起泡(pao)酒(jiu)是葡萄酒(jiu)中的一個小品種，含有(you)豐富的二氧化碳，因此經常會(hui)出現許多的泡(pao)泡(pao)，看起來很好看。

起(qi)泡酒和香檳(bin)的區別

產(chan)地區(qu)別：只有在法(fa)(fa)國香(xiang)檳(bin)產(chan)區(qu)根(gen)據指定(ding)的生產(chan)方法(fa)(fa)和流程所釀造出來(lai)的起泡酒，才(cai)可標(biao)注為香(xiang)檳(bin)。

釀造工藝區別(bie)：香檳是(shi)酒液會在瓶(ping)中進行二(er)次發酵(jiao)釀成。起泡酒的釀造方法(fa)(fa)很(hen)多，轉移(yi)法(fa)(fa)、罐式(shi)發酵(jiao)法(fa)(fa)、阿斯蒂法(fa)(fa)、二(er)氧化碳注入法(fa)(fa)等。

價(jia)格(ge)(ge)區別：香檳酒(jiu)的價(jia)格(ge)(ge)和普通(tong)起泡酒(jiu)相比要貴一些。

品質區(qu)別：香檳品質高，而(er)起泡酒品質方面良莠不齊(qi)。

靜止(zhi)葡(pu)萄酒(jiu)和氣泡(pao)葡(pu)萄酒(jiu)的區別

二(er)(er)氧(yang)化(hua)碳含(han)量不同：常溫下二(er)(er)氧(yang)化(hua)碳壓力低于0.5bar的就是靜(jing)止(zhi)葡萄酒(jiu)，高于0.5bar的則是氣泡葡萄酒(jiu)。

釀造方法不(bu)同：靜止葡萄(tao)酒(jiu)只釀了一次(ci)，氣(qi)泡葡萄(tao)酒(jiu)則需要釀兩次(ci)。

口感不同：起(qi)泡酒(jiu)喝起(qi)來會感受到細(xi)密的氣泡，靜止葡萄酒(jiu)沒有氣泡。

適(shi)用(yong)場(chang)(chang)合不同：起泡葡萄(tao)酒適(shi)合于聚(ju)會以及慶(qing)賀等喜慶(qing)場(chang)(chang)合，靜止(zhi)葡萄(tao)酒則(ze)更適(shi)合宴會配餐飲用(yong)。