適量吃(chi)五種堅(jian)果健腦補腎
核桃——補氣養血佳品
核桃味甘、性溫熱，具有補腎(shen)固精(jing)，溫肺定喘，潤腸的功效。主治腎(shen)虛喘咳，腰痛腳弱，陽(yang)痿，遺精(jing)，小便(bian)頻數，石(shi)淋，大便(bian)燥(zao)結等癥。
核(he)桃(tao)營養豐富(fu)，非常(chang)適(shi)合神經衰弱(ruo)、身體(ti)虛弱(ruo)、冠心病、高血壓、腦力(li)勞動者食用(yong)。胡桃(tao)仁富(fu)含維(wei)生(sheng)素E，可(ke)延緩(huan)衰老。
核(he)桃蜂蜜(mi)：核(he)桃仁20克洗凈去膜，每晚臨(lin)睡前，拌蜂蜜(mi)嚼服，連(lian)服3～5天。適(shi)用(yong)于習慣性便秘，老年(nian)人氣虛便秘。
核桃粥(zhou)(zhou)：核桃仁(ren)100克(ke)，撕去種皮，打碎成小顆(ke)粒，粳米100克(ke)淘凈，加(jia)清(qing)水1000毫升，先(xian)用大火燒開(kai)，轉用小火慢(man)熬成粥(zhou)(zhou)，加(jia)入白(bai)糖(tang)，調勻。空腹服(fu)。適用于腎虛腰(yao)痛、遺精早泄、神經衰弱、失(shi)眠多(duo)夢、腸燥便秘、泌(mi)尿系結石(shi)。
松子——美味“長生果”
松(song)子(zi)為松(song)科植物(wu)紅松(song)的(de)種子(zi)，自古被稱為“長生果(guo)”。其(qi)味甘(gan)、氣平(ping)、溫(wen)、無毒。具有息風、潤肺(fei)、滑腸的(de)功效。主治風痹，目眩，燥(zao)咳(ke)，吐血(xue)和(he)便秘。松(song)子(zi)中(zhong)的(de)不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，有降(jiang)低膽固醇、甘(gan)油三酯的(de)作用，可以有效地防止動(dong)脈硬化、高血(xue)壓、高血(xue)脂(zhi)、冠(guan)心病(bing)等(deng)疾病(bing)。
松芝核(he)桃泥：松子仁、黑(hei)芝麻(ma)、核(he)桃仁各(ge)25克(ke)，炒熟共(gong)搗(dao)爛如(ru)泥。分2次調蜂蜜服用。適用于老年(nian)性(xing)習慣性(xing)便(bian)秘。
松子粥(zhou)：將(jiang)粳米100克淘凈，加水1000毫(hao)升，小火慢燉之粥(zhou)將(jiang)成(cheng)時(shi)，再(zai)將(jiang)松子30克搗碎(sui)放入(ru)，熬制(zhi)粥(zhou)成(cheng)即可。適用于糖尿病伴有心慌(huang)氣短，失眠及腸燥便秘。
榛子——補脾養血珍品
榛(zhen)(zhen)子(zi)為樺(hua)木科植(zhi)物榛(zhen)(zhen)的(de)種(zhong)仁(ren)，味甘(gan)、平、無毒。具(ju)有(you)調中、開胃、明目(mu)的(de)功效。所(suo)以榛(zhen)(zhen)子(zi)是補益脾(pi)胃、滋(zi)養氣血的(de)珍品，可用于體倦乏力，飲食減少，眼目(mu)昏(hun)花等癥，治療小兒疳(gan)積，蟲積也有(you)較好的(de)效果。
榛(zhen)子枸杞(qi)粥：榛(zhen)子仁(ren)30克(ke)(ke)，枸杞(qi)20克(ke)(ke)，分別洗凈(jing)，水(shui)煎2次(ci)，每次(ci)用(yong)(yong)水(shui)600毫升，煎半個小時，兩次(ci)混合，去渣留汁于(yu)鍋中(zhong)，再將粳米100克(ke)(ke)淘凈(jing)放(fang)入(ru)，用(yong)(yong)小火慢熬成粥，下白糖，調溶即可。適用(yong)(yong)于(yu)肝腎虧虛(xu)、視力減退。
榛子(zi)山(shan)藥(yao)粥：榛子(zi)仁、山(shan)藥(yao)各(ge)20克。分別(bie)洗(xi)凈，水(shui)煎(jian)2次，每(mei)次用水(shui)250毫(hao)升，煎(jian)半個小時，兩次混(hun)合，去渣(zha)即(ji)可。適用于(yu)病后體(ti)弱、神疲力乏。
花生——老少皆宜的休閑食品
花生為(wei)豆科(ke)植物花生的種子(zi)，是人(ren)(ren)人(ren)(ren)皆宜的健康食品，尤其對兒(er)童、老人(ren)(ren)、孕婦和運(yun)動員、腦力工作者(zhe)，都有益(yi)處。
花生(sheng)性味甘(gan)、溫、無毒。具有潤肺和(he)胃(wei)的(de)功(gong)效。主治燥(zao)(zao)咳(ke)，反胃(wei)，腳氣(qi)，乳婦奶少(shao)。適用(yong)于脾虛少(shao)食，消瘦(shou)乏力或(huo)(huo)產(chan)后(hou)氣(qi)血不足，及(ji)肺虛久咳(ke)，腸燥(zao)(zao)便秘或(huo)(huo)各種出(chu)血等(deng)癥。花生(sheng)對少(shao)年兒童提高(gao)智力和(he)促進發育有益(yi)，并有良好的(de)止血作(zuo)用(yong)。
醋(cu)浸花(hua)(hua)生仁(ren)：花(hua)(hua)生仁(ren)100克(ke)，浸于(yu)米(mi)醋(cu)300毫(hao)克(ke)，5日后食(shi)用(yong)，每(mei)日清(qing)晨嚼食(shi)10～15粒。適(shi)用(yong)于(yu)高血(xue)壓病。
花(hua)生百合(he)(he)羹：花(hua)生仁(ren)50克(ke)(ke)，百合(he)(he)30克(ke)(ke)，加(jia)水400毫升，小火(huo)慢燉(dun)1小時，至花(hua)生仁(ren)酥爛(lan)時，下冰糖(tang)20克(ke)(ke)熔化。連服3～5天。適用于秋(qiu)燥久咳不止，聲音(yin)嘶啞(ya)。
白果---又稱銀杏，對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。
有史為證：《本草再新》認為，白果“補氣(qi)(qi)養(yang)心(xin)，益腎滋(zi)陰(yin)”。民(min)間(jian)常(chang)將白果作為治(zhi)療遺(yi)精(jing)(jing)的補腎養(yang)生佳品。明·李時珍曾說：“熟食溫肺益氣(qi)(qi)，定(ding)喘嗽，縮小便，止白濁(zhuo)。其(qi)氣(qi)(qi)薄味(wei)厚，性澀而收。”《山東中藥》中載：白果“治(zhi)遺(yi)精(jing)(jing)，遺(yi)尿。”
腐皮白果粥
原料：白果(guo)9-12克(ke)腐皮45-80克(ke)白米適(shi)量(liang)
制作：將白果去殼和芯，與(yu)腐皮、白米置(zhi)鍋(guo)中加水適量，煮粥。
用法：每日1次，當早點吃。
功效：補腎(shen)益(yi)肺。適用于早泄、遺尿、小便頻數(shu)、白帶(dai)過(guo)多、肺虛咳喘等。
