Maigoo小(xiao)編認為，認真(zhen)聽取(qu)螺螄(si)(si)粉店顧(gu)(gu)(gu)(gu)客(ke)(ke)反饋不僅能(neng)夠幫助門(men)店及時找到在螺螄(si)(si)粉口(kou)味上(shang)的不足或者經營(ying)上(shang)的失誤，而且還能(neng)借此幫助門(men)店形成(cheng)與顧(gu)(gu)(gu)(gu)客(ke)(ke)之間的良(liang)好(hao)人(ren)際(ji)互動，讓顧(gu)(gu)(gu)(gu)客(ke)(ke)感受到門(men)店的用心(xin)和誠意(yi)，因此投資(zi)者想要讓門(men)店能(neng)夠順(shun)利經營(ying)，要注意(yi)認真(zhen)聽取(qu)顧(gu)(gu)(gu)(gu)客(ke)(ke)的反饋，通(tong)過調(diao)整和改(gai)進來幫助門(men)店更好(hao)的經營(ying)發展(zhan)。

螺螄粉店(dian)(dian)(dian)(dian)作為餐飲經營場所，店(dian)(dian)(dian)(dian)內(nei)(nei)的(de)衛生(sheng)(sheng)環境(jing)不僅影響到消費者的(de)就(jiu)餐心情(qing)和就(jiu)餐體驗，而且還會影響到門(men)店(dian)(dian)(dian)(dian)食(shi)材存放(fang)的(de)安(an)全(quan)情(qing)況，因(yin)此投資者想(xiang)要讓門(men)店(dian)(dian)(dian)(dian)能夠順(shun)利經營，Maigoo小編建議，要注意店(dian)(dian)(dian)(dian)內(nei)(nei)的(de)衛生(sheng)(sheng)環境(jing)，除了要安(an)排人員(yuan)進(jin)行(xing)清掃保潔外，對于存放(fang)、加工(gong)食(shi)材的(de)設備和與消費者直接接觸的(de)碗筷(kuai)還要做好殺菌消毒，通過保障門(men)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)衛生(sheng)(sheng)環境(jing)來避免造成食(shi)品安(an)全(quan)問(wen)題(ti)。

Maigoo小編認為，雖然大多數來螺螄(si)(si)粉店的消(xiao)費(fei)者都能接受螺螄(si)(si)粉的獨特味(wei)(wei)(wei)道(dao)，但是由于消(xiao)費(fei)者吃(chi)完螺螄(si)(si)粉之后身上會(hui)遺留濃(nong)郁的螺螄(si)(si)粉氣味(wei)(wei)(wei)，所以一(yi)定程度上也會(hui)給消(xiao)費(fei)者造成困擾，進而使得消(xiao)費(fei)者選擇(ze)別(bie)的餐飲(yin)場所，因(yin)此投資者如果有(you)較為充裕(yu)的資金預(yu)算，可以考慮參照(zhao)火鍋店的經營方式，在門(men)店出入口處放(fang)置一(yi)臺去味(wei)(wei)(wei)機，有(you)利于幫(bang)助門(men)店提升服(fu)務質量。