螺螄粉店作為售(shou)賣螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉的餐飲經營場(chang)所，近年(nian)來，隨(sui)著人們對螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉的關注(zhu)度不(bu)斷提(ti)高，螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)(dian)的消費(fei)市(shi)場(chang)也隨(sui)之不(bu)斷擴大(da)，行業整體發展態勢良好，因此(ci)越來越多投資者想要加(jia)(jia)入螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)(dian)行業，那(nei)么螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)(dian)生意(yi)好做嗎(ma)？代理(li)加(jia)(jia)盟螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)(dian)行業的前(qian)景如何呢？Maigoo小編為您(nin)(nin)整理(li)了代理(li)加(jia)(jia)盟螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)(dian)行業的前(qian)景分析(xi)，希望對您(nin)(nin)有(you)所幫(bang)助。
螺螄(si)粉是我國廣(guang)西(xi)柳州的(de)特(te)色小吃之一，由螺螄(si)、米粉、酸筍(sun)、花生、木耳、腐竹等多種配(pei)料組合(he)而成，具有辣、爽、鮮、酸、燙的(de)獨特(te)風(feng)味(wei)。近年來，隨著人(ren)們飲食結構的(de)不(bu)(bu)斷(duan)豐富和發展，螺螄(si)粉逐漸走(zou)出廣(guang)西(xi)地(di)區，并成為(wei)人(ren)們喜愛的(de)特(te)色名小吃，售賣螺螄(si)粉的(de)螺螄(si)粉店也因此得以(yi)不(bu)(bu)斷(duan)擴張。
Maigoo小編(bian)認(ren)為(wei)，螺(luo)(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店作為(wei)當下(xia)十分(fen)熱門的(de)消費場(chang)所(suo)，隨著螺(luo)(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)的(de)市(shi)場(chang)滲透率不斷提(ti)高，螺(luo)(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店的(de)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)還將持續增加，同時在外賣渠道和電商平臺的(de)有力推動下(xia)，螺(luo)(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店的(de)消費市(shi)場(chang)還有非常可觀的(de)發展空間，螺(luo)(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店行(xing)業整體發展態(tai)勢良(liang)好。
Maigoo小編發現，隨著螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)行業(ye)(ye)(ye)日益發展壯大(da)，有(you)不少螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)品牌被曝出廚房衛生環境(jing)差、食(shi)材(cai)存(cun)放不規范等食(shi)品安全問(wen)題(ti)，不僅不利于保(bao)障消費(fei)者的(de)健康安全，而且(qie)還嚴重影響了螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)行業(ye)(ye)(ye)的(de)正(zheng)常發展，行業(ye)(ye)(ye)監管力度亟待加強。總的(de)來(lai)(lai)說，螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)行業(ye)(ye)(ye)還有(you)很大(da)的(de)發展上升空(kong)間，因此越來(lai)(lai)越多人(ren)看(kan)好螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)市場，展示出強烈的(de)加盟(meng)意(yi)愿。
根據相(xiang)關(guan)數(shu)(shu)(shu)據顯(xian)示，2017-2020年(nian)(nian)，除2018年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)搜(sou)(sou)索(suo)整體日均(jun)值(zhi)略有下(xia)降(jiang)外，我(wo)國(guo)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)行業的(de)(de)(de)(de)(de)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)基(ji)本呈現逐年(nian)(nian)上(shang)升的(de)(de)(de)(de)(de)趨勢，其中(zhong)搜(sou)(sou)索(suo)整體日均(jun)值(zhi)從(cong)2017年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)2752增(zeng)長至(zhi)2020年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)5466，搜(sou)(sou)索(suo)移動日均(jun)值(zhi)從(cong)2017年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)1991增(zeng)長至(zhi)2020年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)4613，漲幅十(shi)分明顯(xian)。2020年(nian)(nian)起，我(wo)國(guo)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)行業的(de)(de)(de)(de)(de)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)有所(suo)下(xia)降(jiang)，但(dan)搜(sou)(sou)索(suo)整體日均(jun)值(zhi)和(he)移動日均(jun)值(zhi)仍(reng)十(shi)分可觀。近年(nian)(nian)來，隨(sui)著人(ren)們飲食結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)不斷豐(feng)富和(he)發展，各地(di)域對螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)接受程(cheng)度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)不斷提高(gao)不僅一定程(cheng)度(du)上(shang)推(tui)動了螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)產業的(de)(de)(de)(de)(de)發展，而且還有效帶動了螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)消費市場的(de)(de)(de)(de)(de)不斷擴大，螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)行業的(de)(de)(de)(de)(de)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)也因此(ci)得(de)以(yi)持續增(zeng)加。雖然2021年(nian)(nian)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)行業的(de)(de)(de)(de)(de)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)有所(suo)下(xia)降(jiang)，但(dan)是整體來說螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)行業的(de)(de)(de)(de)(de)發展空間仍(reng)非常廣闊，行業發展態勢良好(hao)。
從百度指數螺螄粉店的地域分布情況來看，華東地區和華北地區的搜索量是最大的，其次是華南、華中、西南地區，東北和西北搜索量相對來說較少。廣東、山東、江蘇、河南、河北這五個省份的消費者對螺螄粉店的關注度較高。從數據上看，我國北京、上海、杭州、深圳、成都這五個城市的螺螄粉(fen)店潛在消費市場是最大的。在華東和華北地區加盟螺螄粉店(dian)開店創(chuang)業，是一個不錯(cuo)的選擇。
解析(xi)：根據相關數據顯示，2014-2018年(nian)，我國螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)(dian)行(xing)業的(de)(de)市(shi)(shi)場規模呈現(xian)逐年(nian)上升(sheng)的(de)(de)趨(qu)勢(shi)，從2014年(nian)的(de)(de)29.55億元(yuan)增長(chang)至2018年(nian)的(de)(de)46.40億元(yuan)，增長(chang)十分迅速。近年(nian)來，隨著螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉潮流不斷風(feng)靡，在(zai)人們對螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉消費熱情不斷增強的(de)(de)有力推動下，以螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉作為主要經(jing)營品類的(de)(de)螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)(dian)行(xing)業的(de)(de)市(shi)(shi)場規模得以持續增長(chang)。隨著螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉的(de)(de)市(shi)(shi)場普及(ji)率(lv)和滲透(tou)率(lv)不斷提高(gao)，螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)(dian)在(zai)餐飲市(shi)(shi)場上所占(zhan)的(de)(de)份額還將不斷提高(gao)，行(xing)業總體發(fa)展前景(jing)可觀(guan)。
近年來，隨著人(ren)們飲(yin)食口味(wei)的(de)(de)(de)越發(fa)(fa)多樣化，對(dui)于螺(luo)螄(si)粉(fen)這一特(te)色風味(wei)小(xiao)吃，人(ren)們除了(le)要(yao)求(qiu)保(bao)持其(qi)在酸(suan)爽可(ke)口上(shang)(shang)的(de)(de)(de)獨(du)特(te)性外，還對(dui)其(qi)在配(pei)(pei)菜(cai)、口味(wei)上(shang)(shang)提出了(le)更高的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)。針(zhen)對(dui)這一發(fa)(fa)展趨勢，各大螺(luo)螄(si)粉(fen)店(dian)(dian)品(pin)(pin)牌(pai)除了(le)會推出小(xiao)龍(long)蝦螺(luo)螄(si)粉(fen)、三鮮(xian)螺(luo)螄(si)粉(fen)、干撈螺(luo)螄(si)粉(fen)、炒螺(luo)螄(si)粉(fen)外，還不斷對(dui)其(qi)配(pei)(pei)菜(cai)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)類進行(xing)豐(feng)富(fu)和更新(xin)，包括豬腳、鴨爪、螺(luo)螄(si)肉(rou)、煎(jian)蛋等(deng)等(deng)。Maigoo小(xiao)編認為，對(dui)于同質化十分嚴重的(de)(de)(de)螺(luo)螄(si)粉(fen)店(dian)(dian)行(xing)業來說，各品(pin)(pin)牌(pai)想要(yao)在激烈的(de)(de)(de)競爭環境中脫穎而出，保(bao)持口味(wei)創(chuang)新(xin)不僅可(ke)以通過(guo)抓住人(ren)們的(de)(de)(de)獵奇心理來吸引消費者，而且還能借此形成品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)競爭優勢，口味(wei)創(chuang)新(xin)也越發(fa)(fa)成為螺(luo)螄(si)粉(fen)店(dian)(dian)行(xing)業的(de)(de)(de)競爭重點。
在人(ren)們(men)生(sheng)活(huo)節(jie)奏不(bu)(bu)斷加快的(de)(de)(de)當代社會，由于人(ren)們(men)在完成一天繁重的(de)(de)(de)學習生(sheng)活(huo)和(he)工作任務后(hou)，已經沒有(you)精力去烹煮食(shi)物和(he)購(gou)買(mai)日常所需，所以人(ren)們(men)對于使用外賣平(ping)臺來(lai)訂(ding)購(gou)食(shi)物和(he)日用品(pin)的(de)(de)(de)頻次不(bu)(bu)斷提(ti)高(gao)，一定程度上(shang)改變了人(ren)們(men)的(de)(de)(de)消費習慣和(he)生(sheng)活(huo)方式。對于螺(luo)螄粉(fen)(fen)店行業來(lai)說，外賣渠道的(de)(de)(de)持續(xu)滲透(tou)不(bu)(bu)僅使得(de)螺(luo)螄粉(fen)(fen)店突破了在銷售范圍上(shang)的(de)(de)(de)局限(xian)性，而且這類(lei)不(bu)(bu)需要(yao)堂食(shi)的(de)(de)(de)消費方式還有(you)效提(ti)高(gao)了螺(luo)螄粉(fen)(fen)店的(de)(de)(de)營(ying)(ying)業額，Maigoo小編認為(wei)，在外賣渠道和(he)實體經營(ying)(ying)協同(tong)發(fa)展的(de)(de)(de)有(you)力推動下，螺(luo)螄粉(fen)(fen)店行業的(de)(de)(de)發(fa)展水平(ping)將得(de)到顯著提(ti)高(gao)。
隨著(zhu)人們健康安全意識(shi)(shi)的(de)不斷增加，人們在選擇(ze)螺(luo)螄(si)粉(fen)店(dian)品(pin)(pin)牌(pai)時，出于(yu)對食(shi)品(pin)(pin)安全和(he)食(shi)材品(pin)(pin)質的(de)考慮，人們越(yue)來越(yue)傾向于(yu)選擇(ze)具(ju)有規(gui)模效益和(he)產(chan)業鏈模式的(de)連鎖(suo)品(pin)(pin)牌(pai)，同時隨著(zhu)各(ge)大品(pin)(pin)牌(pai)不斷進(jin)(jin)行(xing)市場擴張，各(ge)品(pin)(pin)牌(pai)市場占有率的(de)不斷提(ti)高也(ye)進(jin)(jin)一(yi)步推動了螺(luo)螄(si)粉(fen)店(dian)品(pin)(pin)牌(pai)連鎖(suo)化(hua)趨勢日(ri)益突出。Maigoo小編認為(wei)，在人們品(pin)(pin)牌(pai)意識(shi)(shi)逐漸形成的(de)消費背景下，各(ge)大螺(luo)螄(si)粉(fen)店(dian)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)市場占有率將不斷提(ti)高，行(xing)業集中度(du)也(ye)將進(jin)(jin)一(yi)步提(ti)升。
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