炸雞作為現如今深受年輕消費群體喜愛的網紅美食，其市場需求量還是很高的，特別是在四五線城市，炸雞有著巨大的消費空間。因此開炸雞店的投(tou)資潛力還是很大(da)的，成(cheng)為了投(tou)資者關(guan)注的重點項目。那炸(zha)雞店生意好做(zuo)嗎？加盟(meng)(meng)市場怎么(me)樣？Maigoo小(xiao)編為您整理了代理加盟(meng)(meng)炸(zha)雞店行(xing)業前(qian)景分析，希(xi)望對(dui)您有(you)所幫助。
根據主要炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)流(liu)派(pai)區分(fen)，炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)可分(fen)為(wei)臺式炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)、韓(han)式炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)、炸(zha)(zha)(zha)(zha)整雞(ji)(ji)以及(ji)其他流(liu)派(pai)，各種(zhong)流(liu)派(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)類(lei)多(duo)樣，品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)眾多(duo)。炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)屬于大(da)眾化(hua)的美食，價格基本符合廣(guang)大(da)群體的消(xiao)費(fei)(fei)(fei)能(neng)力，隨著(zhu)(zhu)社會(hui)的發展，炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)的受眾群體逐(zhu)漸擴(kuo)大(da)，市(shi)場(chang)基礎較大(da)，消(xiao)費(fei)(fei)(fei)群體普遍存在著(zhu)(zhu)長期、忠實且(qie)高頻消(xiao)費(fei)(fei)(fei)的行(xing)(xing)為(wei)，由此可見，炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)市(shi)場(chang)需求(qiu)還是很(hen)大(da)的，炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)店(dian)發展勢(shi)頭逐(zhu)漸向好(hao)，有著(zhu)(zhu)巨大(da)的投(tou)資(zi)潛力，并成為(wei)熱門投(tou)資(zi)項目(mu)。但從炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)店(dian)市(shi)場(chang)現狀(zhuang)來看，隨著(zhu)(zhu)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)企(qi)業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)注冊數量的增加，行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)競(jing)爭十分(fen)激烈，新(xin)(xin)入(ru)局的炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)企(qi)業(ye)(ye)(ye)發展越發艱(jian)難。再加上由于炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)創業(ye)(ye)(ye)投(tou)入(ru)資(zi)金小，簡單(dan)易復制(zhi)，對從業(ye)(ye)(ye)人員經驗要求(qiu)較低(di)，進入(ru)門檻低(di)，創業(ye)(ye)(ye)者不斷加入(ru)到炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)店(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)中，導致(zhi)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)市(shi)場(chang)競(jing)爭日益激烈，產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)同(tong)質化(hua)問(wen)題愈發突出(chu)，嚴(yan)(yan)重制(zhi)約了炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的發展。Maigoo小編認為(wei)雖然炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)店(dian)同(tong)質化(hua)問(wen)題較為(wei)嚴(yan)(yan)重，但隨著(zhu)(zhu)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)意識的崛(jue)起(qi)，投(tou)資(zi)者可以從品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)競(jing)爭方面入(ru)手，不斷加強(qiang)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)建設，進一步擴(kuo)大(da)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)知名度(du)、進行(xing)(xing)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)創新(xin)(xin)，如此才能(neng)提高競(jing)爭力，占據市(shi)場(chang)優勢(shi)。隨著(zhu)(zhu)炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)逐(zhu)漸延(yan)伸到四五線城市(shi)，未來炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)店(dian)仍有著(zhu)(zhu)廣(guang)闊的投(tou)資(zi)前景。
近五(wu)年(nian)來，我國炸(zha)雞(ji)店(dian)搜索(suo)指數(shu)整體呈現出下(xia)(xia)降的(de)趨(qu)勢，2020年(nian)-2020年(nian)炸(zha)雞(ji)搜索(suo)指數(shu)下(xia)(xia)降幅度較大(da)。Maigoo小(xiao)編認為雖然炸(zha)雞(ji)作為大(da)眾化(hua)小(xiao)吃，受(shou)眾群(qun)體廣闊，需求量較大(da)，但(dan)受(shou)到大(da)環境疫情沖擊的(de)影(ying)響，消(xiao)費者外(wai)出消(xiao)費的(de)需求減(jian)少，導致炸(zha)雞(ji)需求量下(xia)(xia)降，門店(dian)發展受(shou)到影(ying)響，進而影(ying)響到炸(zha)雞(ji)搜索(suo)指數(shu)的(de)提高。
從炸雞(ji)(ji)店(dian)地(di)(di)域分布情況(kuang)來看，華東地(di)(di)區(qu)炸雞(ji)(ji)店(dian)搜索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)最高。Maigoo小編認為炸雞(ji)(ji)作(zuo)為快餐文化的代表(biao)，一直深受快節奏生活群體的青睞(lai)，再加上華東地(di)(di)區(qu)經濟發展迅速，生活節奏較快，所以華東地(di)(di)區(qu)的消費者(zhe)對炸雞(ji)(ji)店(dian)的關注較高。廣(guang)東、山(shan)東、江蘇地(di)(di)區(qu)的消費者(zhe)對炸雞(ji)(ji)店(dian)關注較高，應該(gai)是由于這些地(di)(di)區(qu)炸雞(ji)(ji)企業注冊數(shu)(shu)量較多，有著(zhu)一定的地(di)(di)域優勢。北京、上海在吃炸雞(ji)(ji)這方面有著(zhu)深厚的傳統(tong)，因此這兩(liang)個城市炸雞(ji)(ji)搜索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)最高。
根據圖表數(shu)據顯示，2011-2020年(nian)我國炸(zha)雞(ji)企(qi)業(ye)(ye)注(zhu)(zhu)冊(ce)量(liang)呈現出不(bu)斷(duan)(duan)增(zeng)(zeng)加的(de)趨勢，特別是在2016年(nian)-2020年(nian)炸(zha)雞(ji)企(qi)業(ye)(ye)注(zhu)(zhu)冊(ce)數(shu)量(liang)增(zeng)(zeng)長幅度較(jiao)大。Maigoo小編認(ren)為隨著年(nian)輕消費(fei)群(qun)體(ti)的(de)擴大，快節(jie)奏生活(huo)的(de)推動，炸(zha)雞(ji)越發(fa)受到年(nian)輕人的(de)青睞，這(zhe)讓許多企(qi)業(ye)(ye)看到了商機(ji)，再加上由于開炸(zha)雞(ji)店(dian)經驗要求較(jiao)低(di)，簡單易(yi)復(fu)制，進入門檻低(di)，使得許多的(de)企(qi)業(ye)(ye)紛(fen)紛(fen)加入到炸(zha)雞(ji)行業(ye)(ye)中。從炸(zha)雞(ji)企(qi)業(ye)(ye)注(zhu)(zhu)冊(ce)量(liang)增(zeng)(zeng)加的(de)趨勢可(ke)以反(fan)映出，現如今市場對(dui)炸(zha)雞(ji)的(de)需(xu)求不(bu)斷(duan)(duan)增(zeng)(zeng)加，越來越受消費(fei)者歡迎，可(ke)見，投(tou)資開一家(jia)炸(zha)雞(ji)店(dian)潛力巨大。
maigoo小(xiao)編認為由(you)于炸(zha)(zha)雞(ji)店(dian)操作簡單、投(tou)入(ru)(ru)成本低、回(hui)報周期短(duan)、進(jin)入(ru)(ru)門(men)檻低，很多(duo)投(tou)資(zi)產業(ye)者都愿(yuan)意加入(ru)(ru)到其中(zhong)，炸(zha)(zha)雞(ji)店(dian)數(shu)量(liang)越(yue)來越(yue)多(duo)，炸(zha)(zha)雞(ji)店(dian)高進(jin)入(ru)(ru)率特征明顯。但由(you)于炸(zha)(zha)雞(ji)店(dian)進(jin)入(ru)(ru)率高，行業(ye)流(liu)動和風口(kou)的(de)(de)變化較(jiao)快，競爭激(ji)烈，導致許多(duo)剛進(jin)入(ru)(ru)炸(zha)(zha)雞(ji)行業(ye)的(de)(de)門(men)店(dian)無法適應(ying)市場發展被迅(xun)速淘汰。
炸(zha)(zha)雞(ji)店數(shu)量越(yue)來越(yue)多(duo)(duo)，門(men)店產品同質化問題越(yue)發突出(chu)，競(jing)爭(zheng)十分激烈。Maigoo小編認為(wei)為(wei)了進一步提高(gao)炸(zha)(zha)雞(ji)店競(jing)爭(zheng)實力(li)(li)，炸(zha)(zha)雞(ji)店需要進行創新(xin)。在(zai)產品種類上，增加一些小吃(chi)、飲品，給消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)更多(duo)(duo)選(xuan)擇空間，這樣才(cai)能(neng)在(zai)眾多(duo)(duo)重復的(de)門(men)店中突出(chu)優勢，吸引(yin)消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)進店。因此，未來炸(zha)(zha)雞(ji)店行業的(de)發展將會不斷加快創新(xin)，增加門(men)店經營(ying)種類，提高(gao)競(jing)爭(zheng)力(li)(li)。
我國(guo)餐飲行業主(zhu)要有單(dan)店(dian)(dian)(dian)經(jing)營(ying)和連鎖(suo)化(hua)經(jing)營(ying)兩種模(mo)式，單(dan)店(dian)(dian)(dian)經(jing)營(ying)模(mo)式受到資金(jin)、經(jing)驗、品(pin)牌(pai)、服務等方面(mian)的(de)制約(yue)，店(dian)(dian)(dian)面(mian)規模(mo)較小，無法在(zai)激烈的(de)市場(chang)競爭中(zhong)占據(ju)主(zhu)動地位(wei)。連鎖(suo)化(hua)經(jing)營(ying)模(mo)式在(zai)品(pin)牌(pai)的(de)幫助下(xia)，可以(yi)充分(fen)利用品(pin)牌(pai)知(zhi)名度、管理及服務優勢提高(gao)自身門(men)店(dian)(dian)(dian)水平(ping)(ping)，進(jin)一步(bu)節約(yue)經(jing)營(ying)成本，占據(ju)市場(chang)優勢。因此maigoo小編(bian)認為未(wei)來炸雞品(pin)牌(pai)將不斷加(jia)強(qiang)自身品(pin)牌(pai)建設，提高(gao)門(men)店(dian)(dian)(dian)在(zai)品(pin)牌(pai)、管理、服務上的(de)水平(ping)(ping)，進(jin)一步(bu)傾向連鎖(suo)化(hua)經(jing)營(ying)發(fa)展。
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