火龍果蛋撻的做法：

【用料】：蛋黃 3個；淡(dan)奶油 130g；牛奶 70g；白砂糖(tang) 24g；煉(lian)乳 一(yi)小(xiao)勺；火(huo)龍果 適量；蛋撻皮

12個；檸檬汁 幾(ji)滴

步驟：

1、蛋黃(huang)3個(ge)打散，加入牛(niu)奶、淡(dan)奶油、檸檬(meng)汁、白(bai)砂(sha)糖、煉乳，攪拌均勻，這(zhe)時蛋撻水為淡(dan)黃(huang)色

2、將冷凍(dong)的蛋(dan)撻皮放微波爐加(jia)熱(re)15秒

3、火龍果切丁

4、將步驟一的(de)蛋撻水，加(jia)入到軟化的(de)蛋撻皮中，只要7分(fen)滿，每個(ge)蛋撻中加(jia)入適量的(de)火龍(long)果丁

5、烤(kao)箱220度預(yu)熱(re)2分鐘，再放(fang)入蛋撻，中層、上下火220度，烤(kao)大(da)約25分鐘左(zuo)右，可(ke)以觀(guan)察一下蛋

撻顏色(se)，蛋(dan)撻皮已蓬松(song)，且已呈(cheng)金黃色(se)，中間蛋(dan)撻有點焦的(de)樣子，就烤好(hao)了(le)

6、皮酥里嫩，味道相當(dang)不(bu)錯哦！