suan)(suan)，嘌(piao)呤(ling)核苷酸(suan)(suan)(suan)的形式及氨基酸(suan)(suan)(suan)互變(bian)受阻，細(xi)胞(bao)(bao)內DNA合成減少，細(xi)胞(bao)(bao)的分裂成熟發(fa)生(sheng)障礙，引起(qi)巨幼紅細(xi)胞(bao)(bao)性(xing)貧血(xue)。維生(sheng)素B12和葉(xie)酸(suan)(suan)(suan)缺(que)(que)乏(fa)的臨床表(biao)(biao)現(xian)基本相似，都可引起(qi)巨幼細(xi)胞(bao)(bao)性(xing)貧血(xue)、白細(xi)胞(bao)(bao)和血(xue)小(xiao)板減少，以及消化道癥狀如食(shi)欲減退、腹(fu)脹、腹(fu)瀉及舌(she)炎等(deng)，以舌(she)炎最(zui)為突出(chu)，舌(she)質紅、舌(she)乳(ru)頭萎(wei)縮、表(biao)(biao)面光滑，俗稱“牛肉舌(she)”，伴疼痛。維生(sheng)素B12缺(que)(que)乏(fa)時(shi)常伴神經(jing)系統表(biao)(biao)現(xian)，如乏(fa)力、手足麻(ma)木(mu)、感覺障礙、行走困難等(deng)周圍神經(jing)炎、亞急(ji)性(xing)或(huo)慢性(xing)脊髓后(hou)側索聯(lian)合變(bian)性(xing)表(biao)(biao)現(xian)；后(hou)者(zhe)多見于惡(e)性(xing)貧血(xue)，小(xiao)兒和老(lao)年患(huan)者(zhe)常出(chu)現(xian)精神癥狀，如無欲、嗜睡或(huo)精神錯亂(luan)。

葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)(suan)缺(que)(que)乏(fa)(fa)可(ke)引(yin)起情感改變，補充(chong)葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)(suan)即可(ke)消失。孕(yun)婦缺(que)(que)乏(fa)(fa)葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)(suan)，可(ke)使先(xian)兆(zhao)子(zi)癇、胎(tai)盤剝離的(de)發生(sheng)率增(zeng)高，患有巨幼(you)紅細胞貧(pin)血(xue)的(de)孕(yun)婦易(yi)出現胎(tai)兒(er)(er)宮內發育遲緩、早產(chan)及新生(sheng)兒(er)(er)低出生(sheng)體重。懷孕(yun)早期(qi)缺(que)(que)乏(fa)(fa)葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)(suan)，還易(yi)引(yin)起胎(tai)兒(er)(er)神經(jing)管畸(ji)形(xing)(xing)（如脊柱裂、無腦(nao)畸(ji)形(xing)(xing)等）。葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)(suan)缺(que)(que)乏(fa)(fa)可(ke)引(yin)起高同型半胱氨酸(suan)(suan)(suan)血(xue)癥(zheng)，從(cong)而增(zeng)加心(xin)血(xue)管病(bing)的(de)危(wei)險性。小腸疾病(bing)能(neng)干擾(rao)食物葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)(suan)的(de)吸收和經(jing)肝腸循環的(de)再(zai)循環過程，故葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)(suan)缺(que)(que)乏(fa)(fa)是小腸疾病(bing)常見的(de)一種并發癥(zheng)。