人均:￥76，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

李(li)(li)(li)李(li)(li)(li)麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)青山(shan)最有名的(de)(de)砂鍋串(chuan)串(chuan)，在恩(en)施街開了30多(duo)年，也火(huo)了三十(shi)多(duo)年，堪(kan)稱武漢(han)麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)串(chuan)串(chuan)界鼻祖，也是(shi)(shi)武漢(han)好吃(chi)的(de)(de)麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)。李(li)(li)(li)李(li)(li)(li)麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)口(kou)味(wei)(wei)獨特，是(shi)(shi)老(lao)(lao)板李(li)(li)(li)姐獨創的(de)(de)，有點類(lei)似樂山(shan)口(kou)味(wei)(wei)麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)，但不(bu)(bu)會(hui)太(tai)辣(la)(la)太(tai)麻(ma)(ma)，老(lao)(lao)少皆宜，很(hen)符合(he)武漢(han)人口(kou)味(wei)(wei)。李(li)(li)(li)李(li)(li)(li)麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)的(de)(de)鍋底(di)采用牛(niu)骨、牛(niu)蹄等(deng)多(duo)味(wei)(wei)中(zhong)(zhong)草藥，24小時熬制(zhi)，新(xin)鮮熬制(zhi)的(de)(de)牛(niu)骨湯底(di)，一端(duan)上桌(zhuo)就濃(nong)香撲鼻，再把秘(mi)制(zhi)牛(niu)肉煮熟以后往味(wei)(wei)碟(die)(die)里一滾，真的(de)(de)不(bu)(bu)要(yao)太(tai)嫩啊。來(lai)這里不(bu)(bu)得不(bu)(bu)提(ti)的(de)(de)他們家(jia)的(de)(de)秘(mi)制(zhi)味(wei)(wei)碟(die)(die)，全武漢(han)獨一家(jia)的(de)(de)口(kou)味(wei)(wei)。因為鍋底(di)本身(shen)是(shi)(shi)清淡(dan)的(de)(de)中(zhong)(zhong)藥牛(niu)骨湯熬制(zhi)，配上獨家(jia)味(wei)(wei)碟(die)(die)，鮮香麻(ma)(ma)辣(la)(la)。不(bu)(bu)老(lao)(lao)牛(niu)肉、牛(niu)百葉、黃(huang)喉(hou)、掌中(zhong)(zhong)寶、蛋餃(jiao)、肥腸等(deng)都是(shi)(shi)必拿的(de)(de)菜(cai)品(pin)，尤其是(shi)(shi)牛(niu)肉串(chuan)串(chuan)，久煮不(bu)(bu)老(lao)(lao)，入口(kou)即化，鮮嫩無比。

地(di)址：武漢市青山區(qu)鋼花村街(jie)道恩施街(jie)20-2號(hao)(恩施街(jie)老店)

人均:￥47，環境:4.5星，服務:4.5星，口味:4.5星

李(li)炮稱盤麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)是(shi)(shi)武(wu)漢(han)火出圈的(de)(de)(de)(de)人氣(qi)網紅盤盤麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)，以地道川味、大(da)盤分(fen)量(liang)的(de)(de)(de)(de)“麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)”而火爆江(jiang)城，在武(wu)漢(han)有(you)多(duo)家分(fen)店(dian)(dian)，堪稱武(wu)漢(han)麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)界“扛(kang)把子”“排隊(dui)王”，也是(shi)(shi)武(wu)漢(han)正宗(zong)的(de)(de)(de)(de)川味麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)。李(li)炮稱盤的(de)(de)(de)(de)麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)是(shi)(shi)傳統的(de)(de)(de)(de)成都(dou)干拌(ban)做法，比臉還大(da)3倍的(de)(de)(de)(de)盤盤麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)，口(kou)味獨(du)特，鮮(xian)香麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)，正宗(zong)的(de)(de)(de)(de)成都(dou)味。李(li)炮稱盤麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)食(shi)材(cai)種類很(hen)多(duo)，口(kou)感很(hen)好，性價比很(hen)高，品質也很(hen)新鮮(xian)，招(zhao)牌脆毛肚(du)、麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)牛(niu)(niu)肉、冒烤鴨(ya)、千層肚(du)、虎(hu)皮雞爪、鮮(xian)鹵肥腸、蟹(xie)柳、方便(bian)面、海帶(dai)芽等是(shi)(shi)店(dian)(dian)里(li)人氣(qi)高的(de)(de)(de)(de)麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)配菜，牛(niu)(niu)肉很(hen)嫩。除了麻(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)，還有(you)很(hen)多(duo)網紅特色小(xiao)吃，冰粉解辣(la)(la)(la)(la)神器，必點。店(dian)(dian)內(nei)裝(zhuang)修(xiu)風格走的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)懷舊路線，80年代的(de)(de)(de)(de)復古(gu)設計(ji)風格，融入了多(duo)種老(lao)武(wu)漢(han)街頭小(xiao)廣告的(de)(de)(de)(de)場(chang)景，感覺一秒回到了童年時代。

地址：武(wu)漢市珞喻路銀(yin)(yin)泰創意(yi)城負1樓B1021-1號(武(wu)漢銀(yin)(yin)泰創意(yi)城店)

人均:￥28，環境:4星，服務:4.5星，口味:4.5星

要說武漢(han)(han)哪家(jia)(jia)“荊(jing)(jing)州(zhou)(zhou)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)”最(zui)好(hao)吃？90%的(de)人(ren)都(dou)會推薦“荊(jing)(jing)州(zhou)(zhou)沙(sha)市(shi)女人(ren)街麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)”。荊(jing)(jing)州(zhou)(zhou)沙(sha)市(shi)女人(ren)街麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)開在江漢(han)(han)路上，是武漢(han)(han)最(zui)好(hao)吃的(de)“荊(jing)(jing)州(zhou)(zhou)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)”，人(ren)氣非常(chang)火爆，經常(chang)需排隊等位(wei)。店里主(zhu)打“荊(jing)(jing)州(zhou)(zhou)口味的(de)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)(tang)”，味道很正宗(zong)，大(da)家(jia)(jia)圍爐而(er)坐，配上湯(tang)汁，現(xian)點現(xian)燙(tang)(tang)，很有煙火氣。鍋底是骨頭湯(tang)，老(lao)板娘每(mei)天早起(qi)現(xian)熬，絕不隔夜。半圓(yuan)(yuan)、魚糕、魚圓(yuan)(yuan)子(zi)(zi)、藕(ou)圓(yuan)(yuan)子(zi)(zi)、香(xiang)菇圓(yuan)(yuan)子(zi)(zi)、炸魚皮、豆棍等食材都(dou)有，從荊(jing)(jing)州(zhou)(zhou)運(yun)來；還有生燙(tang)(tang)牛(niu)肉(rou)、蝦丸、牛(niu)丸，青菜(cai)、肉(rou)類(lei)、主(zhu)食等各種食材。半圓(yuan)(yuan)是買(mai)購網小(xiao)編每(mei)次來必點菜(cai)品，煮到軟(ruan)爛，吸滿湯(tang)汁，入口即化，滿滿的(de)魚香(xiang)味。他家(jia)(jia)的(de)油辣(la)(la)(la)(la)子(zi)(zi)也是一絕，又辣(la)(la)(la)(la)又香(xiang)。

地址：武(wu)漢市江(jiang)漢區江(jiang)漢三路40附(fu)13(江(jiang)漢路店)

人均:￥24，環境:4星，服務:4星，口味:4星

四(si)季(ji)麻(ma)辣燙(tang)是武漢的(de)(de)一家老牌麻(ma)辣燙(tang)，位于武漢二(er)(er)中旁，已有十多年(nian)歷史(shi)，二(er)(er)中的(de)(de)伢都知道(dao)這家店，是很(hen)(hen)(hen)多二(er)(er)中學子(zi)從小吃到大的(de)(de)麻(ma)辣燙(tang)，而且很(hen)(hen)(hen)氣(qi)很(hen)(hen)(hen)高，每(mei)次(ci)來都有很(hen)(hen)(hen)多人排隊。四(si)季(ji)麻(ma)辣燙(tang)菜品豐(feng)富，琳瑯滿(man)目地陳列著各種(zhong)蔬(shu)菜、丸子(zi)、肉類、蟹柳、蝦餃、芝(zhi)士丸、午餐肉......整個小攤被擺得滿(man)滿(man)當當。四(si)季(ji)麻(ma)辣燙(tang)的(de)(de)價格實(shi)惠，蔬(shu)菜在1-3元不等(deng)、葷菜3-10元不等(deng)，特別推薦他(ta)家的(de)(de)生燙(tang)牛肉、黑椒牛肉、土豆片(pian)、通心粉(fen)、蛋餃、脆(cui)皮腸(chang)、龍利魚等(deng)，基本上每(mei)次(ci)來必點，尤(you)其是牛肉，很(hen)(hen)(hen)鮮嫩。煮(zhu)好(hao)(hao)的(de)(de)麻(ma)辣燙(tang)，加(jia)上特制的(de)(de)蒜(suan)蓉海(hai)鮮醬，味道(dao)很(hen)(hen)(hen)好(hao)(hao)吃，湯底濃(nong)郁。

地(di)址：武漢市江(jiang)岸區中山大(da)道1550號(二中店)

人均:￥25，環境:4星，服務:4星，口味:4星

環球(qiu)麻辣(la)燙是武(wu)漢(han)(han)一家很(hen)火的麻辣(la)燙，開在江漢(han)(han)三路，在那一片頗有(you)名(ming)氣，不少漢(han)(han)口之外(wai)的人(ren)慕(mu)名(ming)而(er)來，每(mei)天都有(you)好多人(ren)排隊，也是武(wu)漢(han)(han)好吃的麻辣(la)燙店。環球(qiu)麻辣(la)燙食材很(hen)新鮮，按照葷素分類，自助(zhu)選菜(cai)，而(er)且單價都很(hen)實惠，葷菜(cai)1.5元左右，素菜(cai)則是按斤數，人(ren)均二三十吃到撐。Maigoo美(mei)食小編特別推薦黑(hei)椒牛柳、生燙牛肉、豬肝、日本豆(dou)腐(fu)、土豆(dou)粉等，調(diao)料品種(zhong)也很(hen)多樣，蒜泥和芝麻醬(jiang)是必加的。

地址：武漢市江岸區中(zhong)山大道1546號(hao)(二中(zhong)店)

人均:￥47，環境:4星，服務:4.5星，口味:4.5星

鐵(tie)盤(pan)盤(pan)麻(ma)辣(la)燙是(shi)一家(jia)開在(zai)勝利(li)街比臉還大(da)(da)的(de)盤(pan)盤(pan)麻(ma)辣(la)燙，也是(shi)武漢地(di)道(dao)的(de)成都(dou)干拌麻(ma)辣(la)燙。店(dian)面很小(xiao)，裝修復古(gu)市井，年代感(gan)十足。店(dian)里菜品品種豐富，食(shi)材(cai)新(xin)鮮(xian)，培根、牛肉(rou)、菇類(lei)、時蔬(shu)……數十種食(shi)材(cai)，葷(hun)素都(dou)有。他家(jia)的(de)麻(ma)辣(la)燙是(shi)用懷舊的(de)搪瓷大(da)(da)鐵(tie)盤(pan)裝好(hao)，滿(man)滿(man)一大(da)(da)盤(pan)，干拌的(de)味(wei)(wei)道(dao)麻(ma)辣(la)咸香，不用蘸辣(la)碟都(dou)很入(ru)(ru)味(wei)(wei)了(le)，而(er)且性(xing)價比很高(gao)，人均40吃(chi)到撐(cheng)。孜然牛肉(rou)、小(xiao)臘腸、魚豆腐、土豆、鴨血、雞翅(chi)尖(jian)、蟹(xie)柳、千(qian)層(ceng)肚，還有泡面都(dou)是(shi)每(mei)(mei)次來必點(dian)(dian)！每(mei)(mei)種菜品都(dou)浸滿(man)了(le)湯汁兒，麻(ma)辣(la)鮮(xian)香，很入(ru)(ru)味(wei)(wei)。鹵雞翅(chi)尖(jian)也是(shi)必點(dian)(dian)特色美(mei)食(shi)，雞翅(chi)很軟爛(lan)，入(ru)(ru)味(wei)(wei)，一泯脫骨。

地(di)址：武漢市江岸區勝利街(jie)116號(勝利街(jie)店)

人均:￥52，環境:4.5星，服務:4星，口味:4星

九(jiu)街里(li)·市井(jing)麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)武(wu)漢(han)藏在江漢(han)路的(de)一家(jia)(jia)市井(jing)寶(bao)藏麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)，是(shi)(shi)九(jiu)街里(li)國民(min)巷(xiang)子里(li)盤盤麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)，憑著(zhu)一盤正宗的(de)川渝“盤盤麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)”而火爆武(wu)漢(han)，生意超好(hao)，每到(dao)飯點排隊人(ren)很(hen)多，也(ye)是(shi)(shi)武(wu)漢(han)地(di)道的(de)川渝麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)。他家(jia)(jia)的(de)麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)地(di)道的(de)川渝風味(wei)，濃香(xiang)紅油鍋底帶著(zhu)川渝的(de)麻(ma)(ma)(ma)辣，讓人(ren)食欲大開，搭(da)配(pei)提(ti)鮮蒜(suan)蓉辣椒蘸料，怪(guai)不(bu)得從早到(dao)晚都有人(ren)排隊。店里(li)菜品豐(feng)富(fu)，數十種盤裝菜碼起(qi)，葷素都有，蝦滑、泡(pao)椒牛肉、牛肉卷、蟹柳、小香(xiang)腸、蝦滑、毛肚(du)、黃喉、泡(pao)面、土豆(dou)、牛百葉、小酥肉等都是(shi)(shi)店里(li)人(ren)氣高的(de)麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)配(pei)菜。他家(jia)(jia)的(de)麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)用80年代流行(xing)的(de)復古盤子裝，吃起(qi)來(lai)也(ye)太有感覺。店里(li)裝修風格(ge)是(shi)(shi)民(min)國復古風格(ge)，還有一整片麻(ma)(ma)(ma)將墻，很(hen)適合拍照(zhao)打卡。

地址：武漢(han)市江漢(han)區江漢(han)一路44號

人均:￥30，環境:4星，服務:4星，口味:4星

五村麻(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)是武(wu)漢一家很有煙火氣息的(de)(de)(de)老式圍爐(lu)麻(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)，20平的(de)(de)(de)小店(dian)，僅(jin)有一張(zhang)圓桌，兩口(kou)大鍋擺(bai)滿(man)各式各樣的(de)(de)(de)串(chuan)串(chuan)，是一家一年四(si)季都可(ke)以(yi)吃得(de)熱火朝(chao)天的(de)(de)(de)麻(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)。這(zhe)種老式圍爐(lu)麻(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)，太有感覺了，大家圍坐一桌邊燙(tang)(tang)(tang)菜(cai)邊吃，而且生意很火。店(dian)里食(shi)材很多，都比(bi)較新鮮，有嫩牛肉、脆骨(gu)、魚(yu)籽燒、牛肉丸(wan)(wan)、半(ban)圓、鵪(an)鶉蛋、蟹排(pai)、豬肝(gan)等葷(hun)菜(cai)，還有海(hai)帶、千張(zhang)結、茼蒿、蘿卜、娃(wa)娃(wa)菜(cai)、爆汁(zhi)(zhi)豆腐、豆筋豆泡、雞蛋方便面等蔬菜(cai)，以(yi)及各種常見的(de)(de)(de)丸(wan)(wan)子，還有大片的(de)(de)(de)腰花、牛肉組成(cheng)的(de)(de)(de)生燙(tang)(tang)(tang)系列。特色脆骨(gu)、嫩牛肉、蟹排(pai)、牛肉丸(wan)(wan)、半(ban)圓等是每次來必點(dian)。選好后，阿姨會細心幫忙燙(tang)(tang)(tang)好，吸(xi)滿(man)湯(tang)汁(zhi)(zhi)，一口(kou)爆汁(zhi)(zhi)好好吃！

地址(zhi)：武漢市東西湖區(qu)東常青花園(yuan)新區(qu)街道管(guan)理(li)委員(yuan)會香樟(zhang)一路36號

人均:￥29，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

王老(lao)幺(yao)麻辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)一家開了二十多年(nian)的(de)麻辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)老(lao)店(dian)，憑著正(zheng)宗的(de)“荊(jing)州麻辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)”而(er)聞名(ming)武(wu)漢，讓無數政院學子贊(zan)不絕口，也(ye)是(shi)武(wu)漢一家正(zheng)宗的(de)荊(jing)州風味(wei)麻辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。王老(lao)幺(yao)麻辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)老(lao)板是(shi)地道荊(jing)州人(ren)，味(wei)道很正(zheng)宗，兩口大(da)鍋(guo)裝滿一串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)麻辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，一鍋(guo)葷，一鍋(guo)素(su)，大(da)家圍(wei)爐(lu)而(er)坐，很接地氣。炸(zha)魚皮、魚糕、半圓、藕圓子、心(xin)里枯炸(zha)綠豆(dou)圓子等(deng)，這(zhe)些菜(cai)品都(dou)是(shi)老(lao)板自制的(de)，不少荊(jing)州人(ren)吃(chi)一口就感覺回到家鄉(xiang)。生燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)牛(niu)(niu)肉、牛(niu)(niu)肚、豆(dou)腐、蝦滑、牛(niu)(niu)肉丸(wan)、豬肝等(deng)也(ye)是(shi)店(dian)里人(ren)氣高的(de)麻辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)。生燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)牛(niu)(niu)肉超(chao)嫩，牛(niu)(niu)肉丸(wan)筋道彈(dan)牙，土豆(dou)入(ru)(ru)味(wei)，魔(mo)芋Q彈(dan)，豆(dou)泡充盈湯汁，青菜(cai)脆(cui)甜。此外(wai)，他(ta)家的(de)麻辣(la)(la)(la)醬是(shi)自制的(de)，很有特色(se)，麻辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)裹滿辣(la)(la)(la)椒油和醬料，入(ru)(ru)口鮮香。

地址：武漢(han)市南湖大道(dao)136號政(zheng)(zheng)院小區19排(政(zheng)(zheng)院小區店)

人均:￥18，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

重慶巴(ba)實麻(ma)辣(la)(la)燙是(shi)(shi)武漢一家味(wei)道(dao)(dao)十(shi)分正宗的(de)(de)重慶麻(ma)辣(la)(la)燙，是(shi)(shi)一家開在二中(zhong)附近人氣旺的(de)(de)蒼(cang)蠅(ying)小店(dian)，但(dan)勝在味(wei)道(dao)(dao)不(bu)錯，性價比很(hen)高(gao)，常(chang)年(nian)霸占武漢“重慶麻(ma)辣(la)(la)燙界(jie)”前三甲，是(shi)(shi)很(hen)多學子的(de)(de)第(di)二食堂，也是(shi)(shi)武漢好吃(chi)的(de)(de)麻(ma)辣(la)(la)燙。重慶巴(ba)實麻(ma)辣(la)(la)燙菜(cai)(cai)(cai)品(pin)豐(feng)富，葷素都(dou)有，非常(chang)新鮮，價格實惠，蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)價格在1-2元(yuan)不(bu)等(deng)、葷菜(cai)(cai)(cai)1-5元(yuan)不(bu)等(deng)。門(men)口(kou)擺(bai)放著(zhu)兩口(kou)大鍋(guo)，一口(kou)用來專門(men)煮菜(cai)(cai)(cai)，另一口(kou)用來放湯(tang)，湯(tang)底是(shi)(shi)骨頭(tou)湯(tang)，湯(tang)底清澈。牛肉丸、土(tu)豆(dou)、脆皮豆(dou)腐(fu)、豆(dou)油皮、雞(ji)蛋(dan)豆(dou)腐(fu)、嫩雞(ji)肉、龍利(li)魚等(deng)是(shi)(shi)店(dian)里人氣高(gao)的(de)(de)麻(ma)辣(la)(la)燙配菜(cai)(cai)(cai)。他家的(de)(de)秘(mi)制(zhi)醬料更是(shi)(shi)一絕，看著(zhu)紅艷艷的(de)(de)，辣(la)(la)度卻適(shi)中(zhong)，更帶著(zhu)一股(gu)讓人食欲大開的(de)(de)香味(wei)。

地址：武漢市江岸區中山大(da)道1596號(中山大(da)道店(dian))