【泰(tai)(tai)國(guo)甜品】泰(tai)(tai)國(guo)甜品有哪(na)些 你不能(neng)錯過的泰(tai)(tai)國(guo)特(te)色甜品

泰國甜品有哪些

我們都知道泰國是個微笑的國度，其實泰國還是個甜品的(de)(de)國度，當然，這(zhe)兩(liang)者之間(jian)本來(lai)就是(shi)因果關系，甜品吃得多，笑起來(lai)當然是(shi)甜的(de)(de)。

泰國的甜品，不(bu)是(shi)提拉米蘇(su)也不(bu)是(shi)楊(yang)枝(zhi)甘露，而是(shi)完全不(bu)同的(de)(de)(de)(de)另(ling)一個系列。可別小看了這些甜(tian)品(pin)(pin)，一花一世界，一葉(xie)一菩提，一個民(min)(min)族對(dui)甜(tian)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)追(zhui)求(qiu)，往小了說，折(zhe)射(she)出(chu)一種生活的(de)(de)(de)(de)情趣，往大了說，則反映(ying)一種國民(min)(min)的(de)(de)(de)(de)性格(ge)。一個擁有五花八(ba)門甜(tian)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)國家(jia)，它的(de)(de)(de)(de)人(ren)民(min)(min)一定是(shi)溫暖謙和的(de)(de)(de)(de)。

就讓我們看看泰國都(dou)有哪些甜(tian)品吧，看的時候注(zhu)意關(guan)上窗戶，不然可能會有成群(qun)的蜜蜂撲到(dao)顯示器上。

你不能錯過的泰國特色甜品

1.椰(ye)汁千層糕

椰(ye)汁千層糕(gao)泰國人喜愛的甜食之一，因為購買(mai)方便，而(er)且口感勁Q味(wei)道甜美帶有露兜(dou)葉的香味(wei)，品種也(ye)豐富。這(zhe)(zhe)種糕(gao)點切(qie)成四方形的小件出售，有的做成花(hua)朵的樣(yang)子，也(ye)可以捏成玫瑰(gui)花(hua)的模樣(yang)。總所周知的是：這(zhe)(zhe)種糕(gao)點做起來(lai)非常簡單。

點評：從名字可以看出(chu)，這種糕點是(shi)由(you)很多(duo)層(ceng)(ceng)組成的(de)，用手去撥可以一層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)分離開，十分勁(jing)道絕對不會糊掉或者斷掉。綠(lv)色那(nei)層(ceng)(ceng)是(shi)露兜葉(xie)味的(de)，而白色那(nei)層(ceng)(ceng)是(shi)椰奶味。這種點心的(de)口(kou)感類似中國(guo)的(de)馬蹄糕。

2. 紅寶石

用木薯粉包裹了荸薺丁，在(zai)糖水中煮熟(shu)之(zhi)后(hou)做成紅色的(de)小丸子，然(ran)后(hou)和白色的(de)椰蓉浸泡(pao)在(zai)椰漿(jiang)里(li)，每一粒(li)都(dou)散發出誘人的(de)光(guang)澤。

點(dian)評(ping)：這種甜品在泰語里(li)被叫做紅(hong)寶石或(huo)者(zhe)紅(hong)石榴(liu)，看起來就非常的(de)高貴冷艷，而且也不是隨(sui)便哪個路邊攤就能買到的(de)，在清邁(mai)，城(cheng)東的(de)夜市區和城(cheng)南的(de)機(ji)場中央購物廣場里(li)的(de)一些(xie)泰菜館能提供(gong)比(bi)較地(di)道的(de)紅(hong)寶石。

3. 椰奶湯圓

泰國沒幾(ji)個(ge)人不(bu)吃(chi)過這種(zhong)甜點(dian)。軟糯的(de)湯(tang)圓配上香(xiang)純的(de)椰奶，熱氣騰騰，是(shi)在是(shi)頂級的(de)美(mei)味(wei)。

點評：說是(shi)湯圓(yuan)，其實更像芋(yu)圓(yuan)，椰(ye)奶(nai)略(lve)帶咸味，降低(di)甜膩的(de)(de)同時給你一(yi)(yi)種(zhong)泰式風味全(quan)新(xin)的(de)(de)體驗。在(zai)泰國的(de)(de)市場里，椰(ye)奶(nai)湯圓(yuan)一(yi)(yi)般(ban)是(shi)裝在(zai)口(kou)袋里出售，款(kuan)式多樣。有的(de)(de)攤鋪可(ke)以(yi)自己DIY，加芋(yu)圓(yuan)、芋(yu)頭、西米、南(nan)瓜、紅薯(shu)等等，老板最(zui)后給你一(yi)(yi)大勺特制(zhi)的(de)(de)椰(ye)奶(nai)，就可(ke)以(yi)回家慢(man)慢(man)享(xiang)受了。

4. 芒果糯米飯

芒(mang)果(guo)糯(nuo)米(mi)(mi)飯是(shi)一道經(jing)典的泰國甜品。芒(mang)果(guo)甜中(zhong)帶點(dian)酸(suan)，可在轉瞬間被軟、黏、韌(ren)的泰國椰(ye)香糯(nuo)米(mi)(mi)飯的甜味融化(hua)掉——椰(ye)漿、糯(nuo)米(mi)(mi)飯的甜蜜(mi)與芒(mang)果(guo)的清(qing)香，在嘴里悠悠地融化(hua)開來——心也要化(hua)了哦。

點評:初(chu)戀的味道。

5.金絲線(xian)蛋(dan)球

金絲(si)線(xian)蛋球其實是(shi)來自葡萄牙的(de)美食，是(shi)將面粉(fen)、咸蛋、水混合成粉(fen)團后擠入含糖的(de)沸(fei)水中，粉(fen)團熟后形狀酷似水滴(di)，泛著金黃的(de)顏(yan)色。金絲(si)線(xian)蛋球的(de)普及(ji)是(shi)在(zai)素可(ke)泰時期。

點評(ping):力薦(jian)的(de)泰國甜(tian)(tian)點，有咸(xian)蛋(dan)黃的(de)濃郁(yu)、糖的(de)甜(tian)(tian)蜜，不用再糾(jiu)結(jie)蛋(dan)黃和蛋(dan)白，不用再糾(jiu)結(jie)咸(xian)蛋(dan)和蓮蓉，金絲線蛋(dan)球，給你最純(chun)粹的(de)蛋(dan)黃體驗！雖然是來自葡(pu)萄牙的(de)靈感，鑒于(yu)流傳了那么多年，就(jiu)勉(mian)強算是泰國本(ben)土的(de)甜(tian)(tian)食(shi)吧(ba)！

6. 椰奶撻

椰奶(nai)撻是(shi)一(yi)種(zhong)古老的(de)泰(tai)式甜食(shi)，原料是(shi)糖、面和(he)椰奶(nai) ，混(hun)合后倒入小(xiao)孔鍋(guo)里，可以吃的(de)時候挖起來。形成一(yi)個(ge)半球形，一(yi)般(ban)兩個(ge)半圓拼(pin)在(zai)一(yi)起食(shi)用。椰奶(nai)撻是(shi)一(yi)種(zhong)泰(tai)國自古沿襲(xi)的(de)甜食(shi)，除了泰(tai)國，在(zai)緬甸、老撾和(he)印度尼西亞(ya)也(ye)可以見到(dao)。

點評：口感(gan)像(xiang)半熟的(de)(de)雞(ji)蛋清(qing)，有椰(ye)奶的(de)(de)香味。和椰(ye)奶湯(tang)圓一樣(yang)，這里(li)的(de)(de)椰(ye)奶也是(shi)略帶咸味的(de)(de)，所謂甜而(er)不膩，應該就(jiu)是(shi)這種感(gan)覺。早(zao)做椰(ye)奶撻(ta)的(de)(de)時候，往往還會在表面撒(sa)上一些椰(ye)絲、蔥、巧克力等等。

7. 脆煎小餅

"香脆(cui)小餅(bing)是(shi)泰國古典小吃(chi)之一，有句古話(hua)說道：廚房(fang)大鍋小鍋，必(bi)有小餅(bing)椰撻煎鍋。

點(dian)評：一小片蛋(dan)(dan)漿在鐵板上干煎，放上椰絲(si)、奶(nai)油，微微成形的(de)蛋(dan)(dan)皮對著一下就(jiu)完成，待熱量散去，入口即(ji)是(shi)蛋(dan)(dan)皮的(de)酥脆(cui)和奶(nai)油的(de)柔(rou)和，同時(shi)椰香(xiang)四溢。

8. 豆蓉果

豆蓉果(guo)是將綠(lv)豆蓉捏成個鐘形狀，涂(tu)上顏(yan)(yan)色，然(ran)后(hou)鍍上漂亮的(de)瓊脂(zhi)。豆蓉果(guo)所(suo)使用的(de)顏(yan)(yan)色除(chu)了能在捏成形的(de)豆蓉上涂(tu)，還能直(zhi)接融(rong)入(ru)豆蓉中成色。

點評：這些顏(yan)色其實都(dou)來(lai)自泰(tai)國的(de)(de)(de)那些花花草(cao)草(cao)，都(dou)是純天然的(de)(de)(de)植物染(ran)料，所以(yi)可以(yi)放心食(shi)用哦。豆蓉(rong)果(guo)果(guo)外表Q彈(dan)，多做成水果(guo)蔬(shu)菜的(de)(de)(de)形狀，非(fei)常萌(meng)，里邊的(de)(de)(de)豆蓉(rong)綿軟細膩讓你根本停(ting)不下來(lai)！

9. 糯米皮肉餡兒

這是一種用(yong)糯米粉水皮(pi)包(bao)(bao)裹豬肉內餡(xian)搭配另一種用(yong)像(xiang)西(xi)米露的外皮(pi)，同樣(yang)包(bao)(bao)著豬肉的咸甜點心，泰國人(ren)多半會(hui)混著油蔥、辣椒一起食用(yong)。

點(dian)評：雖然長得很像(xiang)我們國(guo)內的(de)珍珠丸子(zi)，但味(wei)道卻是天(tian)差地別，尤其是扮上泰(tai)國(guo)小尖椒之(zhi)后，敢說那種混搭著甜咸辣的(de)味(wei)道，讓(rang)人一秒就會禁不住眼淚掉下來.