巧(qiao)克力與中美洲熱(re)帶雨林(lin)中野(ye)生可(ke)可(ke)樹的(de)(de)果實——可(ke)可(ke)豆(dou)有(you)關。1300多年(nian)前，約克坦瑪雅印第安(an)人(ren)用烘焙過的(de)(de)可(ke)可(ke)豆(dou)做出了一種叫(jiao)做chocolate的(de)(de)飲料。但是，因為炒過的(de)(de)可(ke)可(ke)豆(dou)中含50%以上油(you)脂，喝起來比較油(you)膩。于是，人(ren)們就把面粉(fen)和其(qi)它淀(dian)粉(fen)物質加到了chocolate中，做成了巧(qiao)克力的(de)(de)雛形。

巧克力英(ying)文(wen)讀(du)作Chocolate，這(zhe)個英(ying)文(wen)單詞的(de)讀(du)音(yin)和(he)中文(wen)“朱古力”的(de)發(fa)音(yin)類(lei)似，因此也把巧克力念作朱古力。

巧克(ke)力(li)(li)種類非常多(duo)，最簡單的(de)(de)就是將其(qi)分(fen)為黑巧克(ke)力(li)(li)和白巧克(ke)力(li)(li)，也能(neng)將其(qi)分(fen)為生(sheng)巧克(ke)力(li)(li)和熟巧克(ke)力(li)(li)，此外，根據做巧克(ke)力(li)(li)時添加的(de)(de)食材，還能(neng)將其(qi)分(fen)為松露巧克(ke)力(li)(li)、果仁巧克(ke)力(li)(li)、酒心巧克(ke)力(li)(li)等。

【黑巧克力好還是白巧克力好>>】【生巧克力和熟巧克力的區別>>】

送別人巧克力禮盒一般是示愛的意思，非常適合用來表白送禮。詳細>>

巧克(ke)力最主要的(de)作(zuo)用(yong)就是(shi)興奮大(da)腦(nao)、補充能量(liang)，適(shi)量(liang)食用(yong)巧克(ke)力還有(you)著集中注意力、抗氧化(hua)、緩解情緒等功效(xiao)。

吃(chi)多(duo)了(le)巧(qiao)克(ke)(ke)力糖是容易導(dao)致發(fa)胖(pang)的(de)，而且因為巧(qiao)克(ke)(ke)力難以消(xiao)化，吃(chi)多(duo)了(le)還會導(dao)致消(xiao)化不(bu)(bu)良(liang)的(de)問題。故MaiGoo網(wang)編(bian)輯建議大家(jia)不(bu)(bu)要一次性(xing)吃(chi)太多(duo)的(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力。

巧克力圖片(pian)

首(shou)先看(kan)巧克力(li)包裝上的配(pei)料表(biao)，看(kan)看(kan)它(ta)的配(pei)料是否是天然配(pei)料，然后看(kan)巧克力(li)的表(biao)面，看(kan)結霜是否自然，表(biao)面是否光滑等。

好的巧克力球捂在手里(li)很快(kuai)就會變軟，而(er)劣質的巧克力由于使用了代可(ke)可(ke)脂的原因，一(yi)般(ban)不容易融化。

真正的巧克力會在嘴里慢慢融化，香味濃郁，口感細膩；代可可脂巧克力融化后，香味很淡，有油膩感，口感粗糙。詳細>>

手工巧克力一般是用可可粉、奶粉、糖和黃油做成的，將可可粉和奶粉過篩后混合在一起，同時將黃油和糖隔水加熱至融化，再將它們混合在一起，之后等到其冷卻就做好啦。喜歡吃甜的，可以多放一點糖。詳細>>

【果仁巧克力的做法>>】【松露巧克力的做法>>】【酒心巧克力怎么做>>】

食(shi)材：面粉、雞蛋、巧克力粉、黑巧克力、核桃仁、鹽、黃油、白(bai)糖、小蘇(su)打。

做法：

第(di)一步：將雞蛋、巧克力粉(fen)、鹽(yan)拌(ban)均勻，然后篩入(ru)面粉(fen)、白糖(tang)、蘇打粉(fen)，再(zai)加黃油、核桃仁拌(ban)勻。

第二步(bu)：用勺(shao)子攤(tan)成(cheng)小圓(yuan)餅，然后用烤(kao)箱烤(kao)成(cheng)餅干。

第三(san)步：最后融化(hua)黑巧克力(li)，淋在烤好的餅(bing)干表(biao)面。

第四步：Maigoo美食達人認為在做好的巧克力餅干上撒上一些巧克力碎，吃起來口感會更加豐富哦。詳細>>

食材：巧克力、咖啡粉、低筋面粉、朗(lang)姆酒(jiu)、肉桂粉、鹽、雞蛋、牛油(you)、奶油(you)、砂糖、白醋(cu)、糖霜。

做法：

第一步(bu)：將巧克(ke)力切碎后(hou)隔水加熱；牛油加熱至(zhi)融化；低粉過(guo)篩后(hou)同咖啡粉、肉桂(gui)粉、鹽(yan)攪拌均(jun)勻(yun)備用。

第二步：融化后的(de)巧(qiao)克力中加入(ru)朗姆酒和(he)奶(nai)油攪拌均勻，然后再加入(ru)蛋黃攪拌，最后篩入(ru)低筋面粉。

第三(san)步：雞蛋清(qing)加(jia)白(bai)醋(cu)打發至(zhi)發泡，然后加(jia)入蛋黃(huang)內(nei)。

第四步(bu)：在(zai)蛋糕模型上(shang)(shang)抹上(shang)(shang)牛油，然后倒入蛋糕糊，之后放入烤(kao)箱烤(kao)制。

第五步：烤好后取出撒上砂糖，巧克力慕斯蛋糕就做好了。詳細>>

食材：低筋(jin)面粉、奶粉、雞蛋、黃(huang)油、糖粉、香(xiang)草精、黑巧克(ke)力(li)、巧克(ke)力(li)米粒。

做法：

第一(yi)步：將黃油放到室溫下軟化，然(ran)后(hou)加(jia)入糖粉拌(ban)勻，拌(ban)勻后(hou)再(zai)加(jia)入香(xiang)草精、蛋液拌(ban)勻。

第二(er)步：之后(hou)就(jiu)可以篩入(ru)所有的(de)粉(fen)類，然后(hou)用(yong)(yong)刮刀攪拌均勻，再用(yong)(yong)手抓捏成團。

第三(san)步：做好(hao)的餅干面團(tuan)放(fang)入保鮮袋中，然(ran)后放(fang)到(dao)冰(bing)箱冷凍(dong)室冷凍(dong)成(cheng)塊。

第四步：凍好的餅干取出來，切成合適的長度后烤熟，再淋上融化的巧克力，撒上裝飾用的巧克力米粒就可以了。詳細>>【巧克力面包>>】【巧克力泡芙>>】【巧克力月餅>>】

巧克(ke)力適合和香蕉、咖啡、葡萄酒、茶、果仁等(deng)(deng)食物(wu)一起(qi)吃(chi)，不能(neng)夠和牛奶、面包、汽水、羊奶等(deng)(deng)食物(wu)一起(qi)食用。詳細>>

孕婦可以吃巧克力，但是買購(gou)網健(jian)康編輯提醒各位孕媽注(zhu)意，吃巧克力的(de)(de)時候一定(ding)要(yao)注(zhu)意適量，吃太多巧克力會(hui)導致(zhi)咖啡因攝(she)入(ru)過多，有流(liu)產的(de)(de)風險。

哺乳期也是可以吃巧克力的，但是也要注意適量，因為哺乳期的女性吃太多巧克力的話，會對寶寶產生不好的影響，而且也容易導致產后發胖。詳細>>

經(jing)(jing)期可(ke)以(yi)適(shi)量食用巧克(ke)力，這樣能(neng)夠有(you)效補充身(shen)體(ti)能(neng)量，緩解經(jing)(jing)期時的(de)痛經(jing)(jing)、身(shen)體(ti)沒(mei)勁等不適(shi)，但是(shi)吃太多(duo)可(ke)是(shi)會導致發胖的(de)，所以(yi)不要吃太多(duo)。

偶爾吃一吃巧(qiao)克力(li)是不會發胖(pang)(pang)的(de)(de)(de)，但是如果長期大量吃巧(qiao)克力(li)的(de)(de)(de)話，是非(fei)常容(rong)易發胖(pang)(pang)的(de)(de)(de)，因為巧(qiao)克力(li)的(de)(de)(de)熱量非(fei)常高，攝(she)入太多熱量的(de)(de)(de)話，會導致脂肪在體內堆積，從而引起(qi)肥胖(pang)(pang)。

黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)是有(you)利于減肥的(de)(de)，因為黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)中有(you)一種(zhong)(zhong)(zhong)苯乙胺物質，人體在攝入這種(zhong)(zhong)(zhong)物質后可(ke)以(yi)降低食欲，加快新陳代謝(xie)，能夠幫助(zhu)減肥。但(dan)是只有(you)100%的(de)(de)純黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)才有(you)這種(zhong)(zhong)(zhong)效果，而且也注意不要(yao)依賴黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)減肥，不然(ran)會導致(zhi)身體營養攝入失衡。

狗(gou)吃巧(qiao)克力后會導致極(ji)度(du)亢奮、呼吸急促(cu)、嘔吐、腹(fu)瀉等病(bing)癥，嚴重的甚至會導致昏迷或(huo)死亡，因此狗(gou)狗(gou)絕對不(bu)能吃巧(qiao)克力。

1、每逢節日活動(dong)，就到了網(wang)購(gou)達人們(men)大展身手的(de)時候了，然而面對五花八(ba)門的(de)商品、參差不齊的(de)價(jia)格卻不知如(ru)何下手？

2、每逢(feng)節日(ri)活動，就到了網購(gou)達人們大展身(shen)手(shou)的(de)(de)時候了，然而面對五(wu)花八門的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格(ge)卻不知如何下手(shou)？