一、法國香水的歷史起源
版本一
當時的(de)巴(ba)黎(li),空氣(qi)中散發著陣(zhen)(zhen)陣(zhen)(zhen)腐臭,在路(lu)易十四(si)死后攝政(zheng)的(de)奧爾良大(da)公菲利浦的(de)母親(qin)在一封信中寫道:“大(da)街上(shang)臭氣(qi)熏(xun)天,由于(yu)酷暑(shu)魚肉腐爛(lan),再加上(shang)成百(bai)上(shang)千的(de)人在大(da)街上(shang)隨處撒尿,令人作嘔。”
那時巴(ba)黎的(de)(de)(de)空(kong)氣中散發(fa)的(de)(de)(de)惡(e)臭(chou)還與腐敗的(de)(de)(de)尸體有關。18世紀的(de)(de)(de)巴(ba)黎是一個擁有60多萬(wan)人口的(de)(de)(de)大(da)都市,當時死者的(de)(de)(de)遺體只(zhi)是埋入土(tu)中,任其自然腐敗。由于(yu)墓場與居(ju)民區和市場相鄰,腐爛的(de)(de)(de)尸體臭(chou)味(wei),非常難聞。從1785年開始,巴(ba)黎當局(ju)花了兩年時間才把以往9個世紀中積累的(de)(de)(de)200萬(wan)具遺骸轉到巴(ba)黎南部的(de)(de)(de)采石場深埋。
另一(yi)個臭源來自(zi)身體。法國國王路易十(shi)四(si)從1647年到(dao)1711年的64年間才洗(xi)過一(yi)次(ci)澡,這一(yi)驚人記(ji)錄保(bao)留在路易十(shi)四(si)的御醫每天為他(ta)做(zuo)的身體狀況的詳細筆記(ji)上。根據當時的常識,洗(xi)澡是(shi)一(yi)種醫療(liao)手(shou)段,如果沒有醫生的吩咐,就是(shi)巴黎上流社(she)會(hui)的紳士、淑(shu)女也決不輕易洗(xi)澡。
當時(shi)的醫(yi)學常識(shi)認(ren)為,體(ti)臭越強(qiang)烈說明身(shen)體(ti)越健康。在(zai)這種“時(shi)尚”推動(dong)之下,我們今天看(kan)來(lai)雍容華貴的巴黎(li)社交(jiao)界,其實氣(qi)味并沒那么高雅(ya)。
盡管體(ti)臭是(shi)優(you)異的(de)(de)標(biao)志,但畢竟難(nan)聞,于是(shi)用來與體(ti)臭抗衡的(de)(de)香水便應(ying)運而生。那時最受(shou)歡迎的(de)(de)是(shi)動物(wu)性香料,如(ru)龍涎(xian)香、麝(she)香、麝(she)貓香一(yi)類(lei)。
到18世紀(ji)中(zhong)(zhong)葉(xie)以后(hou),動物性香(xiang)料由于(yu)氣味過于(yu)嗆(qiang)人(ren)而逐(zhu)漸失去巴黎人(ren)的青睞,于(yu)是巴黎人(ren)的興趣又轉向了植(zhi)物性香(xiang)料,檸檬、桔子、玫瑰(gui)花等都(dou)可以制(zhi)成(cheng)香(xiang)袋、香(xiang)水。法國南(nan)部的里維埃拉(la)沿(yan)海氣候濕潤,當地小鎮格拉(la)斯(si)就成(cheng)了用來制(zhi)成(cheng)香(xiang)水的各種鮮花的栽培中(zhong)(zhong)心(xin),直到今(jin)天,這里仍是制(zhi)造香(xiang)水的重要地區。
也是從18世紀中葉以后,巴(ba)黎(li)人(ren)才認識到洗(xi)澡的重要性(xing),那時(shi)巴(ba)黎(li)已陸續建起了(le)十(shi)幾家公共浴(yu)室。洗(xi)澡加(jia)上灑香(xiang)水使巴(ba)黎(li)人(ren)擺脫(tuo)了(le)惱(nao)人(ren)的體臭。
版本二
提起(qi)法國香(xiang)水,人們會自然地想(xiang)到巴(ba)(ba)黎。其實,真正(zheng)稱得(de)上法國香(xiang)水搖籃的不是(shi)(shi)巴(ba)(ba)黎,而是(shi)(shi)位(wei)于法國南部一(yi)個不大的城市-格拉(la)斯。法國香(xiang)水的制造不僅起(qi)源于此,而且(qie)這里至今仍(reng)是(shi)(shi)巴(ba)(ba)黎各大香(xiang)水廠(chang)的原料供(gong)應地。
格拉斯之所以能成為法(fa)國香水的搖籃,主要(yao)取決(jue)于它(ta)優(you)越的自(zi)然環境(jing)和它(ta)傳統的手工(gong)業(ye)。
16世(shi)紀(ji)時,原籍意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)卡特林娜·美迪廳女王向(xiang)格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)介紹了(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)位(wei)(wei)意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)專(zhuan)家,并要求利(li)用格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)優(you)(you)越的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)土(tu)(tu)和(he)(he)(he)氣候條件,以(yi)及它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮮花(hua)(hua)種(zhong)(zhong)植園,成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)生產(chan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基地(di)(di)(di)(di)(di)(di)。其實,西班牙和(he)(he)(he)意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)流(liu)行(xing)帶(dai)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)套(tao)(tao),而(er)(er)(er)(er)(er)格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統手(shou)工(gong)業,使用橄欖(lan)油熟皮(pi)(pi)制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)套(tao)(tao)氣味(wei)(wei)顯(xian)然不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)會(hui)太(tai)好。因(yin)此(ci)當地(di)(di)(di)(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)少(shao)熟皮(pi)(pi)匠(jiang)人(ren)(ren)開(kai)(kai)始同(tong)時制(zhi)造(zao)(zao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精,在(zai)(zai)(zai)熟皮(pi)(pi)時使用香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精,制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)(wei)手(shou)套(tao)(tao),很受當時上(shang)(shang)(shang)(shang)層社會(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歡(huan)迎。但誰也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)會(hui)想(xiang)到在(zai)(zai)(zai)陰暗簡陋的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)間里和(he)(he)(he)那(nei)些(xie)散發(fa)難聞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牲(sheng)畜味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)臟皮(pi)(pi)子(zi)打交(jiao)道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)臭皮(pi)(pi)匠(jiang),竟成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)了(le)日后征(zheng)(zheng)服世(shi)界(jie)時尚圈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)明(ming)者(zhe)和(he)(he)(he)早期制(zhi)造(zao)(zao)者(zhe)。當時對(dui)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)廠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精提(ti)煉(lian)監督(du)非常(chang)嚴格(ge)(ge)(ge),稍有作(zuo)(zuo)弊行(xing)為(wei)(wei)(wei),就以(yi)沒收或罰款手(shou)段懲罰之(zhi)。經過約10年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展,格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)皮(pi)(pi)匠(jiang)們開(kai)(kai)始逐(zhu)漸擺(bai)脫那(nei)些(xie)制(zhi)造(zao)(zao)手(shou)套(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)羊皮(pi)(pi),而(er)(er)(er)(er)(er)向(xiang)上(shang)(shang)(shang)(shang)層社會(hui)追(zhui)趕(gan)時髦的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)婦女身上(shang)(shang)(shang)(shang)轉移,為(wei)(wei)(wei)女人(ren)(ren)制(zhi)造(zao)(zao)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)迷人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道(dao),爐火純青的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)提(ti)煉(lian)技術為(wei)(wei)(wei)格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)業征(zheng)(zheng)服世(shi)界(jie)做好了(le)準備(bei)。 在(zai)(zai)(zai)法(fa)(fa)國(guo)南部(bu)有一(yi)(yi)(yi)(yi)條巍峨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)阿(a)爾(er)卑斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)山(shan),它如一(yi)(yi)(yi)(yi)條從(cong)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)中(zhong)(zhong)海(hai)騰起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)巨龍,在(zai)(zai)(zai)法(fa)(fa)國(guo)南部(bu)與意(yi)(yi)大(da)(da)利(li)交(jiao)界(jie)處登陸,順著(zhu)邊境線向(xiang)北(bei)爬。格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)就在(zai)(zai)(zai)阿(a)爾(er)卑斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)山(shan)與地(di)(di)(di)(di)(di)(di)中(zhong)(zhong)海(hai)之(zhi)間形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)了(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)少(shao)至(zhi)一(yi)(yi)(yi)(yi)、二公(gong)里,多(duo)至(zhi)十幾公(gong)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過渡地(di)(di)(di)(di)(di)(di)段,這(zhe)一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)又(you)(you)被稱為(wei)(wei)(wei)前阿(a)爾(er)卑斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)山(shan)。從(cong)山(shan)上(shang)(shang)(shang)(shang)流(liu)下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)、小河溪,把山(shan)前切成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)個(ge)(ge)(ge)山(shan)谷,豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)、土(tu)(tu)資源既適(shi)合發(fa)展畜牧業,又(you)(you)適(shi)合發(fa)展農業和(he)(he)(he)園藝業。特別是(shi)格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si),位(wei)(wei)于距地(di)(di)(di)(di)(di)(di)中(zhong)(zhong)海(hai)20公(gong)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)麓上(shang)(shang)(shang)(shang),海(hai)拔200-500米,冬季(ji)寒(han)冷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)西北(bei)風(法(fa)(fa)國(guo)人(ren)(ren)稱密史脫拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)風)對(dui)這(zhe)里影(ying)響不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)大(da)(da),基本(ben)上(shang)(shang)(shang)(shang)是(shi)冬無(wu)霜(shuang)凍(dong)。而(er)(er)(er)(er)(er)夏季(ji)從(cong)海(hai)上(shang)(shang)(shang)(shang)吹來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空氣濕潤宜人(ren)(ren)。由(you)(you)沖積(ji)而(er)(er)(er)(er)(er)形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)質十分肥沃,順著(zhu)阿(a)爾(er)卑斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)山(shan)而(er)(er)(er)(er)(er)下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)充足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)下水(shui)(shui)(shui),匯(hui)集于格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si),再(zai)加(jia)(jia)上(shang)(shang)(shang)(shang)山(shan)前充足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)陽光,使格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理位(wei)(wei)置上(shang)(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)草(cao)(cao)(cao)優(you)(you)生地(di)(di)(di)(di)(di)(di)帶(dai):再(zai)往(wang)(wang)南一(yi)(yi)(yi)(yi)十太(tai)熱(re),而(er)(er)(er)(er)(er)又(you)(you)缺水(shui)(shui)(shui);再(zai)往(wang)(wang)北(bei)一(yi)(yi)(yi)(yi)點,地(di)(di)(di)(di)(di)(di)勢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)增高(gao)(gao)又(you)(you)會(hui)造(zao)(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)冬季(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寒(han)令。因(yin)此(ci),格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)最適(shi)宜花(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長。這(zhe)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)單(dan)產(chan)雖不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)最高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),而(er)(er)(er)(er)(er)花(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質量(liang)卻是(shi)最佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),走進(jin)格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si),香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣襲(xi)人(ren)(ren)。格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)有僅滋養著(zhu)本(ben)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)土(tu)(tu)生土(tu)(tu)長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua),來(lai)(lai)(lai)自(zi)(zi)(zi)遠方的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外國(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)植物也(ye)在(zai)(zai)(zai)格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)找到了(le)樂土(tu)(tu)。冬季(ji)圣誕節后,來(lai)(lai)(lai)自(zi)(zi)(zi)澳洲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃絨花(hua)(hua)(mimosa,含羞(xiu)草(cao)(cao)(cao)類)將格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)及整個(ge)(ge)(ge)藍色海(hai)岸染(ran)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)金黃色;春季(ji),染(ran)料(liao)木的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃花(hua)(hua)取代黃絨花(hua)(hua);夏季(ji),田中(zhong)(zhong)是(shi)紫色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熏衣草(cao)(cao)(cao);5、6月份是(shi)玫(mei)瑰(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)季(ji)節,7-9月茉莉(li)盛開(kai)(kai)。此(ci)外,還有晚香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)玉、檸檬、柑(gan)橘(ju)、老鸛(guan)(guan)草(cao)(cao)(cao)、薄荷、黃地(di)(di)(di)(di)(di)(di)仙、紫羅(luo)蘭(lan)(lan)……由(you)(you)于格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)位(wei)(wei)處坡地(di)(di)(di)(di)(di)(di),各(ge)個(ge)(ge)(ge)品種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)均找到了(le)自(zi)(zi)(zi)己(ji)需要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)拔高(gao)(gao)度而(er)(er)(er)(er)(er)各(ge)得其樂。每年在(zai)(zai)(zai)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)采集的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)有700萬由(you)(you)于格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)本(ben)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)花(hua)(hua)價太(tai)高(gao)(gao),多(duo)年來(lai)(lai)(lai)已靠進(jin)口花(hua)(hua)來(lai)(lai)(lai)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)制(zhi)作(zuo)(zuo)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基礎原料(liao),比如,高(gao)(gao)質量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)玫(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)從(cong)保加(jia)(jia)利(li)亞和(he)(he)(he)土(tu)(tu)耳其、摩(mo)洛哥等國(guo)進(jin)口;茉莉(li)花(hua)(hua)來(lai)(lai)(lai)埃及、意(yi)(yi)大(da)(da)利(li);苦橙和(he)(he)(he)檸檬主要產(chan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)也(ye)是(shi)意(yi)(yi)大(da)(da)利(li);依蘭(lan)(lan)來(lai)(lai)(lai)自(zi)(zi)(zi)熱(re)帶(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科摩(mo)羅(luo)和(he)(he)(he)印(yin)度尼(ni)西亞;作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)底(di)音(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)珍貴原料(liao)霍廣香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)多(duo)從(cong)印(yin)尼(ni)進(jin)口,檀香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)來(lai)(lai)(lai)自(zi)(zi)(zi)印(yin)度,橡樹苔(tai)是(shi)南斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)夫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特產(chan),也(ye)是(shi)作(zuo)(zuo)底(di)音(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)好原料(liao),最受歡(huan)迎的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)原料(liao)是(shi)桉(an)樹和(he)(he)(he)老鸛(guan)(guan)草(cao)(cao)(cao)。格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)出產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精就地(di)(di)(di)(di)(di)(di)加(jia)(jia)工(gong)配(pei)制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)并不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)多(duo),往(wang)(wang)往(wang)(wang)加(jia)(jia)固定(ding)劑后運(yun)往(wang)(wang)巴(ba)黎。格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)實際(ji)是(shi)巴(ba)黎名牌香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)制(zhi)造(zao)(zao)商的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原料(liao)供應(ying)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),巴(ba)黎各(ge)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)廠交(jiao)格(ge)(ge)(ge)拉(la)(la)(la)(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精封存在(zai)(zai)(zai)自(zi)(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)庫房(fang)中(zhong)(zhong),再(zai)根據自(zi)(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)秘密配(pei)方加(jia)(jia)工(gong)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)各(ge)自(zi)(zi)(zi)牌子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui),這(zhe)些(xie)高(gao)(gao)品味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)出口到世(shi)界(jie)各(ge)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),為(wei)(wei)(wei)法(fa)(fa)國(guo)帶(dai)來(lai)(lai)(lai)了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)之(zhi)國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美稱。
17世(shi)紀的(de)(de)歐洲(zhou)人就知道,最迷人的(de)(de)香(xiang)水(shui)出自格拉斯。這個(ge)法(fa)(fa)(fa)國南部的(de)(de)小城是法(fa)(fa)(fa)國香(xiang)水(shui)的(de)(de)搖(yao)籃(lan),至今仍是法(fa)(fa)(fa)國香(xiang)水(shui)的(de)(de)重要產地和原料供應地,風靡世(shi)界的(de)(de)夏奈爾(er)5號香(xiang)水(shui)就誕生于此(ci)。它也為法(fa)(fa)(fa)國贏得了“香(xiang)水(shui)之國”的(de)(de)美譽。
二、法國香水的發展過程
法國香(xiang)水(French Perfume)以及化妝品業舉世聞名,它和(he)法國時裝(zhuang)、法國葡(pu)萄酒并列為法國三大精品產業,是法國人的驕傲。
法國(guo)香水(shui)是世界婦女(nv)的(de)(de)愛物,其實巴黎商店里琳(lin)瑯滿目的(de)(de)香水(shui),十有(you)八(ba)九是格拉斯生產的(de)(de)或(huo)提供原料的(de)(de)。位于法國(guo)東(dong)南角的(de)(de)格拉斯僅有(you)4萬(wan)居民,卻(que)有(you)超過1萬(wan)畝的(de)(de)花(hua)(hua)園,紫羅蘭、水(shui)仙花(hua)(hua)、玫瑰、金雀花(hua)(hua)、橙花(hua)(hua)、茉莉花(hua)(hua)、熏衣草(cao)、含羞草(cao),一年四季,香花(hua)(hua)瑞草(cao)不斷,為香水(shui)制造業提供了取之不盡的(de)(de)原料。
法國人使用香精香料和化妝品始于十三世紀前后,主要是貴族社會。當時的宮廷里,不僅女人樂施粉黛,而且男人也粉面紋唇。法國第一家香精香料生產公司1730年誕生于格拉斯市,后來發展到最多的時候達到了上百家,到2013年已經合并成三家規模較大的香精香料生產公司。據朋友介紹,格拉斯市一直承擔著為法國名牌香水銷售公司配制香水的業務,而名牌香水銷售公司最多則只在此基礎上按比例調入中性酒精和蒸餾水并加上包裝。在法國,完全自己配制產品的名牌香水公司可以說很少。
在(zai)法國,香(xiang)水(shui)(shui)業的(de)發(fa)(fa)展(zhan)可以說(shuo)和(he)(he)時(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)業的(de)發(fa)(fa)展(zhan)有著密切(qie)的(de)關系。香(xiang)水(shui)(shui)業與(yu)時(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)業的(de)結合是(shi)一種很有意思的(de)文化現象。時(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)設(she)計師們發(fa)(fa)現在(zai)時(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)上撒些香(xiang)水(shui)(shui)會(hui)為時(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)表(biao)演和(he)(he)銷(xiao)售(shou)香(xiang)水(shui)(shui)帶來極好的(de)效果(guo),于是(shi),便紛(fen)紛(fen)兼(jian)售(shou)香(xiang)水(shui)(shui)。最早承做時(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和(he)(he)銷(xiao)售(shou)香(xiang)水(shui)(shui)的(de)是(shi)布瓦雷(lei)公司,隨后又(you)有夏(xia)奈(nai)(nai)爾公司(CHANEL)等。1925年(nian),夏(xia)奈(nai)(nai)爾公司推出了“夏(xia)奈(nai)(nai)爾5號”香(xiang)水(shui)(shui),獲得了世界性的(de)成(cheng)功,被視為法國香(xiang)水(shui)(shui)發(fa)(fa)展(zhan)史上的(de)里程碑。至今各名(ming)牌(pai)(pai)時(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)公司幾(ji)乎(hu)都保留自己牌(pai)(pai)號的(de)香(xiang)水(shui)(shui),當然也有幾(ji)家(jia)自開始就是(shi)經營香(xiang)水(shui)(shui)的(de)名(ming)牌(pai)(pai)商號保留了下來。
2013年(nian),格拉斯共有(you)30多(duo)(duo)家(jia)香水廠(chang),其中好幾家(jia)都(dou)(dou)對(dui)游(you)人(ren)開放,以供游(you)客參觀制造香水的(de)(de)全(quan)過(guo)程。這些香水廠(chang)在接待游(you)人(ren)時也不忘做生意,都(dou)(dou)辟有(you)很大(da)的(de)(de)房間專門銷售香水。由(you)于運費(fei)的(de)(de)關(guan)系,這里的(de)(de)香水比巴(ba)黎要(yao)便(bian)宜許多(duo)(duo),參觀之后(hou),很少有(you)人(ren)會空(kong)手而歸。
三、法國香水的種類
法(fa)國的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)種類不計其數,但主要(yao)(yao)名牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)有(you)1921年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“夏奈爾5號”;1971年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“夏奈爾19號”;1994年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“私心者”;1925年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“薩麗瑪”;1948年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“時(shi)代風度(du)”;1966年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“野水(shui)(shui)(shui)”;1985年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“毒(du)藥”;1968年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“長翅百(bai)靈”;1970年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“左岸”;1977年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“鴉片”;1976年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“阿娜伊(yi)斯”;1990年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“寶庫”;1994年(nian)(nian)問(wen)世(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)“詩情(qing)”。法(fa)國香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型共有(you)7大(da)族(zu)(zu),而每一個(ge)族(zu)(zu)又包括3到7個(ge)小族(zu)(zu)。這(zhe)7大(da)族(zu)(zu)分別是(shi)柑橘香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、花(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蕨(jue)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、施(shi)普爾香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、木香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍涎香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)和(he)皮香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)是(shi)一種技術(shu)產(chan)(chan)(chan)品(pin),但它又是(shi)一種文化產(chan)(chan)(chan)品(pin),配(pei)制(zhi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)是(shi)一個(ge)復雜的(de)(de)(de)(de)(de)過程。調(diao)配(pei)師乃是(shi)藝術(shu)家,他們(men)(men)要(yao)(yao)根據(ju)人(ren)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)審美(mei)情(qing)趣(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)變化和(he)要(yao)(yao)求去創造,一種新的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)試驗至少(shao)也要(yao)(yao)一年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian),而它的(de)(de)(de)(de)(de)推廣往往需要(yao)(yao)幾年(nian)(nian)甚至更(geng)長的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian),還要(yao)(yao)配(pei)合巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)廣告投入。由(you)于天然原(yuan)材料造價很高,比如600公(gong)斤的(de)(de)(de)(de)(de)茉莉花(hua)才能提煉1公(gong)斤的(de)(de)(de)(de)(de)茉莉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精,20世(shi)(shi)(shi)(shi)紀初,人(ren)們(men)(men)便開始采(cai)用合成的(de)(de)(de)(de)(de)辦法(fa)生產(chan)(chan)(chan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)和(he)化妝品(pin),但高級名牌香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)必須(xu)用天然香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精配(pei)制(zhi),這(zhe)也是(shi)名牌香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)(shui)價格高昂(ang)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因之(zhi)所在。
法國香水的(de)生產(chan)最初均使用天(tian)然原(yuan)料(liao)(liao)。這(zhe)些(xie)原(yuan)料(liao)(liao)來源很廣:如花(hua)(玫瑰花(hua)、茉莉花(hua))、水果(檸(ning)檬、柑橘),球(qiu)類植物(晚(wan)香玉(yu))等。由于生產(chan)這(zhe)些(xie)原(yuan)料(liao)(liao)的(de)成本增加(jia),如今格拉斯地區只(zhi)種植部(bu)分(fen)(fen)花(hua)卉(hui)植物,大(da)部(bu)分(fen)(fen)原(yuan)料(liao)(liao)已依賴進口。
天然原料(liao)造價較高,比如600公(gong)斤的(de)(de)茉莉花只可提純1公(gong)斤的(de)(de)茉莉香(xiang)精(jing)。由于化(hua)學工業的(de)(de)發展,20世紀(ji)初(chu),人們(men)開(kai)始采用合(he)成的(de)(de)方式生(sheng)產香(xiang)水(shui)和化(hua)妝(zhuang)品,從此這一領域出現了(le)重大(da)的(de)(de)變革。香(xiang)型的(de)(de)范(fan)圍擴大(da)了(le),從而彌補了(le)天然原料(liao)的(de)(de)不足(zu)。
酒精(jing)性(xing)(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)制品,即香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)。它是(shi)由配制好的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)加調中(zhong)性(xing)(xing)酒[FS:PAGE]精(jing)及(ji)蒸餾水(shui)(shui)稀釋而(er)成(cheng)的(de)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)依(yi)據其所含香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)濃(nong)(nong)(nong)度(du)的(de)大小(xiao)而(er)具有不同的(de)名稱,例如“化妝水(shui)(shui)”(EAU DE TOILETTE),“科(ke)勞尼水(shui)(shui)”(EAU DE COLOGNE),“化妝香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)”(EAU DE PARFUM),“濃(nong)(nong)(nong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)”(PARFUM)和“香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)性(xing)(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)”(ESSENCE DE PARFUM)。這些標志在名牌香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)上(shang)基(ji)本都是(shi)會注明的(de),一看便知(zhi)。需(xu)要說明的(de)是(shi),并非所有的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)都可配制濃(nong)(nong)(nong)度(du)較(jiao)高而(er)又氣味宜人的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui),有些香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)在其濃(nong)(nong)(nong)度(du)較(jiao)低(di)時反而(er)恰是(shi)于(yu)人接受的(de)最佳狀(zhuang)態。
四、法國香水的文化
香水(shui)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)技術產品,但它更是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)文化(hua)產品。配(pei)制香水(shui)是(shi)(shi)一(yi)個復雜的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)。調(diao)配(pei)師是(shi)(shi)藝術巨匠,他要(yao)依(yi)據人(ren)們審(shen)美情趣的(de)(de)(de)(de)變(bian)化(hua)和(he)要(yao)求(qiu)來創(chuang)造。據介紹,一(yi)種(zhong)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)產品的(de)(de)(de)(de)試制一(yi)般至少需要(yao)一(yi)年的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian),而(er)它的(de)(de)(de)(de)推廣(guang)則需好幾(ji)年的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)和(he)大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)廣(guang)告(gao)費用。要(yao)知(zhi)道(dao),在已有(you)上千種(zhong)的(de)(de)(de)(de)產品的(de)(de)(de)(de)情況下,再創(chuang)造出新(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)有(you)特色的(de)(de)(de)(de)產品,是(shi)(shi)很不容(rong)易(yi)的(de)(de)(de)(de)。當然,要(yao)把人(ren)類現有(you)的(de)(de)(de)(de)8,000多(duo)種(zhong)香精原料和(he)它們的(de)(de)(de)(de)不同用量(liang)進行排列組合(he),那也將是(shi)(shi)無窮無盡的(de)(de)(de)(de)事。而(er)且隨(sui)著科學的(de)(de)(de)(de)發展,人(ren)們還(huan)會發現新(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)可(ke)用來調(diao)配(pei)香水(shui)的(de)(de)(de)(de)原料。
選用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)香(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)也很(hen)有講究(jiu)。香(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)也有個(ge)性(xing)(xing)。每(mei)種香(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)都具有其意(yi)義內涵(han)和(he)(he)審美效(xiao)果,所(suo)以在選用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)香(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)時(shi)要(yao)(yao)特別予以注意(yi)。首先要(yao)(yao)分(fen)清是女(nv)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)還是男(nan)(nan)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)香(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),女(nv)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)在使女(nv)性(xing)(xing)本身(shen)得(de)到滿足之外還對男(nan)(nan)性(xing)(xing)有吸(xi)引作用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong),而男(nan)(nan)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)香(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)反之。其次,選用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)香(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),要(yao)(yao)注意(yi)使用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)場合、對象(xiang)、季(ji)節、時(shi)辰(chen)、服飾、個(ge)人(ren)(ren)年(nian)齡、個(ge)人(ren)(ren)和(he)(he)他(ta)人(ren)(ren)身(shen)體(ti)狀況(kuang)等因(yin)素(su)。要(yao)(yao)做到個(ge)人(ren)(ren)他(ta)人(ren)(ren)相宜(yi)、場合時(shi)辰(chen)相宜(yi)、濃淡相宜(yi),真是件不太(tai)容(rong)易的(de)事。可以說,選用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)香(xiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)是對選用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)者文化素(su)質和(he)(he)個(ge)人(ren)(ren)修養的(de)測定(ding)。
法(fa)國(guo)(guo)(guo)是(shi)世界上最大的(de)(de)(de)香水(shui)和化妝品出(chu)(chu)(chu)口國(guo)(guo)(guo)。自從1990年(nian)以來,法(fa)國(guo)(guo)(guo)在香水(shui)和化妝品方(fang)面的(de)(de)(de)出(chu)(chu)(chu)口一直占(zhan)(zhan)該(gai)行業世界貿(mao)(mao)易的(de)(de)(de)35%左右,遠遠領先于只占(zhan)(zhan)11%的(de)(de)(de)美國(guo)(guo)(guo)。在其出(chu)(chu)(chu)口產(chan)(chan)品中(zhong),45.6%為香水(shui),37.8%為美容化妝品,11.6%為洗漱用(yong)品。法(fa)國(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)出(chu)(chu)(chu)口對象主要是(shi)歐(ou)盟各國(guo)(guo)(guo),約(yue)占(zhan)(zhan)49.9%;其次(ci)是(shi)歐(ou)盟以外的(de)(de)(de)歐(ou)洲(zhou)國(guo)(guo)(guo)家,約(yue)占(zhan)(zhan)12.1%;再其次(ci)是(shi)亞洲(zhou),約(yue)占(zhan)(zhan)11.2%;對北美的(de)(de)(de)出(chu)(chu)(chu)口約(yue)占(zhan)(zhan)10.3%。法(fa)國(guo)(guo)(guo)該(gai)行業的(de)(de)(de)出(chu)(chu)(chu)口歷年(nian)保持較(jiao)大的(de)(de)(de)順(shun)(shun)差(cha)紀錄,1994年(nian)的(de)(de)(de)順(shun)(shun)差(cha)達(da)217億(yi)法(fa)郎,從而使(shi)該(gai)行業成(cheng)為法(fa)國(guo)(guo)(guo)第三大貿(mao)(mao)易順(shun)(shun)差(cha)行業。2012年(nian),法(fa)國(guo)(guo)(guo)香水(shui)和化妝品產(chan)(chan)業實現600多億(yi)法(fa)郎的(de)(de)(de)產(chan)(chan)值,較(jiao)上一年(nian)增長了4.5%。盡管法(fa)國(guo)(guo)(guo)香水(shui)面臨來自北美和亞洲(zhou)國(guo)(guo)(guo)家的(de)(de)(de)巨大挑戰(zhan),法(fa)國(guo)(guo)(guo)香水(shui)在世界獨領風(feng)騷的(de)(de)(de)局面并沒有改變(bian)。