黃燜羊肉家常做法大全黃燜羊肉做法步驟

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2025-04-15 評論 0

黃燜羊肉，是西北經典的名菜之一，此菜口味香酥、肥而不膩。不僅如此，羊肉富有營養，具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。那么下面這篇文章就為大家帶來了黃燜羊肉家常做法大全，一起來看看吧！

用料

羊肉 500克
大蒜適量
青椒 250克
生抽 25克
白砂糖 5克
料酒適量
味精適量
淀粉適量
八角適量
食用油適量
飲用水適量

做法

STEP 01: 羊肉洗凈，放入鍋中加水煮至八成熟后取出，切成塊；青椒切成小段

STEP 02: 炒鍋燒熱，倒入油，先放八角炒香后放入羊肉、青椒

STEP 03: 加適量的醬油、料酒、糖、味精、水，燜酥后

STEP 04: 將羊肉、青椒取出，鹵汁留在鍋中，加水淀粉勾芡

STEP 05: 加入適量的大蒜、食用油，出鍋澆在肉上即可

羊肉醬香家常菜口味菜譜食譜

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