分類1：重量級的大型鍋具

收納位置與形式：廚具下方的抽屜柜(ju)、轉角旋(xuan)轉柜(ju)(旋(xuan)弧式小(xiao)怪物五金)、開放層(ceng)架

家中常見的(de)(de)(de)燉(dun)鍋(guo)(guo)、炒菜鍋(guo)(guo)，體(ti)積又(you)大(da)又(you)重，因此最(zui)好擺放在(zai)廚具(ju)(ju)收(shou)納(na)系統(tong)的(de)(de)(de)下(xia)柜區域(yu)，由于上下(xia)垂直(zhi)的(de)(de)(de)距離最(zui)短，操作順(shun)手且(qie)節省工作時間(jian)。另外，使用(yong)率較低的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)具(ju)(ju)，則(ze)可(ke)充分利用(yong)非主要動線，例(li)如廚具(ju)(ju)的(de)(de)(de)轉角處來擺放。有些抽屜內部更規劃(hua)了(le)細(xi)部格放或挖嵌溝縫處理(li)，方便鍋(guo)(guo)蓋(gai)的(de)(de)(de)儲(chu)放;亦有臺(tai)面下(xia)的(de)(de)(de)開(kai)放式層架可(ke)供鍋(guo)(guo)具(ju)(ju)、鍋(guo)(guo)蓋(gai)一同收(shou)納(na)，兼(jian)顧通風干燥效果。

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分類2：種類繁多的鍋鏟與烹調用品

收(shou)納(na)位置與形(xing)式：廚具中段壁面掛桿(gan)、吊(diao)架、臺面儲物格(ge)

運用中段壁面加裝掛鉤或(huo)橫向吊桿(gan)，即可安排(pai)掛放大(da)小不一(yi)的鍋(guo)鏟、湯(tang)瓢、紙(zhi)巾(jin)、鋁箔紙(zhi)或(huo)保鮮膜，一(yi)字排(pai)開(kai)更(geng)方(fang)便隨手拿取。壁面吊桿(gan)的設(she)計，收納方(fang)向更(geng)為多元，也包括食譜放置固定且(qie)易(yi)翻(fan)頁(ye)、砧板瀝干，收納瓶(ping)瓶(ping)罐罐調味品(pin)等(deng)優點(dian)。另有在廚具臺面內(nei)側加設(she)20cm深的儲物格，可依需求組合放置小砧板、濾(lv)水盤架、調味料盒等(deng)。

分類3：易碎材質的碗盤餐具

收納位置與(yu)形式：下(xia)柜抽屜、上方吊柜與(yu)開放層板

餐(can)具的(de)擺設較(jiao)為(wei)彈性，不論上(shang)、下(xia)柜都(dou)適宜，不過，瓷(ci)器類材(cai)質或大型的(de)餐(can)盤、餐(can)碗，仍然建議(yi)收納在(zai)廚具下(xia)柜，避免(mian)因拿取(qu)不穩造成摔破的(de)危險(xian)，加上(shang)抽屜形(xing)式的(de)容(rong)量較(jiao)大，更能(neng)因應不同(tong)的(de)餐(can)具形(xing)狀、大小，自由調整柜內的(de)活(huo)動圓棍插孔來固定。

另一方(fang)面，隨著各家的(de)餐(can)具(ju)(ju)、杯具(ju)(ju)款式(shi)越來越具(ju)(ju)設(she)計感(gan)，不妨將其擺放(fang)(fang)在上方(fang)的(de)吊柜，并搭(da)配開放(fang)(fang)層板(ban)或透明的(de)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)門片，達(da)成兼顧收納(na)儲物與展示收藏的(de)美(mei)觀功(gong)能(neng)，增添廚(chu)(chu)房的(de)可看性與設(she)計質感(gan)。

分類4：高危險性的刀具與用餐器具

收納(na)位置與形(xing)式：臺(tai)面底端收納(na)刀盒(he)、中段壁面掛桿刀架、臺(tai)面下(xia)方第一層抽屜

各種功能的(de)料(liao)理用(yong)刀組(zu)是家家廚(chu)房的(de)必備工具，尤其因為易造成(cheng)危險的(de)使(shi)用(yong)考慮(lv)，收(shou)納(na)(na)上更需特別(bie)注意安全；通(tong)常(chang)多(duo)分成(cheng)專(zhuan)用(yong)抽屜(ti)與臺面(mian)(mian)式、隱藏式壁面(mian)(mian)刀架盒設(she)(she)計，有時也(ye)會加設(she)(she)砧(zhen)板收(shou)納(na)(na)架一體成(cheng)型。刀叉、筷子(zi)、湯(tang)匙等零碎多(duo)元(yuan)的(de)用(yong)餐器具，則分門別(bie)類放置(zhi)于抽屜(ti)內的(de)分隔收(shou)納(na)(na)盒。進口廚(chu)具甚至會為名牌器具量身規劃細(xi)部(bu)的(de)收(shou)納(na)(na)規格(ge)，并以絲絨等軟性材(cai)質(zhi)而(er)成(cheng)，給(gei)予精致食(shi)器最佳的(de)保護。

分類5：桌上型小家電設備

收納位置(zhi)與形(xing)式：活(huo)動(dong)鋁卷(juan)簾或電動(dong)玻璃門片臺面柜、水槽網籃、獨立(li)高身柜

廚房總是有電飯鍋、洗碗機、咖啡機、烤面包機、果菜榨汁機等這類小家電，因為本身(shen)牽(qian)涉電(dian)線(xian)管(guan)路的用(yong)(yong)電(dian)規劃(hua)，通(tong)常必須置放(fang)于有(you)規劃(hua)電(dian)源插孔的廚(chu)具臺面或柜(ju)子內;有(you)些廚(chu)具廠(chang)商會再設計一道活動鋁卷簾或是電(dian)動玻璃(li)門片，遮飾家電(dian)用(yong)(yong)品并解決油煙沾(zhan)染問題，講究廚(chu)房整體(ti)感。

分類6：豐富美味的蔬果與干貨食品

收納位(wei)置與形式：上方層板、吊(diao)柜(ju)、側邊(bian)藤(teng)編(bian)拉籃、開放式酒(jiu)柜(ju)、轉角(jiao)旋轉柜(ju)、高身柜(ju)

不需(xu)擺放(fang)在冰(bing)箱內的(de)蔬果，改為擺放(fang)在開放(fang)柜體(ti)、層板作(zuo)為裝飾，至于鄉村(cun)風格(ge)(ge)的(de)廚(chu)具，則因早期設(she)計緣由，多會規劃放(fang)置(zhi)蔬果的(de)藤編拉(la)(la)籃(lan)(lan)。罐(guan)頭、餅干、面粉與(yu)酒類等干貨食物，最適宜的(de)收納(na)處即是(shi)大容(rong)量的(de)高身柜，不論是(shi)層板或五金拉(la)(la)籃(lan)(lan)規格(ge)(ge)，皆(jie)可依(yi)使用習慣(guan)與(yu)裝修預(yu)算(suan)來搭配組合。

分類7：垃圾廚余與清潔工具

收納位(wei)置與形(xing)式(shi)：水槽(cao)下方(fang)或臺面下方(fang)的抽(chou)屜、水槽(cao)網籃(lan)

一般家庭中最會(hui)制造(zao)垃圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)地點莫過于廚(chu)(chu)房(fang)，尤其是(shi)現今流行的(de)(de)(de)(de)開放式廚(chu)(chu)房(fang)，更關系整個住家環境(jing)的(de)(de)(de)(de)衛生;想要擁(yong)有(you)干(gan)凈的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)空間(jian)，垃圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)處(chu)理及垃圾(ji)(ji)桶的(de)(de)(de)(de)定位(wei)則為重點，垃圾(ji)(ji)桶的(de)(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)(zhi)最好與水(shui)槽相鄰(lin)且空間(jian)不要太小。因此，廚(chu)(chu)具水(shui)槽下方(fang)的(de)(de)(de)(de)抽屜內(nei)通常(chang)規劃成(cheng)垃圾(ji)(ji)分(fen)類(lei)桶，可儲放塑料袋、瓶罐、紙盒與果皮菜葉等。部(bu)分(fen)廠商(shang)更直(zhi)接將局部(bu)臺面(mian)安排成(cheng)垃圾(ji)(ji)丟(diu)入(ru)口，打開封蓋即可丟(diu)棄垃圾(ji)(ji);若(ruo)預算(suan)足夠，更可考慮日系廚(chu)(chu)余處(chu)理機的(de)(de)(de)(de)配備裝置(zhi)(zhi)，將廚(chu)(chu)余分(fen)解(jie)成(cheng)有(you)機物，直(zhi)接作為植栽土壤(rang)，是(shi)相當具有(you)環保(bao)意識的(de)(de)(de)(de)設計。

而關于維護(hu)廚(chu)房(fang)整潔的(de)洗碗精、海綿、鋼(gang)刷等(deng)洗滌(di)用具，著重(zhong)整個動線的(de)順暢性(xing)與易(yi)潮濕物理原則，以水槽前方、側(ce)邊加設金屬網籃的(de)安排為最佳(jia)，亦可規劃在下柜(ju)門(men)片內的(de)層(ceng)架或側(ce)面拉籃。而尺寸較大(da)的(de)高身(shen)柜(ju)，則可將(jiang)拖(tuo)把、掃把、吸塵器、水桶等(deng)大(da)型清潔工具與生(sheng)活雜物收納其中(zhong)。