木瓜撞奶的做法：

【主料】：木瓜 半個(ge)；牛奶 適量；

【輔料】：糖 適量；

步驟：

1、準備(bei)所有材料（還需(xu)要(yao)一(yi)塊紗布(bu)噢！我用(yong)的是(shi)醫藥(yao)紗布(bu)燙了一(yi)下(xia)）；

2、木(mu)瓜洗凈去(qu)皮去(qu)籽切塊；

3、切塊后的木瓜直接放入紗布內，用手輕輕擠出木瓜汁(zhi)；

4、穿插一個小技(ji)巧：木(mu)瓜直接切大塊(kuai)，包入紗布(bu)擠就行了，不用弄(nong)碎(sui)，因(yin)為熟透的木(mu)瓜很軟，

輕輕一(yi)擠水分就出來了；

5、將擠出的木瓜汁(zhi)用紗布再過濾(lv)一遍（以(yi)防(fang)前一步(bu)擠果汁(zhi)時(shi)用勁兒太大摻入太多(duo)碎渣），

如果碎渣少，可以(yi)省(sheng)略這一步;；

6、牛奶中加入(ru)少量白糖，煮沸（木瓜本身已(yi)經很(hen)甜(tian)了，不(bu)喜吃太甜(tian)的(de)可以不(bu)加糖）；

7、煮好的(de)牛(niu)奶直接(jie)倒入盛木瓜汁(zhi)的(de)杯子，牛(niu)奶和(he)木瓜汁(zhi)的(de)比例(li)大約是(shi)6:4（木瓜汁(zhi)過少

可能導致難以凝固）；

8、將木(mu)瓜牛奶(nai)汁攪拌均勻，放涼即可；

9、好吃的木瓜撞奶做好啦(la)！冷藏后(hou)效果更(geng)佳噢！

小竅門

牛奶和木瓜汁的(de)比例大約是6:4，木瓜汁過(guo)少可能導致難以凝固噢！