據權威預測，到2018年中(zhong)(zhong)(zhong)國將成(cheng)為(wei)全球極大的(de)(de)進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)消費國，屆(jie)時(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國大陸(lu)進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)市場規模高(gao)達4800億人民幣。未來(lai)(lai)十(shi)年是中(zhong)(zhong)(zhong)國進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)"井噴式"高(gao)速發展的(de)(de)"黃金十(shi)年"，投(tou)資(zi)進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)專賣=投(tou)資(zi)未來(lai)(lai)十(shi)年最具發展潛力的(de)(de)黃金產(chan)業(ye)，必(bi)將為(wei)廣大投(tou)資(zi)者(zhe)帶來(lai)(lai)無限美好(hao)的(de)(de)前景！很多投(tou)資(zi)者(zhe)想要(yao)開上(shang)一(yi)家進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)店(dian)，那么如何開一(yi)家進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)店(dian)呢(ni)？進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)怎樣進(jin)(jin)(jin)貨(huo)呢(ni)？等(deng)問(wen)題，本文為(wei)您(nin)整理如下(xia)，希望能夠幫助(zhu)到您(nin)！
做(zuo)進(jin)口(kou)商(shang)品的(de)零售(shou)，且是從代(dai)理(li)商(shang)進(jin)貨(huo)，首先依法(fa)取得食(shi)品經(jing)(jing)營(ying)資格，即到經(jing)(jing)營(ying)場(chang)所所在地工商(shang)分局申請辦理(li)食(shi)品流(liu)通許可證(zheng)，再 憑食(shi)品流(liu)通許可證(zheng)辦理(li)營(ying)業執照;其次，進(jin)口(kou)商(shang)應當建(jian)立食(shi)品進(jin)口(kou)和(he)銷售(shou)記(ji)錄制度，如(ru)實記(ji)錄食(shi)品的(de)名稱、規(gui)(gui)(gui)格、數(shu)量、生(sheng)產(chan)日(ri)期、生(sheng)產(chan)或者(zhe)進(jin)口(kou)批號、保質(zhi)期、出 口(kou)商(shang)和(he)購貨(huo)者(zhe)名稱及(ji)聯系(xi)方(fang)式(shi)、交(jiao)貨(huo)日(ri)期等內容;進(jin)口(kou)的(de)預(yu)包裝食(shi)品應當有(you)中(zhong)文(wen)標(biao)簽(qian)(qian)、中(zhong)文(wen)說明(ming)(ming)書(shu)。標(biao)簽(qian)(qian)、說明(ming)(ming) 書(shu)應當符合《食(shi)品安全法(fa)》以(yi)及(ji)我國(guo)(guo)其他有(you)關法(fa)律(lv)、行政法(fa)規(gui)(gui)(gui)的(de)規(gui)(gui)(gui)定和(he)食(shi)品安全國(guo)(guo)家標(biao)準的(de)要(yao)求，載明(ming)(ming)食(shi)品的(de)原產(chan)地以(yi)及(ji)境(jing)內代(dai)理(li)商(shang)的(de)名稱、地址、聯系(xi)方(fang)式(shi)。進(jin)口(kou) 食(shi)品沒有(you)中(zhong)文(wen)標(biao)簽(qian)(qian)、中(zhong)文(wen)說明(ming)(ming)書(shu)或者(zhe)標(biao)簽(qian)(qian)、說明(ming)(ming)書(shu)不(bu)符合本條規(gui)(gui)(gui)定的(de)，不(bu)得進(jin)口(kou)。
優點：貨全，可以(yi)實實在(zai)在(zai)地看(kan)到商品，并可以(yi)試(shi)吃。
缺點：大型的(de)食品批發市場(chang)一般都在市郊或者較(jiao)偏遠的(de)地方(fang)，去一趟時(shi)間(jian)成本(ben)較(jiao)高(gao)，而且質量也無(wu)法保證。
優點：通過進(jin)口(kou)食品(pin)代理直接可以拿到最(zui)好最(zui)正(zheng)的(de)貨(huo)源(yuan)，價(jia)格會有(you)優勢，適合于需(xu)要進(jin)口(kou)零食貨(huo)源(yuan)的(de)商家。
缺點：一般(ban)都(dou)對量有要求(qiu)。
西(xi)(xi)商(shang)東(dong)接采(cai)用渠(qu)道制勝，最大(da)對(dui)進(jin)口(kou)零(ling)食(shi)感興趣的中國(guo)采(cai)購商(shang)、代理商(shang)、分銷商(shang)可(ke)以通過(guo)西(xi)(xi)商(shang)東(dong)接，直(zhi)(zhi)接與國(guo)外廠家或企(qi)(qi)業直(zhi)(zhi)接合作，從而極大(da)減少中間成本采(cai)購到進(jin)口(kou)零(ling)食(shi)，對(dui)于(yu)非代理區域，也(ye)可(ke)直(zhi)(zhi)接向企(qi)(qi)事業單位、社會團體、部隊、會議、婚宴等供貨。
1.注重零(ling)食(shi)的(de)口味。平時要(yao)(yao)多和(he)顧客(ke)溝通，了(le)解本(ben)地消(xiao)費者(zhe)的口(kou)味，不(bu)斷進行調(diao)節；進貨要(yao)(yao)從口(kou)味上(shang)多下功夫，貨物不(bu)在于(yu)多而在于(yu)精，要(yao)(yao)盡可能多地推出一些有市(shi)場潛力的新產品(pin)，以產品(pin)的變(bian)化(hua)來應對消(xiao)費者(zhe)的喜新心理和(he)需求變(bian)化(hua)。
2.店鋪(pu)的選址很重要。為保證客(ke)源，店鋪要選擇在(zai)人(ren)流(liu)量大、年輕人(ren)相(xiang)對較多(duo)的(de)地段(duan)，像(xiang)繁華商業區、學校(xiao)周邊、客(ke)流(liu)量大的(de)電(dian)影(ying)院附近等都是不錯的(de)選擇。
3.現在的(de)消費者非常(chang)注重(zhong)食品衛生，所以(yi)店鋪(pu)一定要整潔(jie)、干(gan)凈。糖果、干果類要(yao)選(xuan)用簡單的透明(ming)包(bao)裝(zhuang)，使客人清楚(chu)看到食品的實(shi)貌，包(bao)括其新鮮(xian)度及色澤等。
4.貨物的擺放有講究(jiu)。高檔(dang)價(jia)位的食品(pin)(pin)可擺放在貨(huo)架(jia)最上(shang)層(ceng)，這類食品(pin)(pin)針對(dui)的是注重(zhong)品(pin)(pin)牌的白領一族，貴(gui)精不貴(gui)多；中(zhong)檔(dang)價(jia)位的擺放在貨(huo)架(jia)中(zhong)間(jian)，方便普通(tong)消費者選(xuan)購；在貨(huo)架(jia)最下(xia)面，可擺放小朋友愛吃(chi)的如棒棒糖、波板糖等零碎(sui)小食品(pin)(pin)。
5.食(shi)品的包裝要有自己的風(feng)格，同時考慮(lv)不同消(xiao)費群(qun)體的喜好。精美的(de)包(bao)裝(zhuang)可以(yi)提高食品的(de)附加(jia)值，讓(rang)食品更顯物有(you)所值，從(cong)而(er)吸(xi)引更多(duo)(duo)的(de)有(you)一定消費能力(li)的(de)年輕人。現在很多(duo)(duo)年輕的(de)白領就是沖著精美包(bao)裝(zhuang)來的(de)，即使多(duo)(duo)花點錢他們也不會在意(yi)。
6.要懂(dong)得利用節假(jia)日(ri)來擴大(da)市場占有率。雖說零食(shi)的(de)(de)消費無季節(jie)(jie)之分，但是，銷(xiao)售的(de)(de)高峰(feng)期還是相對集(ji)中(zhong)的(de)(de)，如春節(jie)(jie)、五一(yi)節(jie)(jie)、國(guo)慶(qing)節(jie)(jie)，以及平(ping)時(shi)的(de)(de)周末都是銷(xiao)售的(de)(de)旺(wang)季。巧克力等糖(tang)果的(de)(de)季節(jie)(jie)性則較為明顯，夏天銷(xiao)量低(di)，而(er)一(yi)進入(ru)涼爽的(de)(de)季節(jie)(jie)，銷(xiao)量便(bian)會(hui)升得很快。每年(nian)的(de)(de)情人節(jie)(jie)前后，巧克力、糖(tang)果類的(de)(de)銷(xiao)量會(hui)翻好幾倍(bei)。
