我(wo)國米(mi)粉(fen)發(fa)展(zhan)歷史悠久，細分種類多(duo)樣，基礎受眾較(jiao)多(duo)。但總體而言米(mi)粉(fen)店(dian)還(huan)處于相對傳統(tong)的發(fa)展(zhan)階段，地域性發(fa)展(zhan)較(jiao)為明顯。Maigoo小編(bian)認(ren)為隨著新一批米(mi)粉(fen)品牌的發(fa)展(zhan)，以及在疫(yi)情之下消費(fei)需求釋放的作用下，未來米(mi)粉(fen)將(jiang)會逐漸被市(shi)場(chang)認(ren)知，米(mi)粉(fen)消費(fei)也會從南方地區向北方市(shi)場(chang)過渡，全國性米(mi)粉(fen)店(dian)品牌發(fa)展(zhan)迅速。

Maigoo小編發(fa)(fa)現標準化(hua)、易復制(zhi)一直(zhi)以來(lai)(lai)都是(shi)投資的重點，隨著(zhu)米(mi)粉(fen)市場(chang)(chang)(chang)規模(mo)達(da)到千(qian)億元，米(mi)粉(fen)市場(chang)(chang)(chang)也(ye)迎來(lai)(lai)了進一步(bu)的發(fa)(fa)展洗牌(pai)。規模(mo)較小、品(pin)(pin)牌(pai)意識不(bu)高的米(mi)粉(fen)店品(pin)(pin)牌(pai)將(jiang)會(hui)在競(jing)爭激烈的市場(chang)(chang)(chang)中(zhong)失去優勢，而那(nei)些注重品(pin)(pin)牌(pai)建設的米(mi)粉(fen)店將(jiang)不(bu)斷(duan)加快品(pin)(pin)牌(pai)意識打(da)造，打(da)造標準化(hua)、易復制(zhi)、連鎖(suo)化(hua)的米(mi)粉(fen)品(pin)(pin)牌(pai)。

隨(sui)著我國(guo)社(she)會(hui)經(jing)濟的(de)發展(zhan)，食品(pin)(pin)安全要求的(de)提高，特別是在米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)市場(chang)不(bu)斷(duan)份額增(zeng)長(chang)的(de)推(tui)動(dong)下(xia)，我國(guo)米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)市場(chang)將迎來較大的(de)變(bian)化。maigoo小(xiao)(xiao)編認為，未來米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)消費將不(bu)斷(duan)從(cong)(cong)街邊小(xiao)(xiao)攤向連鎖餐飲(yin)品(pin)(pin)牌發展(zhan)，米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產(chan)(chan)業(ye)也(ye)將從(cong)(cong)夫妻小(xiao)(xiao)店逐漸向產(chan)(chan)業(ye)標(biao)準化、便(bian)利化、品(pin)(pin)牌化放心發展(zhan)。未來米(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)中高端消費趨勢(shi)明顯。